普通植物病理学 General Plant Pathology 教师： 黄 家 风 院系: 农学院植保系

植物病理学 普通植物病理学 农业植物病理学

1．植物病理学 Plant Pathology, Phytopathology 2. 普通植物病理学 General Plant Pathology

Content and Property of Plant pathology

植物病理学研究领域 （分支学科） （1）病因学 （2）植物病原真菌学 （3）植物病原细菌学 （4）植物病毒学 （5）植物线虫学 （6）植物病理生理学 （5）植物病害流行学 （6）分子植物病理学 （7）植物病害防治学

国内外植物病理学主要期刊 Phytopathology; Plant Disease; 国内：植物病理学报，植物保护学报，植物保护 国外： Plant Pathology; Phytopathology; Plant Disease; Physiology and Molecular Plant Pathology; Molecular Plant-Microbe Interactions; Molecular Plant Pathology

课 程 讲 授 计 划 总学时：720学时，其中理论48学时，实验24学时（12个实验） 课 程 讲 授 计 划 总学时：720学时，其中理论48学时，实验24学时（12个实验） 考 试：期末考试(60%)+实验考试(30%)+平时成绩(10%) 课程组教师：黄家风、任毓忠：主讲理论课及实验课 杜　娟：实验课准备 自我介绍：电话 2026942（办）、2327489（小灵通） 点 名: 课堂纪律： 提 问：

主要参考书 １．谢联辉．普通植物病理学．科学出版社，2006 ２．理查德 N 斯特兰奇．植物病理学导论．化学工业出版社，2007 ３．Agrios, G. N. （陈永萱，陆家云，许志刚译）．植物病理 学（第三版）．北京：中国农业出版社，1995 ４．方中达．中国农业百科全书--植物病理学卷．农业出版社，1996 ５．方中达．植病研究方法（第三版）．中国农业出版 社，1998 ６．陆家云．植物病害诊断（第二版）．．中国农业出版社，1997

普通植物病理学 1、植物病害的病原 2、植物病害的侵染过程和侵染循环 3、植物病原物的寄生性和致病性 4、植物的抗病性 5、植物病害的流行与预测 6、植物病害的诊断 7、植物病害的防治

农业植物病理学 1、病害识别 2、病害发生规律 3、病害防治 具体作物的具体病害

第一章 绪论 一、植物病害的危害 二、植物病害的概念 三、植物病害发生的原因 四、植物病害的症状 五、植物病理学发展简史

一、植物病害的危害 Harmfulness of plant disease 1、产量降低、严重者甚至毁产 2、品质变坏 3、影响外销：检疫性病害，农药残留 4、限制栽培 5、污染环境：农药防治 6、毒害人畜：发生麦角病的黑麦、燕麦和牧草引起人畜 中毒和流产（麦角中含有多种有毒的植物碱）

1、产量降低、严重者甚至毁产 马铃薯晚疫病 1845-1846：Irish famine

1880年，法国波尔多地区爆发葡萄霜霉病，酿酒业濒临破产

水稻胡麻斑病 1942-1943：Bengal famine 饿死200万人

小麦条锈病 1950年，中国小麦条锈病大流行，减产60亿斤

2、品质变坏 梨黑星病 苹果锈果病 番茄晚疫病 哈密瓜细菌性果斑病

农药防治可造成农药残留和环境污染

毒害人畜

二、植物病害的概念 (plant disease) 1、概念 植物由于遭受病原生物的侵染或不适宜的环境因素的影响，使其细胞和组织的功能失调，正常的生理过程受到干扰，表现出组织和形态的异常变化，导致产量下降，品质变坏，甚至死亡的现象称为植物病害。

2、植物病害的特点 1、植物病害是根据植物外观的异常与正常相对而言的。健康相当于正常，病态相当于异常。 2、植物病害与机械创伤不同。区别在于植物病害有一个生理病变过程，而机械创伤往往是瞬间发生的。 3、植物病害必须具有经济损失观点。 食用茭白：幼茎组织受黑粉菌感染的刺激而形成 观赏植物：病毒感染形成各种叶花颜色形态的变化：郁金香杂色 花、金边黄杨、金边瑞香是病毒侵染所致；韭黄是遮光栽 培所致。 以上没有经济损失，反而提高了经济价值，故不属病害范畴。

金边卫矛 金边瑞香 杂色郁金香

三、植物病害发生的原因 Causes of Plant Disease 病原（antigen)：导致植物形成病害的原因。 包括 非生物病原（abiotic pathogen） 生物病原。 （biotic pathogen）

1、非生物病原（abiotic pathogen） 非生物病原就是一些非生物因素，主要指不适宜的化学和物理因子。 Non-infectious. 包括 1）气候因子： 低温霜害、冻害， 高温灼烧， 光照不适宜、 降雨等 2）土壤因子 水分失调：水分不足：萎蔫 水分过多：根系腐烂 营养条件：缺素 元素过多：徒长 盐碱害 渗透压过大 3）中毒 空气中的毒气 药害

2、非侵染性病害及其特征 1）非侵染性病害（noninfectious disease）定义 非生物因素引起的病害。不能相互传染，没有侵染过程， 又叫非传染性病害和生理病害。 2）非侵染性病害的特点 无发病中心，无传播蔓延传染的现象、一般成条成片发生 3）症状 大多数为变色、坏死、畸形、萎蔫、落花、落果。

