实验二 植物的营养器官 茎顶芽 节 节间 种皮 茎 根 侧根 主根 根尖及分生组织 子叶 叶

一、实验目的 1.通过观察各种新鲜植物根的标本，区别初生根与次生根，双子叶植物根与单子叶植物根； 2.观察裸子植物茎，被子植物茎（木本、草本）分析其结构的区别； 3.观察叶子的形态结构，了解不同生态类型的叶的区别。

二、材料与用品 1.植物根、茎和叶的新鲜标本：洋葱 、芹菜、夹竹桃叶、黄豆芽 小麦或玉米的幼根；月季、桃树、悬铃木、枫树等的枝条; 蚕豆、桃树、柑桔、夹竹桃、女贞、槐树、木棉等的叶子； 2.玻片标本（永久制片）： 鸢尾根、洋葱或玉米根尖纵切面、蚕豆或向日葵幼根、老根横切面、毛茛根的横切、水稻根横切面、玉米根横切面、蚕豆根横切面（示形成层的发生）、棉花老根横切面； 向日葵幼茎横切面、玉米或小麦茎横切面、向日葵老茎横切面、椴树茎（3-4年生）横切面，接骨木茎横切面、松木材三切面； 迎春叶横切面、小麦叶横切面、玉米叶片横切面、松针叶片横切面，夹竹桃叶片横切面、睡莲或眼子菜叶片横切面； 3.仪器用品：显微镜、解剖镜、镊子、解剖针、吸管、载玻片、盖玻片、烧杯、培养皿、吸水纸、擦镜纸、脱脂棉、培养皿，纱布等。

三、实验内容 （一）根的形态结构及类型的观察 1.根的类型、形态 三、实验内容

2.根尖的观察（1）外形观察

（2）根的结构观察（表皮、皮层、维管柱） 维管柱 初生韧皮部 皮层 中柱鞘 初生木质部 表皮 根毛区 伸长区 分生区 根 冠

观察根尖四区的细胞特点(洋葱根尖纵切永久制片)

3.根的初生结构观察 由表皮、皮层、维管柱组成。 双子叶植物根的初生结构（用黄豆芽根横切制作临时装片观察） 绿豆芽幼根横切

双子叶植物根的横切（示中柱和内皮层的构造） l. 初生韧皮部；2. 内皮层；3. 中柱鞘； 4. 初生韧皮部; 5. 原生木质部；6. 后生木质部

单子叶植物根的初生结构 玉米根横切 小麦根横切面结构

小麦根横切面（示中柱）

绘图：蚕豆幼根横切面细胞图（示初生结构） 双子叶与单子叶植物根初生结构的比较 绘图：蚕豆幼根横切面细胞图（示初生结构） [P13]

皮层：表皮细胞之内，占幼根的大部分，由多层薄壁细胞构成。

4.根的次生结构 主要包括周皮、次生韧皮部、维管形成层、次生木质部和维管射线。 双子叶植物根的次生结构 取棉花（木槿、向日葵）等植物的老根做徒手切片观察，或取其横切永久装片进行观察。其特点是原最外层的表皮和皮层已经脱落被木栓形成层产生的周皮取代，维管形成层向外产生了少量的次生韧皮部，向内产生了大量的次生木质部。在显微镜下观察，由外向内可区分出周皮、次生韧皮部、形成层、次生木质部、初生木质部及射线。

根的次生结构 维管形成层 产生 次生木质部+次生韧皮部 木栓形成层 产生 周皮（木栓层+木栓形成层+栓内层） 维管形成层 产生 次生木质部+次生韧皮部　    木栓形成层 产生 周皮（木栓层+木栓形成层+栓内层）　   维管射线=木射线+韧皮射线。由薄壁细胞组成。

（二）茎的形态结构及类型的观察 1.枝条的形态 取加拿大杨二年生枝条观察，可见枝条顶端有顶芽、节上有侧芽（腋芽），节和节间明显，枝条上有许多近于环茎的痕道（芽鳞片脱落后在枝条上留下的痕迹）密集在一起，此处为芽鳞痕；在节部有许多较大的疤痕，为叶痕（叶脱落后留下的痕迹）或枝痕（枝、芽脱落后留下的痕迹）；在叶痕中间有许多点状突起，为叶脱落后维管束断裂后留下的痕迹，称叶迹。在节部或顶端还可以见到腋芽或顶芽；在枝条的表皮上还有许多椭圆形的小孔，称皮孔

