第七讲 旅游资源开发 漳州职业技术学院 旅游与酒店管理系

学习目的 了解旅游资源开发的内涵 理解为什么要进行旅游资源开发 掌握旅游资源开发的原则 明确旅游资源开发的内容 掌握旅游资源开发的技术原理 熟谙旅游资源开发的阶段和程序

旅游资源开发与旅游规划 旅游资源开发的内容 旅游资源开发规划的流程 旅游资源开发规划的基础工作

一、旅游资源开发与旅游规划 （一）旅游资源开发 1、界定 旅游资源开发是一种综合性开发，是经济技术行为。它要运用一定的技术手段，充分发挥人的创造性，将存在于开发区的各种现实和潜在的资源先后有序、科学合理地组合利用和有效保护，使其能被持久永续地利用，实现经济效益、社会效益和生态效益协调发展。

如何理解？ 发展旅游业 目 的 市场需求 导 向 实 质 挖掘、提升、发挥 一项有组织、有计划的经济技术系统工程。

旅游资源开发 三个方面内容： 新开发（尚未利用） 提升 人为创造旅游资源与旅游项目

（二）旅游规划 在旅游资源调查评价的基础上，针对旅游资源的属性、特色和旅游地的发展规律，根据社会、经济和文化发展趋势，对旅游资源进行总体布局、项目技术方案设计和具体实施。

如何理解？ 经济技术 先决条件 前 提 环境、资源、保护的关系 核 心 旅游资源优化配置 是旅游发展的纲领和蓝图。

规划是为开发服务的。 规划是开发的一个重要步骤。 为开发提供指导和依据。 经常将开发与规划连在一起。

2、旅游资源开发的原则 独特性 市场导向 成本最优化 美学原则 保护为先 三大效益统一 综合开发

民族特色 地方特色 文化特色 返回

徒步旅游

生态旅游

科考旅游 返回

二、旅游资源开发的内容 （一）基础设施的建设与完善 供水系统 供电系统 通信系统 保健和医疗设施 排污系统 交通网络

二、旅游资源开发的内容 （二）旅游上层设施的建设 住宿设施 餐饮设施 娱乐与体育设施 辅助设施

二、旅游资源开发的内容 （三）人力资源的开发 人力资源需求预测 人力资源的聘用计划 人才培训计划 （四）旅游市场开发 市场预测与定位 市场营销和推广

三、旅游资源开发规划的流程 1、拟议阶段 2、准备阶段 3、考察调研 4、规划阶段 5、论证修改阶段 6、旅游规划成果的实施和更新阶段

1、拟议阶段 开发规划的可行性。 开发规划的基本方向和开发规划的重点。

2、准备阶段 两方面工作 1）工作准备： 提出开发规划申请，申请经费 组建合理的旅游开发规划小组。 提交开发规划计划书 2）资料准备：基础资料、专业资料

3、考察调研 实地考察: 旅游资源、旅游设施、社会环境 访问座谈 查阅文件资料 设计、印发、回收统计调查表和征求意见表 综合分析

4、规划阶段 完成初步的规划文本和图件意见征求稿 5、论证修改阶段 评审会，由委托方提出申请 6、旅游规划成果的实施和更新阶段

四、旅游资源开发规划的基础工作 旅游资源开发规划的基础资料分析 旅游市场调研与分析 旅游环境调查与容量测算

(一) 旅游资源开发规划的基础资料分析 ——分析内容 (一) 旅游资源开发规划的基础资料分析 ——分析内容 自然条件 自然条件和历史资料 区域概况 历史资料 基础资料内容 国民经济发展资料 社会经济资料 社会文化发展资料 地区旅游发展情况 建筑设施资料 现有建筑设施与环境资料 工程设施资料 生态环境资料

(一) 旅游资源开发规划的基础资料分析 ——获得途径 (一) 旅游资源开发规划的基础资料分析 ——获得途径 向省、地、市、县有关部门收集，主要是有关规划区所在地的区域经济、交通组织、城镇体系建设等方面的资料。 向当地发改委及相关的建设、工业、商贸、文化、交通、地质、旅游、气象、水利、林业、环保、公安等部门了解有关现状与长远发展的规划资料。 现场访谈与资料调查、研究。 抽样调查与资源普查。

(一) 旅游资源开发规划的基础资料分析 ——分析方法 (一) 旅游资源开发规划的基础资料分析 ——分析方法 典型剖析法 相关分析法 回归分析法 德尔菲法 对比分析法

(二) 旅游市场调研与分析（1） 指用科学的方法搜集、分析大量的有关旅游市场及与其相联系的各方面的信息和资料，为有关部门准确可靠地作出正确的经营发展决策或预测未来，提供科学依据的一项活动。

旅游市场调研与分析（2） 旅游市场环境背景调查 旅游产业现状调查 旅游市场营销调查 旅游市场需求调查

旅游市场调研与分析（3） 直接资料调查法：通过实地调查收集市场第一手资料，主要包括访问法、观察法、实验法、德尔菲法 间接资料调查法：指从各种文献和资料中收集信息资料，包括二手数据分析、情报研究等。

