《艺术插花》 珠海市夏湾中学 何瑜

花枝的采集 花卉的采集时间： 夏---宜在清晨和雨后。此时的植物得到雨露滋润，正处于枝叶饱满之时。     花卉的采集时间： 夏---宜在清晨和雨后。此时的植物得到雨露滋润，正处于枝叶饱满之时。 冬---中午至黄昏采集为佳。这时的花卉经过白天综合-吸收，养料储备较多。 春、秋时节，采集花卉的时间可以不限，但以清晨和黄昏最为理想。    清理修剪: 去除与插花造型无关的枝叶和枯花，减少花技不必要的负担，降低花枝本身的能耗。在插花过程中，也应及时去除浸于水中的杂叶，以保持清洁的生长环境。     使用锋利的刀剪: 以免损坏植物的输导组织。植物水分和养料的吸收，都是依赖茎中的导管来输导完成的。钝的花剪，虽然也能将花枝剪断，但茎中导管要被夹扁，会造成输导不畅，影响花期。

花枝的采集 平时人们插花，往往是在花枝剪切后插入容器。其实，这样剪切花枝不好，因为花枝被剪断时，空气进入花茎的导管内，会使花枝内的水分线出现空气隔离，妨碍花 枝的正常吸水。正确的方法应该是在采集花卉时，将花枝稍留长一些，及时将花枝放入水中再剪去3～6厘米。

花枝的采集 保证切花对水分的吸收，还可采用扩大吸水面的办法。方法是将花枝基部剪切成斜面状，亦可割裂花梗基部，使之呈一字、十字等形，并嵌入木片或石子，撑开裂 口。另有一种方法是用锤子将花枝末端敲碎。这些方法对木本花卉处理效果尤佳，特别是在夏日炎热的天气情况下，能防切花脱水萎谢。

花枝的处理--醒花     切花若是从远方携归，久置，出现垂头萎蔫和脱水干枯现象，可将花梗入水部分剪切，再把全部花枝浸在水中。对于花瓣娇嫩的花朵，要让花头露出水面，利用水的 压力，促进花枝吸收水分。约浸两小时，花朵会慢慢抬起头来，枝叶又会变得鲜艳挺拔。如果采用温水处理，效果更为明显。此法对大部分花卉都适宜，若无效，说明醒花无望，只得舍弃。

花枝的保鲜 切花用营养剂主要是蔗糖、葡萄糖等糖类和维生素类。加糖的常用比例为花器中清水总量的2%左右。加维生素的常用比例为花器中清水总量的1%左右。     加入糖和维生素等营养物质，能够使切花的新陈代谢增加，植物体的细胞浓度提高，促进其抵御外界不良因素。与此同时，要注意控制切花的呼吸强度，防止切花在 短期内完成生命周期，设法减缓其代谢速度。这样一来，抑制切花呼吸强度，与加入能源物质促进呼吸强度，形成了一对矛盾。这就要求在具体运用中，正确把握时 机。例如花体细弱者、含苞待放的切花，可以采用营养保鲜。反之，则限制其呼吸强度 。

花枝的保鲜 水中微生物的存在，是影响切花保鲜的又一因素。特别是在气温较高的情况下，微生物的生长十分活跃，花梗受到侵袭，基部腐烂，导管阻塞，缩短了花期。此时， 采用化学物品作保鲜处理，就能消毒杀菌，确保水分和养料的正常输送，有些物质还能调节植物体的机能。如在瓶水中加入少量的食盐，可以提高植物细胞液的浓 度，减少水分蒸发、维持水分平衡，花卉不致因缺水而萎焉。水中游离的钠离子，又有消毒杀菌的作用。投入量以0.1%为宜。使用过多，会将切花中的水分吸 出，导致衰败。     阿斯匹林也是一种很好的切花保鲜剂。其化学名称叫乙酰水杨酸，在水中能分解成水杨酸和醋酸，具有杀灭细菌、限制微生物繁衍的作用。植物吸收的水分是通过叶 子上的气孔散发出去的。水分蒸发量受叶面气孔启闭的调节控制。气孔上的一对保卫细胞，对各种化学物质十分敏感，当摄入适量的阿斯匹林，保卫细胞就会闭合， 降低水分蒸发量，从而延缓鲜花的代谢速度。阿斯匹林是一种广谱的切花保鲜药物，各种花卉基本上都适合使用，使用量一般为0.3%。

