第八章 旅館職業道德 旅館管理Ⅱ 製作教師：林可薇 老師
第一節 倫理的概念 在群體的社會生活中，人與人之間有各種結合的人 際關係，這就是群倫關係，也就是每個人都有其生 活所應該遵循的本分與道理，都必須遵照彼此相互 對待的道理、人際關係、行為標準，才能使人類社 會和諧圓滿。 倫理行為與社會關係 倫理行為是人類有意識而自我選擇的行為，也就是 個人與他人或個人與團體發生關係，而表現出來的 有意識行為。
第一節 倫理的概念 道德與法律 法律與道德揭示約束人類倫理行為的規範。法律是 從外界強迫約束每個人要有正當行為，而道德是以 道德觀念從人的內心加以約束並節制人類的動機。
第二節 員工的職業道德與精神 所謂員工倫理就是指員工對其所從事的工作及該工 作所涉及的關係人，無論直接或間接，均須盡道德 上之義務。 勞動關係存續期間 工作上的義務： 不得兼職的義務 增進效率的義務 協同合作的義務
第二節 員工的職業道德與精神 服從義務： 忠實的義務： 其他義務： 遵守員工法規與工作紀律的義務 服從工作指派的義務 保密的義務 謹慎惜用的義務 廉潔的義務 其他義務： 賠償的責任 禁止營業競爭的行為 適當防止企業急迫損害的義務
第二節 員工的職業道德與精神 勞動關係終止後 工作結束的義務 不當營業競爭的義務 歸還工作物品的義務
第三節 雇主的職業道德與精神 相對於員工倫理，雇主對員工亦應有工資給付及照顧義務等 倫理行為。 勞動關係存續期間 工資給付及僱用的義務 繼續雇用的義務 工資給付的義務 照顧員工的義務 健康的照顧義務 員工財物的照顧義務 加入勞工保險的義務 保障工作安全的義務 人格權的保護義務 保障員工升遷的義務
第三節 雇主的職業道德與精神 其他義務 勞動關係終止後 返還財務的義務 給予求職時日的義務 資遣費、退休金給予的義務 繼續給予災害補償的義務 供給工作上必要物品的義務 給假的義務 勞動關係終止後 返還財務的義務 給予求職時日的義務 資遣費、退休金給予的義務 繼續給予災害補償的義務 給予工作證明書的義務