(三) 旅游环境调查与容量测算 1、旅游环境调查 1）旅游环境 界定：是以旅游活动为中心的，涉及以旅游目的地为主、以旅游依托地为辅，并由自然生态环境和人文社会环境构成的复合系统。 分类： 旅游自然生态环境 旅游人文社会环境 旅游资源本身 旅游气氛环境

2）旅游环境调查的内容 上述四大类别 对污染的调查 工业污染源 农业污染源 交通运输污染源 生活污染源 生态污染源 大气、水与噪声环境 《环境空气质量标准》（GB3095-1996） 依据 《城市区域环境噪声标准》（GB3096-1993） 《地面水环境质量标准》（GB3838） 《生活饮用水卫生标准》（GB5749）

2、旅游环境容量及其测算 1）界定 指在某一时期、某种状态或某种条件下，旅游区在保证不耗尽其可合理利用的不可更新的环境资源、旅游生态系统结构和功能不受破坏、旅游景观质量长期稳定的基础上,所能承受旅游活动的最大容量、数量值。

在旅游规划中的意义 作为旅游地开发与管理的工具，避免旅游环境退化或遭破坏； 作为一种管理工具，客观上保证旅游者游览时的旅游质量。

2）内容 生态容量； 空间容量； 设施容量； 社会心理容量 根据测算时空标准，又可以分为一次性游人容量、日游人容量和年游人容量三个层次。

旅游容量的确定 那么一个旅游区的环境容量取决于以下三者的最小值： 1. 生态环境容量； 2. 社会心理容量； 3. 空间容量与设施容量之和。

3）测算--面积法 面积法。面积法是指在单位时间内，单位游客在特定游憩环境或服务设施内活动所必须的最小面积。 传统经验值， 主景景点：50-100m2/人(景点面积)；   一般景点：100-400m2/人(景点面积)；   浴场海域：10-20m2/人(海拔0~-2以内水面)；   浴场沙滩：5-10m2/人(海拔0~+2m以内沙滩)。 P174-175表7-2,7-3,7-4 面积法的计算公式为：C=W/K×D 式中，C—日环境容量，单位为人次/日； W—可供游览总面积； K—游客人均合理占用游览面积； D—日周转率。  

日空间容量 日空间容量的测算是在给出各个空间使用密度的情况下，把游客的日周转率考虑进去，即可估算出不同空间的日空间容量。 例如：假设某游览空间面积为Xi平米，在不影响游览质量的情况下，平均每位游客占用面积为Yi平米/人，日周转率为Zi。则该游览日空间日容量为： Ci=Xi×Zi/Yi(人) 旅游区日空间总容量等于各分区日空间容量之和，即： C=∑Ci=∑Xi×Zi/Yi

例题 武夷山国家风景名胜区内的桃源洞景区面积5.5km2，游人基本空间标准为4000m2，景区每天开放时间为8h,游客平均游览时间需4h，则： 周转率=8÷4=2 日容量= (5.5×106÷4000)×2=2750（人/日） 在加上九曲溪、天游峰等景区容量就可算出整个风景区的日容量

日设施容量 日设施容量的计算方法与日空间容量的计算方法基本类似。 例如：假设一个影剧院的座位数为Xi,日周转率为Yi,则日设施容量为 Ci=Xi×Yi 旅游区日设施总容量为： C=∑Ci=∑Xi×Yi 其中旅游接待设施，如宾馆、休疗养院的日间系数建议为0.4。

3）测算—线路法 线路法是指在同一时间内每位游客所必须占有的游览线路长度。这类计算方法主要适用于那些游览空间呈狭长型的景区，如峡谷型旅游景区，河流型景区等。 传统经验值，每位游人所占平均道路面积计，5-10m2/人。 线路法的计算公式为：C=M/N ×D 式中，C—日环境容量，单位为人次/日； M—供可供游览游道总长度； N—游客人均合理占用游道长度 D—日周转率。

例题 在漓江，从桂林至阳朔的游程为70km，前后两条船的距离以500m计，每条船载客60人计，江面横向上只能开1条船，整个游程接待的游客量为： V=70000÷500×60×1=8400（人）

3）测算—卡口法 卡口容量法。卡口容量，即瓶颈容量，主要指旅游景区因交通、景观、空间等因素，限制游客进入景区景点参观、游览的“瓶颈”或“卡口”，同时成为生态环境保护与资源永续利用的脆弱点。 可通过实测卡口处单位时间内通过的合理游人量来获得，单位以“人次/单位时间”表示。

旅游容量在规划中的应用 P177-178 《四川旅游发展总体规划》中对九寨沟、四姑娘山、海螺沟、黄龙等重点旅游地的容量测定； 印度果阿州：每个床位要占据40m2海滨面积；只能开发70%的海滨

作业 以云洞岩景区为例，简述旅游资源开发规划的基本流程工作。 P200 计算题1