花枝的保鲜 “营养液用一种产生能量的物质（糖）供给花，以 避免加快蛋白质腐败。要使这种糖达到花，必须克服许多障碍。首先必须预防真菌和细菌、愈伤组织阻塞维管，为此营养液中须含有防腐剂。而愈伤组织是某些酚化 物作用的结果，这种氧化作用受酶控制，当环境酸度增加时，酶大大降低，因此营养液中须加酸化剂。由于城市自来水中碳酸钙等的有害效应，阻碍了糖分的有利作 用，所以营养液中须加沉淀剂。”通过添加切花保存液，可使切花的寿命增加2～3倍。     家庭插花，如果没有保鲜剂，可以设法自制。例如在1千克水中加一匙蔗糖、1/4片阿斯匹林、小半匙食盐或硫磺。用这种混合溶液，能收到较好的效果。前苏联 有一种普通家庭用的营养剂配方，是在1升相当于室内温度的凉开水中，溶解两汤匙砂糖（40～50克）和一刀尖硼酸（15～200毫克）。也可以用苹果酸、 水杨酸或柠檬酸代替硼酸。这种混合剂可以作为蔷薇、石竹、丁香、水仙、郁金香、福禄考、芍药和唐菖蒲等花卉的保鲜液。要保持菊花美观，可以用柠檬酸（每升 水加0.2克）、维生素C（每升水加0.1克）和糖（每升水加50克）的混合溶液，也可用硫酸铝（每升水加0.3克）、硝酸钙（每升水加0.1克）和糖 （每升水加40克）的混合溶液。

花枝的定型 运用外部的强制手段，也可达到延长切花观赏期的目的。例如，月季花的花瓣易落，可以找一根细铅丝，将花托上的弯片向上推，并用铅丝从萼片中央插入。铅丝穿 过花尊与花瓣，扎入厚实的子房。在月季花的5个萼片上，逐一插入铅丝，便能固定位花瓣。香石竹花苞开裂，可以取一根绿色的金属丝，对花苞作环状固定对于细 软花枝，还可作缠绕状绑扎。

插花作品----环境要求 插花保鲜还应注意环境对切花的影响，尽可能不要放在有烟熏的地方。明朝人袁宏道曾说：“花下不宜焚香，犹茶中不宜置果也。夫茶有真味，非甘苦也，非烟燎 也。味夺香损，俗子三过。且香气燥烈，一被其毒，旋即枯萎，故香为花之剑刃。”可见，焚香会冲淡花香，烟熏会有损于插花。

令人惊奇的醉人植物 在坦桑尼亚的山野中，生长着一种木菊花又称“醉花”。其花瓣味道香甜，无论是动物或者是人，只要一闻到它的味道，立即就会变得昏昏沉沉。如果是摘一片尝尝，用不了多久，便会醉倒在地。 生长在埃塞俄比亚的支利维那山区的一种叫“醉人草”，它会散发出一种香味。每当人们闻这种香味时，便会像喝醉了酒一样，走路踉踉跄跄，东倒西歪。如果在它的旁边呆上几分钟，就会醉得连路都走不成。 玛努拉树是生长在南非的一种树，可以酿酒，是种“醉树”。非洲大象最喜欢吃这种果实。每当大象暴食了这种果子后，再喝进一些水，便会大发酒疯———有的狂奔不已，上蹿下跳，撞倒或拔倒大树，更多的是东倒西歪，呼呼大睡，一般要两三天后才能醒过来。 坦桑尼亚蒙古拉大森林里，有一种能溢出美酒的毛竹，叫酒竹。这种酒只有30度，味纯质朴，并含有一种香味。一些吃食幼竹的动物或以酒竹汁液解渴的动物由于贪食，体内酒精大量积聚，往往醉得昏昏

