蜂蜜 就是想介紹蜂蜜怎麼樣~~
蜂蜜介紹 蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花 中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜， 為半透明、帶光澤、濃稠的白色 至淡黃色或橘黃色至黃褐色液體， 性味甘、平，對腹痛、乾咳、便秘 等有療效。
蜂蜜的歷史 蜂蜜與人類的關係非常古老，在羅馬神話中，教人類養蜂的是阿里斯泰俄斯 西班牙的黎凡特崖發現的距今約1萬年前的壁畫上就有描繪著女性從蜂巢中採取蜂蜜的圖畫。 美索不達米亞文明的象形文字裡裡也有與蜂蜜的記載、在古代埃及的壁畫中也有關於養蜂的描繪。 古希臘的哲學家亞里士多德在他的著作《動物誌》中也有著關於養蜂的記述，其中寫道，蜜蜂收集的蜂蜜，不是花的分泌物，而是花賜予的甘露。 舊約聖經中以色列人的應許之地，迦南被描寫成一個「流奶與蜜的地方」，蜂蜜被視作豐饒的象徵。 中世紀的歐洲，修道院盛行著養蜂，因為蜂蠟被作為照明用的蠟燭的原料。
蜂蜜的使用 蜂蜜加熱並不會產生毒素，所以可以用於烘培、熱飲，但高溫會使大部分營養成分遭受破壞。通常不建議這樣使用 最簡單的是用冰水或常溫水沖成飲料，也經常在麵包或烤餅上直接塗抹。 有時也作為在咖啡或紅茶等的飲料中代替糖作為調味品使用。蜂蜜的主要成分之一果糖，在高溫時不容易感覺到甜味，所以在熱的飲品中添加蜂蜜時要注意不要過量。 在紅茶中加入蜂蜜時，會變成黑色，因為紅茶中含有單寧酸，與蜂蜜中的鐵分子結合，生成黑色單寧鐵的緣故。而在綠茶中加入蜂蜜，會變成紫色，這也是判斷蜂蜜真偽的依據之一。
蜂蜜的使用 燒烤時加入蜂蜜，甜味和色澤會更好。 在醫藥上，可以用於治療口腔炎和咳嗽。作為外用藥，蜂蜜可以促進傷口癒合，治療潰瘍。 在中藥上，與中藥材的粉末一起作成蜜丸，例如八味丸（別名：八味地黃丸、桂茯腎氣丸）和桂枝茯苓丸就是用這個方法作成的。另外，蜂蜜作為一種中藥，被認為有潤燥通便的療效。 從蜂巢中搾取蜂蜜後剩下的蜂巢的主要材料是蜂蠟，由工蜂所分泌，用來製作蜂巢。蜂蠟可以用來作為蠟燭，塗料等的原料。
蜂蜜的種類 蜂蜜因為花源的不同色、香、味和成分也不同 各國所產的蜂蜜也因花源的不同而有不同的顏色和 形態
蜂蜜的種類 荊條蜜 特淺琥珀色，味芳香，結晶細膩白色，為上等蜜。 椴樹蜜 色純，香濃，味甘甜，為上等蜜。 紫雲英蜜 色淡，微香，少異味。 苜蓿花蜜 全世界產量最多，有濃郁的香味和甜味，口感溫和。 槐花蜜 槐樹別名洋槐、刺槐，槐花蜜水白色，透明，不易結晶，氣味芳香，上等蜜。 荔枝蜜 顏色較淡，氣味清香，易結晶，有荔枝香味。
蜂蜜的種類 柑橘花蜜 色淡，微酸，結晶細膩。 棗花蜜 棗花蜜琥珀色，甜度大，不易結晶，為上等蜜。 野蜂蜜 採蜜人將蜂箱放置於山林間，讓野蜂自然而然在此築巢棲息後，再定期前往蜂箱進行採收。所採得的野蜂蜜，則在反覆過濾除去雜質後，便直接裝瓶；沒有任何人工添加或處理，完全純淨天然。而因為野蜂警戒性強、不喜受到打擾，遂而一年僅能採蜜三次，是產量極少極難得的逸品。 鴨腳木蜜 也稱深山冬蜜，是由土蜂採集廣西珍貴中藥樹鴨腳木花蜜釀製而成，結晶後呈現乳白如豬油狀，或淺黃色，味微苦，有清熱解毒功效，特別對便秘有極其好的效果。
蜂巢的構造 蜜蜂的巢，通常情況下為按水平面垂直的方向延 伸的平面結構。但是為了利用空間，有時也會傾 斜建造。巢板的數量因為蜂蜜的種類不同而不 同。養蜂時用的蜜蜂的巢會由很多枚巢板組成， 通常會有10枚以上。
資料來源 http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%9C%82%E8%9C%9C#.E8.9C.82.E8.9C.9C.E7.9A.84.E7.94.A2.E7.94.9F (維基百科)