第十三章 含氮有机化合物 含氮有机化合物通常指氮原子和碳原子直接相连而成的有机化合物，本章仅讨论胺、酰胺、含氮杂环等。
第一节 胺 一、结构、分类和命名 (一) 结构 胺可以看作是氨的衍生物（RNH2 、 R2NH、 R3N），胺的空间结构与氨一样呈三棱锥形。在氨分子中，氮原子以 sp3杂化轨道成键，各σ键之间的夹角接近109°。
氨NH3 甲胺CH3NH2 三甲胺(CH3)3N
（二）分类 1．根据氮原子所连烃基种类的不同， 脂肪胺、芳香胺。 2．根据与氮原子相连的烃基数目不 同，胺可分为伯、仲、叔胺。
伯胺 仲胺 叔胺
季铵盐 季铵碱
氨、胺和铵字的用法不同。“氨”字用来表示气态氮（NH3）或基，如氨基（-NH2）；“胺”字用来表示氨的烃基衍生物，如甲胺（CH3NH2）、“铵”字则是用来表示胺的盐类以及季铵盐或季铵碱，如氯化甲铵（CH3NH3+Cl—）。
（三）命名 1．简单胺的命名是根据氮原子上所 连的烃基名称来命名，当氮原子 上所连的烃基相同时，用中文数 字 “二、三” 表示相同的烃基数 目。若烃基不同时，则按基团由 小到大的顺序写出。例如：
CH3NH2 甲胺 苯胺 丙胺 甲乙氨 二乙胺
三甲胺 甲乙丙胺
2．对于氮原子上连接有脂肪烃基的芳香仲胺和叔胺，常在脂肪烃基之前冠以“N-”或“N，N-”字：
3．对于比较复杂的胺，常以烃为母体，把氨基作为取代基来命名。例如： 2-甲基-4-氨基庚烷 3-甲氨基己烷
二、化学性质 （一）碱性和成盐 1．胺分子能结合水中质子，在水溶液 中呈碱性。 胺可以与无机酸成盐，用强碱又可以将其从盐中游离出来。说明胺的碱性比较弱。
(CH3)2NH CH3NH2 CH3)3N 二甲胺 甲胺 三甲胺 pKb 3. 29 3036 4 (CH3)2NH CH3NH2 CH3)3N 二甲胺 甲胺 三甲胺 pKb 3.29 3036 4.24 NH3 C6H5NH2 (C6H5)2NH 氨 苯胺 二苯胺 4.76 9.30 13.0
在芳香胺中的氮原子是以Sp2杂化，氮原子上的未共用电子对可与芳环的电子形成共轭体系，使得氮原子上的电子云部分移向芳香环，减弱了氮原子与质子结合的能力，故芳香胺的碱性比氨弱。
季铰碱为离子型化合物，是强碱，其碱性与氢氧化钠、氢氧化钾相近。各类胺的碱性强弱顺序大致为： 季铵碱＞脂肪胺＞氨＞芳香胺。
2．成盐 氯化甲铵（或甲胺盐酸盐） 氯化苯铵
由于胺的碱性不强，一般只能与强酸形成稳定的盐。胺盐遇强碱又能游离出胺来。这些性质可用于胺的鉴别、分离和提纯。
伯胺和仲胺都能与酰氯或酸酐反应，反应时胺分子中氨基上的氢原子被酰基取代而生成酰胺。 （二）酰化反应 伯胺和仲胺都能与酰氯或酸酐反应，反应时胺分子中氨基上的氢原子被酰基取代而生成酰胺。 乙胺 乙酰氯 乙酰乙胺
苯胺 乙酐 乙酰苯胺
常见的酰化剂有酰卤和酸酐。叔胺氮原子上没有氢原子，所以不发生酰化反应。 酰化反应生成的酰胺大多数是结晶固体，比较稳定，有一定的熔点。所以化学上常用此反应鉴别伯胺和仲胺以及保护活泼的氨基在化学反应中不被氧化。酰胺毒性较小，在制药工业上有重要意义。
（三）与亚硝酸反应 1．伯胺与亚硝酸的反应 （1）脂肪伯胺在强酸存在下，与亚硝 酸反应，定量放出氮气，可作为 氨基（-NH2）的定量测定。其 反应式可简单表示如下：
（2）芳香伯胺与亚硝酸反应，在室温下，生成酚和氮气，其结果与脂肪伯胺的反应相似。 若在强酸（如盐酸）溶液中及低温（0－5℃）条件下，生成重氮盐。
芳香伯胺 重氮盐
脂肪仲胺和芳香仲胺与亚硝酸反应，都生成N-亚硝基胺。 2．仲胺与亚硝酸反应 脂肪仲胺和芳香仲胺与亚硝酸反应，都生成N-亚硝基胺。 二乙胺 亚硝酸 N-亚硝基二乙胺
N-甲基苯胺 亚硝酸 N-亚硝基-N-甲基苯胺
3．叔胺与亚硝酸的反应 （1）脂肪叔胺的氮原子上没有氢，与亚硝酸作用生成不稳定的亚硝酸盐。 叔胺的亚硝酸盐
（2）芳香叔胺与亚硝酸反应，不是生成盐，而是生成芳环对位或邻位（当对位已有取代基时）上的氢被亚硝基取代的产物。如： N，N-二甲基苯胺 对-亚硝基-N，N-二甲基苯胺 （桔黄色）