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各位同学：中考在即 继续加油

化学与生活 执教者：阜宁县丰唐初中 张海波

中考要求： 1、知道化学与生活有着密切的联系。 2、初步学会运用化学知识认识、分析、解释生活中一些简单的化学现象或问题

食品中的化学问题 环境中的化学问题 工农业生产中的化学问题 医药健康中的化学问题 化学与伪科学问题 生活中的化学问题

食品中的化学 一、食品包装 1、市场上销售的香肠、盐水鸭等食品，常采用真空包装。真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物缺少_______而受到抑制,停止繁殖,同时防止食品发生___________而变质 2、茶叶、肉松、膨化食品常采用真空充气包装，真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而变形。 提出问题：充入食品包装袋中的气体是什么？ 猜想与验证：可能是N2，实验初步验证的方法及现象是__________________________________________________. 充入的气体还可能是1、___________2、_____________ 氧气 缓慢氧化 点燃的木柴伸入后熄灭，通入澄清的石灰水无明显现象 CO2 CO2、N2

从经济、安全、速效角度，请你为某些食品包装袋内选择干燥剂、防腐剂，并给盛装干燥剂和防腐剂的小袋上设计“警示用语” 三、食品干燥剂与防腐剂 食品包装盒中常放有一小袋粉末状的物质。该物质对食品同时具有防潮和防氧化作用。某同学从超市购买的食品包装盒中取出装有粉末状物质的小袋，撕开后发现袋内有板结的铁锈。试推测粉末状物质是什么？其作用原理是什么？ 从经济、安全、速效角度，请你为某些食品包装袋内选择干燥剂、防腐剂，并给盛装干燥剂和防腐剂的小袋上设计“警示用语” 二、食品添加剂 苏丹红一号是一种暗红色片状晶体，通常状况下在水中的溶解度小于0.01g,是彩色腊、油脂等的增色添加剂和鞋、地板等增光剂，若将其加入到辣椒粉等调味品，会使调味品色泽鲜艳持久。但研究表明：它能造成人类肝脏细胞的DNA突变，显现出致癌的特征，因此许多国家禁止作为食用添加剂使用。苏丹红一号的化学式为C16H12N2O，由此你能总结出有关苏丹红一号组成的多种信息，请你写出其中的两条： 1、___________________________________________ 2、____________________________________________

四、保健食品 某保健食品的外包装标签上的内容如下： 1、该保健品的主要功能是 ___________________________ 2、服用后，该保健品中碳酸钙与胃酸中的盐酸反应，此反应的化学方程式是_________________ 3、食用方法中的嚼食的作用是 ____________________________ 主要原料：碳酸钙 食用方法：每日一次 每次一片 嚼食

五、防止食品污染与食物中毒 研究表明，铝元素在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收，使血液和其它组织内磷的含量减少，造成记忆力减退，免疫功能下降，被世界卫生组织确定为食品污染源之一。营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg。请回答下列问题： 1、传统食品加工过程中，一般在1kg面粉中加入1g明矾，（已知明矾的化学式为KAl(SO4)2.12H2O,相对分子质量为474）试求： A、1g明矾中含铝元素________mg B、该200g食品中含铝元素________mg C、体重为50Kg的某同学，一天食用该食品150g，他摄入的铝量____（选填“已”或“未”）超过安全量 2、为降低铝摄入量，请你提出两条建议： （1）_______________________________ （2）_______________________________ 主页

全球性的环境问题触目惊心

1、上述视频信息反映了什么问题? 2、这些现象是由于什么原因造成的? 3、你能否说出一些与上述现象有关的名词？ 4、怎样才能解决我们人类所面临的全球性的环境问题？

从我们每一个人开始，从现在做起，还明天一个碧水蓝天吧！ 何日才能再见这样的青山绿水？ 从我们每一个人开始，从现在做起，还明天一个碧水蓝天吧！ 主页

将化学应用于工农业生产实践，体现了理论与实际的结合，考核的重点主要集中在以下几个方面： 1、工业生产方案的设计与评价 2、生铁与钢的相关知识与工业生产相联系 3、农村燃料的有关内容 4、农药、化肥的有关知识