营养失调 缺素症：植物缺乏某种元素或其比例失调。 （deficiencies） 1、老叶：缺N（黄化）、P（紫色）、K（叶枯）、 Mg（明脉）、Zn（小叶）。 2、新叶：Ca（芽枯）、Fe（白叶）、S（黄化）、 Mn（失绿斑）、Cu（幼叶萎蔫） 多素症：某些元素过量导致植物中毒，如粪肥害、药害、盐碱地。

月季缺铁症

大豆缺铁症

葡萄缺铁症 Fe3+ deficiency of grape

玉米缺磷症

油菜缺磷症

葡萄缺钾症

葡萄缺钾症

大豆缺钾症

Mg2+ deficiency of citrus 柑橘缺镁症

玉米缺镁症

Small fruits caused by Zn2+ deficiency (Grape) 葡萄缺锌症 Small fruits caused by Zn2+ deficiency (Grape)

气候因素 1．温度：高温（灼伤）、低温（冷害、冻害）、变温（温差过大）。 2．水分湿度：水淹（沤根）、干旱（萎蔫）、水分骤变（裂果）、干热风（卷叶）。 3．光照：过强（露地植物日灼病）、不足（保护地植物徒长）。

辣椒日烧病

金橘低温寒害和冻害

苜蓿霜害

植物的药害 农药、化肥、除草剂和植物生长调节剂使用不当。 急性药害：施药后2-5天发生。一般在植物幼嫩组织发生斑点或条纹斑。无机铜、硫制剂容易发生。 慢性药害：逐渐影响植物的生长发育。 植物幼苗和开花期比较敏感。 高温环境下容易发生药害。 除草剂和植物激素使用不当极易发生药害。

除草剂药害

2,4-D 引起的双子叶植物药害

2,4-D 引起的双子叶植物药害

2,4-D 引起的双子叶植物药害

Herbicide Injury of Papaya

菜豆2，4-D药害

菜豆阿特拉津药害

Acetamide plus pendimethalin injury on corn

PAN injury on romaine lettuce

非侵染性病害特点——诊断依据： 1. 症状独特，病部无病征 2. 田间同时大面积发生，无明显发病中心 3. 病株表现症状的部位有一定规律性 4. 与发病因素密切相关，改变条件后植株一般可 恢复健康

3、生物病原(biotic pathogen) 真菌 Fungi 细菌 Bacteria 植原体 Phytoplasma 螺原体 Spiroplasma 病毒 Viruses 线虫 Nematodes 寄生性种子植物 Parasitic seed plants

A B C 真菌 fungi D E F 细菌 bacteria 线虫 nematodes 植原体 Phytoplasma 病毒 virus Parasitic seed plants

4、侵染性病害及其特征 1）侵染性病害（infectious disease） 由病原物（生物病原）侵染所引起的病害，又叫传染性病害，此种病害能相互传染，有侵染过程，其中属于菌类的病原物有真菌、细菌，又叫病原菌。 2）侵染性病害的特点 有发病中心，有侵染过程，有传染性。 3）侵染性病害发生必须具备的条件 病害三角

5、病害三角 病原 环境 病害 寄主 病原 寄主 环境 病害 Temperature Moisture Humidity Soil pH Resistance Susceptibility Escape Klendusity 病害 病原 Virulence Pathogenic specialization Temperature Moisture Humidity Soil pH 病害 病原 环境 寄主

感病的寄主植物、具有致病性的病原物和有利于发病的环境构成病害三角形的三个边，三角形的高度或面积代表病害严重度，各边的长度影响三角形的面积。

6、病害四角（农业生态体系） 农业生态系内除了寄主、病原物和环境外，应加上人类干预这个重要因素，从而形成植病四面体学说。

四、植物病害的症状 （一）症状的概念及类型 1、症状的概念（the concept of symptom ） 植物受病原生物或不良环境因素的侵染后，内部的生理活动和外观的生长所显示的某种异常状态。

2、症状的类型（the types of symptom） A. Inside symptom: 指病植物在体内细胞形态或组织结构发生的变化，可以在显微镜下进行识别和观察。病毒的内含体（inclusion body), 萎蔫病组织中的侵填体(tylose)和胼胝体(callose)。 B. Outside symptom: 指植物外表所显示的种种病变，肉眼可以识别。 病状( Symptom):植物生病后，植物本身不正常表现 病征(Sign):植物生病后，病部可见的病原物特征。 症状

风轮状内含体

内含体（光镜下）

（二）病状类型 1）变色（discoloration）：花叶和斑驳、黄化和褪绿、明 脉、着色 2）坏死（necrosis）：叶斑和果斑、叶枯、叶烧、疮痂、溃 疡、猝倒和立枯 3）腐烂（rot）：干腐、湿腐、软腐 4）萎蔫（wilt）：青枯、枯萎、黄萎 5）畸形（malformation）：增生、增大、减生、变态

一、变 色（discolouration） 1、黄化和褪绿：叶绿素减少，均匀变色，变黄或变浅。如小麦黄矮病、植物的缺铁、缺氮等。

柑橘黄龙病

变色（黄化）

变 色 2、花叶和班驳：叶绿素减少，不均匀变色

变色（花叶）