插花中尺寸的确定       花材与花器的比例要协调。一般来说，插花的高度(即第一主枝高)不要超过插花容器高度的1.5-2倍。容器高度的计算是瓶口直径加本身高度。在第一主枝高度确定后，第二主枝高为第一主枝高的2/3，第三主枝高为第二主枝高的1/2，在具体创作过程中凭经验目测就可以了。第二，第三主枝起着构图上的均衡作用，数量不限定。但大小、比例要协调。自然是插花花材与花器之间的比例的配合必须恰当，做到错落有致、疏密相间，避免露脚、缩头、蓬乱。规则式插花和抽象式插花最好按黄金分割比例处理，也就是说，瓶高为3，花材高为5，总高为8。比例3:5:8就可以了。花束也可按这个比例包扎。

插花色彩的配置     插花的色彩配置，既是对自然的写真，有是对自然的夸张，主色调的选择要适合使用环境。浓重温暖的色调(红、橙、黄)适于喜庆集会、舞场餐厅、会场展厅；明快洁净的中性色调适用于书房、客厅和卧室；而冷色调(浅黄、绿、蓝、紫、白)常用于凭吊悼念场所。 就花材的种类而言。本木求其深重有力，草本求其鲜明可人。自然式花艺以丽不乱性，艳不眩目的色彩为主，纵使无花，亦可用苍松翠柏作主角。而图案式花艺则以色彩浓厚，火爆热烈，亦可将反差强烈的颜色集于同一作品之中。      花材与容器的色彩配合来看，素色的细花瓶与淡雅的菊花有协调感；浓烈且具装饰形的大丽花，配釉色乌亮的粗陶罐。可展示其粗犷的风姿；浅蓝色水孟宜插以低矮密集粉红色的雏菊或小菊；晶莹透剔的玻璃细颈瓶宜插非洲菊加饰文主，并使其枝茎缠绕于瓶身。 东西方花艺特点而言，西方的花艺花枝数量多，色彩浓厚且对比强烈；而东方的花艺则花枝少，着重自然姿态美，多采用浅、淡色彩。以优雅见长。

花材的选择 鲜花美是因为“新鲜”，选购新鲜的花材是制作插花的第一步。通常鲜花出口大国，尤其是荷兰的鲜花在采摘后都会进行物理和化学的保鲜处理，使鲜花的寿命延长。 目前，国内鲜花保鲜处理水平尚低，生产商亦未充分认识到这一问题的重要性，故大多数花材未做保鲜处理，寿命相对较短。 选购花材时应注意以下几个方面：花朵充实、饱满、无伤、色彩鲜明；叶绿、无病害、新鲜；茎秆粗壮、挺直、较长；切口整齐、干净、颜色正常、无腐败变色现象、手摸切口净、涩无滑腻感。

花材的选择 每种鲜花均有其特点，在挑选不同的鲜花时要有不同的判别标准： 玫瑰：宜选尚末开放的花梁。花朵充实有弹性。花瓣微外卷，花蕾形。 剑兰：露色花苞较多，下部有l—2朵花开放，花穗无干尖、有黄、弯曲、 现象。 菊花：叶厚实、挺直。花果半开，花心仍有部分花瓣末张开。 康乃馨：花半开，花苞充实，花瓣挺实无焦边，花萼不开裂。 扶郎花：花瓣挺实、平展、不反卷、无焦边，无落瓣、发霉现象。 红掌(火鹤花)：花片挺实有光泽，无伤痕，花心新鲜、色嫩，无变色、不变干。 兰花：花色正，花朵无脱落、变色、变透明、蔫软现象，切口干净、无腐败变质现象。 百合：茎挺直有力，仅有l—2朵花半开或开放(因花头多少而定)，开放花朵新鲜饱满，无干边。 满天星：花朵纯自、饱满，不变黄，分枝多、盲枝少，茎干鲜绿、柔软有弹性。 勿忘我：花多色正，成熟度好、不过嫩，叶片浓绿不发黄，枝秆挺实分枝多、无盲枝，如有白色小花更佳。 情人草：花多而密集，花枝软有弹性，枝形舒展，盲枝无或少，如有较多淡紫色开放的小花最好。 郁金香：花钟形，饱满鲜润，叶绿而挺买、不反眷。

