酒名： 2007 Rosso di Casanova di Neri 卡薩諾瓦聖安堤莫紅葡萄酒 產區： Montalcino 義大利托斯卡尼蒙塔奇諾 品種： 90% Sangiovese , 10% Colorino 料號： 10490707 1971年，Giovanni Neri先生在義大利托斯卡尼蒙塔奇諾(Montalcino)購置了一間大農莊後，創立了Casanova di Neri酒廠，是當地名聲響亮的頂尖酒廠，以釀製頂級的布雷諾紅酒(Brunellos)著名。秉持初衷，找尋最優質的葡萄園地種植最高品質的葡萄原料，Casanova di Neri如今總共擁有約36公頃的葡萄園地，分佈於Pietradonice、Cetine、Cerretalto 以及Fiesole等四處葡萄園地。 Casanova di Neri 的酒以高貴典雅又前衛時尚著稱，常在專業雜誌及國際比賽中受到讚賞。旗下的2001 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova被美國Wine Spectator雜誌評選為2006年度酒款(Wine of the Year 2006)。位處蒙塔奇諾，有著溫暖的地中海型氣候，加上當地典型的沙質土壤，Casonva di Neri的酒幾乎只採用百分百土生土長的葡萄品種Sangiovese Grosso (Brunello)釀成，非常亮眼、酒質架構複雜且品質優異，更可以存放好幾十年。 目前酒廠是由Giacomo Neri先生經營，並與托斯卡尼的明星釀酒顧問Carlo Ferrini先生合作，Giacomo謙虛地表示「酒廠最大的驕傲，其實是來自他們有著優異品質及歷史的葡萄園」。當葡萄園內的果實品質不斷提升的同時，配合著酒廠內頂尖的釀酒設備，他們更專注於釀酒的諸多小細節，堅持只採用來自斯拉維尼亞與法國的橡木桶存放酒，也強調遵循傳統的釀酒技術。美國葡萄酒專業雜誌Wine Spectator讚譽Casanova di Neri是托斯卡尼近代釀酒文藝復興的最佳代表。 Viticulture and Vinification : 本款酒可說是莊主Mr. Neri表達其對完美Rosso之定義，果實採收自Montalcino南方之Le Cetine坡地，除Sangiovese外，Mr.Neri並加入了10% 來自Casanova di Neri樹齡最老的老樹Colorino葡萄。採收後的果實，Sangiovese經18天的浸皮及發酵；Colorino經12天浸皮及發酵後，橡木桶熟成12個月後上市。本款酒以實惠的價格上市，讓飲家可一嚐Casanova di Neri魅力所在。 Tasting Notes： Robert Parker對本款極為讚賞，並給予2006年份90分高分，並評“The Wine is sweet and expansive on the plate, where it offers compelling notes of dark cherries, smoke and tar with outstanding depth and terrific balance”(甜美，具深度，令人讚賞的黑櫻桃香，煙燻、焦油，超水準的深度表現及完美平衡的酸度和單寧)。 www.evergreet.com.tw