4A2H0006 楊尚樺 4A2H0011 蔡明晃 4A2H0036 郭舜玄 4A2H0042 李建昌 4A2H0047 卓暐皓 天然物概論 當歸的發展與用藥安全 4A2H0006 楊尚樺 4A2H0011 蔡明晃 4A2H0036 郭舜玄 4A2H0042 李建昌 4A2H0047 卓暐皓
當歸的學名及產地 當歸（學名：Angelica sinensis），屬傘形科的一種植物。一般作為藥用。 在中國分布於甘肅、雲南、四川、青海、陝西、湖南、湖北、貴州 等地，各地均有栽培。 性質屬溫性。 味道偏辛辣。
當歸的長相
當歸這個名子的由來 相傳古代雲林山莊有位農夫夫婦……
當歸的製成 當歸的炮製方法是除去雜質，洗淨，潤透，切薄片，曬乾或低溫乾燥。
其藥材主要的功效 補血活血 潤腸通便
其中的成分 經研究證實，當歸富含的成分高達70種以上，其中最主要成分為阿魏 酸(ferulic acid) 。 另一個主要成分，為蒿本內酯，為芳香類揮發油產物
【臨床應用】 １.治療肌肉、關節疼痛及神經痛 ２.治療慢性氣管炎 3.治療鼻炎 4.治療月經病 5.治療高血壓病 6.治療帶狀皰疹 ２.治療慢性氣管炎 3.治療鼻炎 4.治療月經病 5.治療高血壓病 6.治療帶狀皰疹 7.治療中風
使用宜忌 宜；婦女月經不調，血虛體弱，氣血不足。 頭痛頭暈者宜食。 便秘者宜食。 忌；兒童不宜服用當歸 懷孕期間不宜服用當歸。 慢性腹瀉，腹部發脹的病人不宜服用當歸。
當歸的藥理毒性 實驗表明，當歸含有雌激素活性成分，能夠顯著地 刺激乳腺癌細胞的增殖，乳腺癌患者應避免用當歸 「進補」。
目前的食品 四神湯 當歸補血湯
當歸加工製品 當歸牛扎糖 當歸保養品 當歸乳液
參考文獻 http://yibian.hopto.org/yao/?yno=63 當歸故事館 https://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=795013&ctNode=8572& mp=360&kpi=0&hashid https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%BD%93%E5%BD%92