食物金字塔
目錄 目錄 P.2 引言 P.3 五穀類 P.4 蔬果類 P.5 肉類、乳類 P.6 糖、鹽、脂肪類 P.7 每天要常吃的食物 P.8
透過這個簡報，希望能介紹食物金字塔的資料，讓大家對營養有更深入的認識。 引言 透過這個簡報，希望能介紹食物金字塔的資料，讓大家對營養有更深入的認識。
五穀類 熱能主要來自食物中的碳水化合物。碳水化合物可儲存 體內，是一般飲食的主要成份。其主要功能如下: 提供能源給身體細胞。 延遲疲倦的開始。 預防低血糖症。 一般學童需每天進食約3-4碗米飯或同等份量的食物。
蔬果類 纖維素能幫助排除體內穢物，和幫助腸臟吸收水份。 缺乏纖維可引致便秘、與腹痛有關的疾病及腸胃機能失調。 一般學童需每天進食約160-240克的蔬果類食物。
肉類、乳類 蛋白質同時亦製造基本酶素和荷爾蒙的功能，調節新陳代謝。 維持正常的酸鹼度及體液平衡。 缺乏蛋白質會妨礙兒童發育，導致嬰孩智力遲緩、貧血、營養性水腫、食慾不振、疲勞和腹瀉。 一般學童每天需要120-200克的肉類便足夠
糖、鹽、脂肪類 脂肪是含熱量最高的營養，主要功用是儲存能量以備新陳代謝之用。脂肪是構成細胞組織如細胞膜的主要物質，構成皮下隔離層以保存體內的熱能。 心臟病的出現明顯是與脂肪的吸取量有關。
每天要常吃的食物 五穀類食物(如粥、粉、麵、飯、麵包等) 應吃最多，尤以全麥食品更為有益 蔬菜及水果類食物應吃多 肉、魚、蛋、豆類及奶品類食物應吃適量 油、糖及鹽類食物應減少吃 每天應喝六至八杯 (250毫升)清水
總結以上的話，我們應該每天攝取適量的營養，至於要攝取甚麼營養? 當然是多吃菜少吃肉，少吃糖、鹽、脂肪類的食物。
當我做完這個PowerPoint後，令我更深入知道食得健康的重要性和健康飲食的習慣。 感想 當我做完這個PowerPoint後，令我更深入知道食得健康的重要性和健康飲食的習慣。
鳴謝 蔡金盛老師 曾紀駿老師
資料來源 http://www.cheu.gov.hk/b5/info/exercise_04.htm http://hk.knowledge.yahoo.comhttp://www.loveocean.org/vege/new/question/?qid=7006041100609 _talk/veg.htm http://hk.myblog.yahoo.com/jw!c39dXFSDBRI8NKBA_Op4Cfy3/article?mid=135&prev=136
背景提供 http://a120.loxa.edu.tw/material/back_01.htm
圖片提供 http://www.mytwinshouse.com/crop.html http://cal.hkcampus.net/~cal-fyy/Calo-veggie.htm http://home.ied.edu.hk/~s0274659/set12.htm
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