認識香港 傅馨材和王綽言 5d 基督教宣道會宣基小學
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香港的歷史 從 鴉 片 戰 爭 與 殖 民 時 代 的 歷 史 足 跡 ， 步 進 今 日 的 進 步 ， 造 就 了 古 今 交 融 的 大 都 會 和 多 元 文 化 。 我們帶 您 探 訪 香 港 的 歷 史 淵 源 ， 了 解 這 個 城 市 百 多 年 來 發 展 ， 還 為 您 介 紹 充 滿 道 地 特 色 的 大 小 節 慶 。 想 知 香 港 多 一 些 ？ 現 在 就 來看。
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鴉片戰爭 1839至1842年，中英第一次鴉片戰爭。 英國要求清政府割讓香港 香港歷史最早可追溯至東漢，是極不起眼的漁港。 1841 年 ，政府在「鴉片戰爭」敗給英國，英國知香港地利位置是個寶，要政府割讓香港成為英國多年的殖民地。
《南京條約》-割讓香港 1842年，政府與英國代表砵甸乍在長江上的英艦簽下《南京條 約》，之後，砵甸乍委任港督，在1844便由戴維斯接任。依 《南京條約》，英國已佔有香港 。 《北京條約》-割讓九龍 1860年，英法聯軍攻佔北京， 迫政府簽《北京條約》，割讓南九 龍給英國。
1898年租 借 新 界: 《拓展香港界址專條》，將深圳河以南，界限街以北租給英國，為期九十九年。之後，港督派人接管新界，當地人民反抗，英軍 炮轟錦田，英軍藉口當地人民反抗接管新界，強佔九龍城，並佔領深圳半年。
中 英 聯 合 聲 明 1982年，英國首相訪華，首次提及收回。期間中英雙方舉行了多次會談，直到1984年，英國外相賀維表示英國願意放棄九七年後對香港之主權。趙紫陽在全國人大，闡述中國政府對香港問題方針政策 ， 提出「一國兩制」和「五十年不變」是基本的。中共中央顧問委員會主席就香港前途問題發表談話，其後，英國首相抵北京於1984與 總理簽署中英雙方聯合聲明，香港回歸已成定局。
「街頭風味」：大牌檔、大笪地及小販攤檔均為本土極富特色的早期食肆，並為香港的飲食史寫下輝煌的一頁。這部分將介紹這類食肆的興起及沒落。 「嘆茶飲酒」：這一展區內豐富的歷史照片和展品文物，會勾起觀眾對湮沒了的舊式茶樓酒家的回憶。 「西餐故事」：香港西餐廳、冰室及茶餐廳，受人歡迎的各種美食。 「時節美食」：受中國傳統文化的影響，香港人無論對節日又或應節食品，均十分講究。
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尖沙咀鐘樓 尖沙咀鐘樓原是尖沙咀舊火車站的一分子,它早於一八六二年建成,它被喻為本港宏偉建築物之一,高五層,一百四十八英尺,其實它原非於九龍,而是於港島中環的畢打街,當時這座鐘樓對本港人民來說是十分重要的, 而它至現今二十一世紀仍在為本港市民報時呢!
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香港會議展覽中心於 1988 年開幕 , 經過多次擴建工程 , 其中包括填海造地 , 使得它成為亞洲貿易活動與國際會議重要舉辦地點 .
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