以铁、氧化铜、稀硫酸为原料用两种方法制取金属铜。 从原料的利用率、反应条件、能源、操作过程的安全性等角度说明某种方案的优点。

农作物收割后留下大量秸杆，下列处理方法绝对 错误的是（ ） A、做饲料 B、制沼气 C、造纸 D、就地焚烧 D 大棚种植蔬菜在冬季需补充CO2，某同学在自家的大棚里设计了补充CO2的方法，将工业废硫酸稀释后盛放在塑料桶内悬挂在高处，每天向桶内加适量的碳酸氢铵，它和稀硫酸反应生成硫酸铵、二氧化碳和水 1、写出稀硫酸与碳酸氢铵反应的方程式________________ 2、将塑料桶悬挂在高处的原因是__________________ 3、反应生成的硫酸铵有何用_____________________ 已知几种农作物的近似PH值(1)葡萄3.5-4.5 (2)苹果2.9-3.3 (3)柠檬2.3 (4)樱桃3.6 (5)西红柿4.2 (6)甘草7.2-8.5 (7)玉米7.3，某地土壤呈微酸性，从这方面考虑该地区不适宜种植的作物是（ ） A、(2)(3)(4) B、(1)(6)(7) C、(1)(4)(5) D、(6)(7) D 主页

以信息题的形式出现，掌握化学用语 西药药品进入人体发生化学反应而达到治疗的目的 医疗卫生方面实际运用到的化学原理

1、家用饮水机消毒液的有效成分之一为二氧化氯（ClO2）。以稀硫酸、二氧化硫与氯酸钠为原料可安全制备二氧化氯，同时得到另一产物硫酸氢钠（NaHSO4）写出该反应的方程式____________ 2、已知下列事实：(1)人的胃液中含有盐酸(2)透视检查胃病时让患者口服硫酸钡（俗称“钡餐”）(3)可溶性钡盐会使人中毒。如果患者误服碳酸钡，则会发生中毒，原因是___________________________ 3、毒品严重危害社会,我们要珍爱生命,远离毒品.冰毒的化学式为C10H5N,有关冰毒的说法正确的是( ) A、冰毒在氧气中完全燃烧时生成两种产物 B、冰毒除有其它毒性外，它燃烧时还能生成CO C、冰毒中C、H、N三种元素质量比为10：5：1

邪教头目李洪志宣称他可以凭肉眼看到水分子，这现实吗？ 案例三： 邪教头目李洪志宣称他可以凭肉眼看到水分子，这现实吗？ 案例二： 有人宣称发明了一种万能催化剂，可以将水变成燃油。请运用化学知识分析这种说法科学吗？ 案例一： 锌铜合金（俗称黄铜）呈金黄色，外表酷似黄金。有不法分子用锌铜合金冒充黄金进行诈骗活动。请你设计一个实验来揭露这种不法行为。

小结： 生活中有很多的问题和现象与我们的化学有着联系，这有待于同学们去进一步的探索和发现。 另外，近年的中考题中，结合科学、技术、能源以及合成材料等化学与社会发展的问题（STSE题型）成为考查的热点。同学们可以利用课余时间去研究这一方面的考题。

1、生活中常见的下列现象属于化学变化的是（ ） A、在晾干的咸菜表面出现食盐晶体 4、下面是家庭中些常见物质的pH 食醋 3 牙膏 9 食盐 7 肥皂10 火碱液13 蚊虫、蜂、蚂蚁等咬人时可向人体内注入一种叫蚁酸的物质，使皮肤红肿、瘙痒、疼痛，要消除这种症状，可向叮咬处涂抹上述哪种物质？ 3、下列物质(1)熟石灰(2)苛性钠(3)石墨(4)活性炭(5)纯碱(6)胆矾(7)氢氧化钠(8)稀盐酸 (1)可用来吸附有毒气体的是___ (2)农业上用来改良酸性土壤的是_____ (3)用作干电池电极的是_______ (4)可以除去水壶内水垢的是_____ (5)在治疗胃酸过多的药物中所含的有效成分是_______ 1、生活中常见的下列现象属于化学变化的是（ ） A、在晾干的咸菜表面出现食盐晶体 B、石蜡受热溶化 C、汽油挥发 D、钢铁生锈 2、用你所学的知识判断下列说法正确的是（ ） A、天然气管道泄露，随时有爆炸的危险 B、酒精无毒且能促进血液循环，大量饮酒对人体有益 C、使用含氟牙膏可预防龋齿 D、本饮品由纯天然物质配制而成，绝不含任何化学物质。

谢谢，再见！