广东省现代农业产业体系柑橘遗传育种创新团队 广东省农科院果树研究所 周碧容 春甜桔优质安全栽培技术培训 广东省现代农业产业体系柑橘遗传育种创新团队 广东省农科院果树研究所 周碧容

世界水果柑橘--品种丰富、多姿多彩

“无公害农产品” 标志

无公害农产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程符合规定的农产品质量标准和规范，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，符合国家食品卫生标准。 无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，也是最基本的市场准入条件，普通食品都应达到这一要求。

一、园地选择 建园时要选择水质好，空气清新，果园附近没有污染源的和有毒、有害物质的工厂。 土层深厚、疏松、透气，富含微量稀土元素的地方建园。

二、保护根系,强健树势：改良土壤，注意防涝、防旱、保湿、护根。

三、保护天敌　 果园生草、留草或种植藿香蓟,减少地面温度变幅，保护害虫天敌； 种植豆类培养瓢虫防治蚧类、蚜虫; 果园放养鸡、鸭食害虫。

四、以有机肥为主平衡施肥 春甜桔大量施用化肥，会使果实含糖量变低，含酸量偏高，渣多，风味差。 而施用有机质肥，果质清甜； 有机质肥应占总施肥量的60%以上；

重点施好4次肥： 2月下旬：春芽期，施速效肥加微量元素。株施2%腐熟麸水肥（或沼气水肥）50公斤+尿素0.2公斤。 4月下旬：幼果期，株施钾肥0.2公斤，促进幼果膨大。 6月底至7月上旬：株施花生麸1.5 ～ 2.5公斤,促进果实发育。放梢前10 天，株施复合肥0.25公斤，放秋梢。 采果前后肥：结合深翻改土，分层填入杂草25公斤，石灰0.75～1公斤，上层施花生饼1.5～2.5公斤+钙镁磷肥1～1.5公斤+硼砂1两+硫酸锌1两。

根外追肥： 在花蕾期、第二次生理落果期、幼果膨大期、秋梢生长期、果实成熟前，喷施2%硫酸锌、2%硼砂、800倍绿芬威1号、800倍高美施、氨基酸3～4次。保花保果、促进果实膨大和提高果实的品质。 在环割促花前7~10天淋施腐熟的花生麸水，提高果实含糖量，促进果皮着色的作用。

五、疏果 在6月～ 7月上旬稳果期，将畸形果、病虫果、特小果疏掉。 在果实膨大后期（8月中旬～9月上旬）进行第二次疏果。

六、修剪 夏剪：于放秋梢前10-15天，短截长壮无果春梢，使剪口分布均匀，有效剪口100~150个。 冬剪：采果后至春芽萌发前，剪除枯枝、病虫枝、重叠或交叉枝。 树冠中部树顶上超高的1-2个枝群，在其分枝基部枝径2厘米从基部疏去，“开大天窗”。 在树冠中部的不同方向，选择10条枝径1厘米的衰退枝群，在其基部留下5厘米左右枝桩后短截，“开小天窗”。改善树冠内膛光照条件。

七、霜冻危害

预防霜冻

八、病虫害的综合防治 预防为主 ，安全有效、经济简易的原则, 使害虫控制在经济允许水平之下，以保证人畜健康和增加生产的目的。

1.提倡 “三挂” 挂板：挂黄板，诱杀柑桔木虱、蚜虫、粉虱等。 挂灯：果园挂杀虫灯诱杀吸果夜蛾、金龟子、潜叶蛾、刺蛾等成虫。 挂瓶：诱杀桔小食蝇。 （慎重）挂袋：释放捕食螨，防治红蜘蛛。

2.重视冬季“清园”。每年冬末春初彻底清理病虫枝、叶、果并带出园外集中烧毁。 用10~15倍松碱合剂加0.2％洗衣粉喷布。 15天后,再用波美0.8~1度的石硫合剂喷布树冠, 控制病虫扩散和降低病虫源基数。

在病害初发期或害虫低龄期，合理使用农药及采用适宜浓度,以减少污染和农药残留,保证果品质量安全。

3.药剂防治。 ①多使用土农药。 石硫合剂、波尔多液、松碱合剂　机油乳剂，这些农药成本低，杀虫效果好，不杀伤天敌害虫，不产生抗药性，对人体安全、无毒、无残留。 石硫合剂--可治红蜘蛛、锈壁虱、烟煤病等，采果前20天喷可提早着色，提早成熟，提高含糖量，增加脆爽度和耐贮藏性。 波尔多液--可防溃疡病、炭疽病、裙腐病、流胶病。 松碱合剂--可防蚧壳虫、红蜘蛛。 机油乳剂--除嫩梢和花蕾期有药害外，其它时期可使用，对蚜虫、锈壁虱、红蜘蛛有效。

②多用生物农药 。 天力杀虫剂加尼索朗、齐螨素、爱福丁、阿维菌素，既杀红蜘蛛成虫，又杀卵，阿维菌素还杀其它虫。 除虫脲是从土壤微生物提取出来的。吡虫啉是昆虫几质抑制剂，能抑制脱皮素。 齐螨素防潜叶蛾、红蜘蛛、锈壁虱。 克菌康防溃疡病、炭疽病。

③恪守无公害、绿色、出口生产准则，限制使用低毒低残留的有机合成农药。严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致（致癌、致畸、致突变）毒性的农药。

溃疡病

药剂

炭 疽 病

药剂

黄龙病

苗木传播

药剂

潜叶蛾

药剂

红蜘蛛

锈壁虱

生态建园，有助于捕食螨生长

药剂

粉虱、蚧壳虫等 煤烟病

黑刺粉虱

白粉虱 粉虱座壳孢菌

红圆蚧 褐圆蚧

矢尖蚧

吹绵蚧 糠片蚧

幼龄期若虫

药剂

柑橘小实蝇

九、柑橘新品种介绍

金葵蜜桔 果实扁球形，较紧实，无浮皮果，贮藏性较好；单果重39克，果肉脆嫩、多汁、风味浓甜，无核，品质极优； 可溶性固形物15.5%～16.4%，总酸0.46%～0.89%； 早熟，11月上旬至12月上旬成熟，成熟期较沙糖桔早15～20天 。

粤农晚桔 是从沙糖桔中选育的晚熟品种。单果重39.9g，可溶性固形物16.0%～16.89%，总糖12.2%～13.92%，总酸0.606%～0.89%，风味浓， 无核，品质优良。 晚熟。12月下旬开始着色，竖年3月上中旬成熟，成熟期较沙糖橘晚2.5个月。

粤引红脐橙 单果重200克，果皮较紧实，耐贮藏，果肉紫红色,果肉脆嫩、风味清甜，可溶性固形物12.5%～15.0%，总酸0.66%～0.86%，番茄红素0.81mg/100g，无核，品质优。

红肉蜜柚 果重1500克，果肉红色，多汁，风味酸甜，品质优，可溶性固形物11.55%、 总糖8.76%，总酸0.74%， 9月中下旬成熟，比琯溪蜜柚早20～25天，高产。