插花的主要工具 插花是一门造型艺术。在造型过程中，鲜花需加以整枝和妥善安插，这就需要一定的工具。主要工具是 　　剪刀：剪裁草本鲜花，可以采用普通的剪刀。剪裁木质鲜花的时候，就需要用花剪。花剪柄长，刃短而厚，便于使劲 　　削刀：用于砍削枝干。有两用削刀，刀背有锯齿。具有锯裁的功能 　　花针：是稳定花枝的工具，有方圆大小的不同，应用最多的是圆形。大小宜在8厘米左右 　　辅助工具：小石子，用以固定花针。铁丝，盘曲戚团，放入花器中，用以固定花枝的作用。

插花器皿 花型设计的必需品花器的种类很多。陶器、玻璃器皿、藤、竹、草编、化学树脂等在材质、形态上有很多种类。花器要根据设计的目的、用途、使用花材等进行合理选择。 　 玻璃花器 玻璃花器的魅力在于它的透明感和闪耀的光泽。混有金属酸化物的彩色玻璃、表面绘有图案的器皿，能够很好地映衬出花的美丽。 　 塑料花器 比较经济的道具。价格便宜，轻便且色彩丰富，造型多样。设计用途广泛。 　 陶瓷花器 花型设计中最常见的道具。中式、日式、西洋式各有千秋，且突出民族风情和各自的文化艺术。所以在使用选择上首先应与设计的式样一致为佳。 　 藤、竹、草编 形式多种多样，因为采用自然的植物素材，可以体现出原野风情。比较适宜无造作的自然情趣的造型。 　 金属花器 由铜、铁、银、锡等金属材质制成。给人以庄重肃穆、敦厚豪华的感觉，又能反映出不同历史时代的艺术发展。在东、西方的插花艺术中，它都是必不可少的道具。 　 素烧陶器 在回归大自然的潮流中，素烧陶器有它独特的魅力。它以自身的自然风味，使整个作品显得朴素典雅。

花材形态 　 线形花（线状花） Line Flower 整个花材呈长条状或线状。利用直线形或曲线形等植物的自然形态，构成造型的轮廓，也就是骨架。 例如：金鱼草、蛇鞭菊、飞燕草、龙胆、银芽柳、连翘等。 　 定形花（形式花） Form Flower 花朵较大，有其特有的形态，是看上去很有个性的花材。作为设计中最引人注目的花，经常用在视觉焦点。本身形状上的特征使它的个性更加突出，使用时要注意发挥它的特性。 例如：百合花、红掌、天堂鸟、芍药等。 　 簇形花（块状花） Mass Flower 花朵集中成较大的圆形或块状，一般用在线状花和定形花之间，使完成造型的重要花材。没有定形花的时候，也可用当中最美丽、盛开着的簇形花代替定形花，插在视觉焦点的位置。 例如：康乃馨、非洲菊、玫瑰、白头翁等。 　 填充花（散状花） Filler Flower 分枝较多且花朵较为细小，一枝或一枝的茎上有许多小花。具有填补造型的空间、以及花与花之间连接的作用。 例如：小菊、小丁香、满天星、小苍兰、白孔雀等。

插花与其他学科的关系 插花是一门多学科的相互融合的综合性艺术，因此涉及的知识面比较广。它既有自然学科的知识，又有人文学科的学问，还含有丰富的生活体验。学习插花，要真正领悟插花的真谛，具备高深的插花艺术造诣，能够很好地表现插花艺术的魅力，创作出富有诗情画意的作品，除了懂得掌握插花艺术的专业知识、技巧和理论之外，还应当努力扩大知识面，学习与插花密切相关的学科知识，借鉴其他学科的原理与优点，不断丰富自己的文化素养，才能广开思路，丰富创作灵感，能灵活运用插花艺术技巧，将花材加以概括凝练，使之上升为艺术品。根据多年的实践体会深深感到，插花与园林植物学、色彩学、绘画、书法以及文学等学科都有很密切的关联，这些学科的知识越丰富，对插花创作的帮助就越大。

插花与园林植物学 园林植物学是研究园林绿化与室内装饰用的各种具有观赏价值的草本植物及木本植物的学科。它全面详尽地介绍了各种观赏植物及其形态特征、生态习性、繁殖栽培要点以及应用特色与方式，这些都正是插花创作中最主要的物质基础和依据，是插花表现形式美与意境美的主要要素。前面说过，如果没有这些花材，也就不成其为插花，所以学习园林植物学，熟悉这些知识，掌握园林植物的特性，才能正确地选用花材，将它们最美的部位、姿容以及最佳观赏时期充分地、及时地、准确地构成优美的造型，插出每种花的特色，传递出每朵花飞动的神态、饱满的质感，以及枝叶卷曲伸展和旋转的动态之美与旺盛的生机，这才是真正的以花传情、以花塑美。所以，园林植物学是学习插花必备的专业基础知识。