茎尖纵切 L.幼叶 LP.叶原基 B.芽原基 P.原形成层 GM.基本分生组织 箭头示茎尖生长点 2.茎的顶端分生组织 L LP GM GM

3.茎的初生结构观察 （1）双子叶植物茎初生结构 由表皮、皮层、维管柱组成。维管柱由维管束、髓和髓射线组成 。 大豆茎部分横切面（1/4）

（1）单子叶植物茎初生结构 由表皮、维管束和基本组织组成。 小麦老茎（节间）部分横切

玉米茎（节间）部分横切

4.茎的次生结构观察 周皮 棉老茎横切面（1/4结构）

木栓形成层 由木栓层、木栓形成层和栓内层三部分组成周皮。 棉老茎横切面—部分

维管形成层 束内形成层、束间形成层的薄壁细胞恢复分裂能力后连成圆环形维管形成层。 位于次生韧皮部和次生木质部之间，有数层呈扁平的长方形细胞，为形成层区，其中只有一层细胞为维管形成层 棉老茎横切面—部分（维管形成层）

年轮 椴树三年生茎横切面一部分

（三）叶的形态结构及类型的观察 1.被子植物叶的一般结构由表皮、叶肉和叶脉组成。 棉叶片（过主脉）横切面

气孔(绘图)

2.禾本科植物叶结构 小麦叶片（过中脉）横切面一部分 绘图 [P24]

叶中的维管束鞘比较： 小麦（C3）叶片横切面一部分 玉米（C4）叶片横切面一部分（“花环型”结构）

3.松针叶的结构

马尾松针叶横切片

※临时装片的制作： 用洋葱鳞叶表皮观察植物细胞的基本结构。 将载玻片和盖玻片擦干净并在载玻片中央加一滴水。剥去洋葱鳞茎外部的老鳞叶，取一片鲜嫩的鳞叶，用单面刀片将表皮划破成为约3-5mm的小方块，用镊子撕下表皮的小方块并将其浸入载玻片上的水滴中，再用镊子和解剖针将材料展平，然后将盖玻片沿水滴一侧慢慢盖下，防止产生气泡

※取芹菜叶柄，作徒手切片观察叶柄的结构：表皮、基本组织和维管束。 ※用夹竹桃的叶横切制作临时装片观察其的结构特点，了解不同生态环境下生长的植物叶结构特点。 ※取豆芽的根横切，作徒手切片观察根的初生的结构：表皮、皮层、维管柱。

四、作业 1.绘图：(1) 根尖结构图 (2) 双子叶植物幼根横切面细胞图（示初生结构） （参见P29） 2.比较双子叶植物根、茎初生结构的异同。 3.如何从结构上区分小麦叶（ C3 ）与玉米叶（ C4 ）?

答案： 2.比较根的初生结构与茎的初生结构的异同。 答案：根和茎的初生构造均可从各自的成熟区横切面上观察到，双子叶植物根、茎初生结构的异同主要是： (1)相同之处：均由表皮、皮层、维管柱三部分组成，各部分的细胞类型在根、茎中也基本相同。根、茎中初生韧皮部发育顺序均为外始式． (2)不同之处：a．根表皮具根毛、无气孔，茎表皮无根毛而往往具气孔。 b．根中有内皮层，内皮层细胞具凯氏带，维管柱有中柱鞘；而大多数双子叶植物茎中无显著的内皮层，更谈不上具凯氏带，茎维管柱也无中柱鞘。 c。根中初生木质部和初生韧皮都相间排列，各自成束，而茎中初生木质部与初生韧皮部内外并列排列，共同组成束状结构。 d．根初生木质部发育顺序是外始式，而茎中初生木质部发育顺序是内始式。 e．根中无髓射线，有些双子叶植物根无髓，茎中央为髓，维管束间具髓射线。 根与茎的这些差异是由二者所执行的功能和所处的环境条件不同决定的。

3. 主要从叶脉的维管束上区分：小麦（C3植物）叶横切结构中，叶脉 的维管束外有两层维管束鞘，外层细胞较大，壁薄，含叶绿体（叶绿体较小）；内层细胞小，壁厚；玉米（ C4植物）的维管束鞘只有一层，为大的薄壁细胞，含有大的叶绿体。维管束鞘与其外侧相邻的一圈叶肉细胞共同形成“花环状”结构。