插花与绘画艺术 插花与绘画艺术有相当密切的关系，它们都属于造型艺术门类，都是通过线条、色彩等手段来创造形象，又都是以具体的优美形象传达内在的精神气韵，从而再现生活，借以反映现实美，表达创作主体的思想感情和审美理想的。因此，插花与绘画艺术有共同的美学原则、共同的艺术语言和艺术追求。所不同的是，绘画是在二维空间描绘形象，而插花则是在三维空间创造形象，更近似雕塑、盆景，具有三维空间的实体性。

插花与诗歌艺术 “中国所有的艺术都和诗歌艺术有着千丝万缕的联系”，插花艺术也不例外。诗歌是一种抒情性表现艺术，长于抒情是其最大的特点。尤其是东方诗歌和中国诗歌更善于用营造意境的方法进行抒情，追求情景的交融互渗、浑然一体的艺术境界。这种意境的表现方法在诗歌中应用最早最典型，对中国传统插花艺术的影响也最广泛最深刻。中国传统插花着重意境的创设，讲究通过花材形、色、姿等的自然美和象征意义，来表现意境美和精神美。通过花材的形、色所呈现出来的感受，去追求其中的情思意趣。由此可知，插花与诗歌艺术，二者是何等的息息相关。另外，诗歌艺术所富有的大胆而丰富的想象力、高度的凝练性以及强烈的韵律感，都是非常值得当今的插花者认真学习、深刻领悟与努力借鉴的，尤其是学习和创作具有时代精神和民族特色的插花艺术，更有必要学习一些诗歌艺术知识。它不仅可以丰富插花的主题表现，深化意境的创设，并且对插花命题可以起到画龙点睛的作用，使插花作品更富诗情画意。特别是学习和借鉴中国的咏花诗词，对插花更有直接帮助，以花明志、借物咏情的构思与主题表现方法，是中国咏花诗词的精华所在，值得我们深入学习与借鉴。

椭圆形。优雅豪华的造型。采用大量的花材，集团式插法，对结构、对比要求比较低。呈自然的圆润感。以古典的花瓶作容器，宜置于教堂或典礼仪式等空间位置较大的场合。 艺术花-------半球型

艺术花-------S 型

扇形。按基本的三角形插花造型作变化，在中心呈放射形，并构成扇面形状。适宜于陈设在空间较大之处。 艺术花-------弯月型

将两面垂直组合而成，左右呈不均衡状态，宜陈设在室内转角靠墙处。L型对于一些穗状花序的构成往往起重要作用，大的花果用于转角处，小的花自己向前伸延，给人以开阔向上的感觉。

倒T字型。整个设计重点成倒T字型的构成，纵线及左右横线的比例为2:1。给人以现代感，适合装饰于左右有小空间的环境中。 艺术花-------倒Ｔ型

三角形。花材可以插成正三角形，等腰三角形或不等边三角形。外形简洁、安定，给人以均衡、稳定、简洁、庄重的感觉。多作典礼、开业、馈赠花篮等用。 若在大型文艺会演及其他隆重场合应用,亦显豪华气派。 艺术花-------正三角型

倾斜型。外形是不等边三角形。主枝的长短视情况而定，整个构图具有左右不均衡的特点。多用于线状花材，可有效的表达舒展、自然的美感。 艺术花-------斜三角型

水平型。设计重心强调横向延伸的水平造型，中央稍微隆起，左右两端则为优雅的曲线设计，其造型最大特点是能从任何角度欣赏。多用于餐桌、茶几、会议桌陈设。 艺术花-------水平型

艺术花-------正三角型

东方式直立型

母与子

早春二月

跃

园中园

一拦春色

一帆风顺 妖艳

阳光耀玉泻绿波

行云追月

絮飞春色

分外妖娆

心如止水 生命之舟

跳动的音符

家乡

谢谢大家！ 再见！