碼頭 蒜頭 頭頭是道 漁人碼頭海風鹹 蒜頭糖廠滋味甜

三興國小 東石漁人碼頭 蒜頭糖廠

嘉義縣三興國 這裡是我們的三興國小 ~~快樂的優質學園!

嗨！大家好，我是三興國小五年甲班的代表~胡曉蝶，在校外教學的過程中我們可以學到很多課本以外的知識，今天就讓我們為大家介紹三興國小今年度五年級的校外教學之旅!

哈囉！大家好,我是三興國小五年乙班的代表~崔永青,在這次的校外教學過程中發生了很多有趣的事情,讓我來跟大家分享吧！

8:00 AM 三興國小集合出發 4月29號! Happy!Happy! GO!GO!GO! 9:25~10:35 東石漁人碼頭欣賞風景 時刻表! 4月29號! 8:00 AM 三興國小集合出發 9:25~10:35 東石漁人碼頭欣賞風景 11:08~13:20 參觀蒜頭糖廠 13:45~15:00 參觀北回歸線太陽館 15:10~16:00 返回校園 Happy!Happy! GO!GO!GO!

ㄅㄨㄅㄨ!要出發了 請大家注意安全! 東西都準備好了! 好期待喔!

嗨!大家好! 歡迎光臨~東石漁人碼頭!

東石漁人碼頭位於嘉義縣東石鄉東石村彩霞大道上，裡面有很多好玩的遊樂設施，大家有空可以去東石漁人碼頭參觀，順便消費帶動周邊的經濟發展!

「東石」小檔案 東石是台灣西南沿海鹽分地帶的一部份，一個農、漁、鹽混合的故鄉。 文字摘錄自〈微笑臺灣319鄉〉http://www.319.com.tw/village/villageDoc/309

「東石」小檔案 民國五、六○年代，這塊半鹽的沙土地上，種植蘆筍面積達二千多公頃，高居台灣第二，幾乎家家戶戶的老老少少都在清早四、五點，就起來挖蘆筍。一位老農民說，當時價格好，「挖一天蘆筍就有公務人員一個月的薪水」。許多農民因蘆筍致富，蓋起了「蘆筍樓」。 文字摘錄自〈微笑臺灣319鄉〉http://www.319.com.tw/village/villageDoc/309

「東石」小檔案 到了七、八○年代，蘆筍沒落，養殖魚、蝦、鰻魚成為新興產業。勤奮的農民，又把良田挖成漁塭。 文字摘錄自〈微笑臺灣319鄉〉http://www.319.com.tw/village/villageDoc/309

「東石」小檔案 到了九○年代，則流行到沿海養牡蠣（蚵）。今天台灣人吃的蚵，超過三分之一來自東石。 文字摘錄自〈微笑臺灣319鄉〉http://www.319.com.tw/village/villageDoc/309

東石漁人碼頭具備複合的功能，除了是優質的休閒觀光旅遊景點，別忘了她原本就是漁港，漁民在附近的海域捕魚與養蚵。如此美麗的漁港碼頭，我們要好好珍惜愛護，維護它潔淨的環境品質! 荷蘭風味的入口意象

首先，我們沿著東石漁人碼頭的海 岸線往海面上眺望風景‧‧‧ 風景真美!

接著就開始我們最愛的堆沙堡時間!

當然，也別錯過大家都喜愛的清涼消暑戲水區!

還可以欣賞裝置藝術，漁人碼頭的雕塑人像， 展現漁人的力與美，也讓人感受他們工作的辛勞!

東石漁人碼頭回憶點滴 3. 用最好看的姿勢拍成 2. 最美好的回憶! 1. 我們在東石漁人碼頭 堆沙玩的很開心! 我們在東石漁人碼頭 的大風車前面拍照!

大地風光萃海邊，麻黃千樹遶村圓。新鶯織柳長堤外，乳燕啣泥矮屋前。十里荒灘堆牡蠣，一桅晴網結鞦韆。生涯漫說漁人險，鷗鷺煙波喜有緣。 東石春日雜詠 作者：黃法〈字傳心，號劍堂，嘉義東石人 〉 大地風光萃海邊，麻黃千樹遶村圓。新鶯織柳長堤外，乳燕啣泥矮屋前。十里荒灘堆牡蠣，一桅晴網結鞦韆。生涯漫說漁人險，鷗鷺煙波喜有緣。

東石漁港 作者：黃傳心 活計家家堆牡蠣，編籬處處植麻黃； 無邊海水斜陽外，對對搖罾入港忙。

暫別了，美麗詩意的東石! I’ll be back soon.

遊完碼頭遊蒜頭，嚐過鹹味嚐甜味！ YA! 終於到達第二站－位於六腳鄉的蒜頭糖廠!

「六腳鄉」小檔案   六腳鄉開發極早，在北港溪和朴子溪的環繞下，世世代代在這廣闊平原上過著務農樂天的生活。綠野遍地，除了甘蔗，還有稻米、玉米、甘藷、高梁、蘆筍等主要農作物，以及著名的灣內花生。本地昔稱「六家佃」，據傳在明永曆年間，福建省漳州府的士紳陳士政，招佃農六戶，移入開墾成村，因而得名。後因音誤稱為六腳佃，而後「六腳」之名即沿用至今。

蔗埕文化園區 蒜頭糖廠建於西元1906年，在日治時代曾是全台第三大糖廠。因民國90年納莉颱風造成廠區淹水，製糖設備嚴重毀損，而停止製糖業務，於是逐漸轉型為休閒產業-觀光糖場，並結合台糖特有的五分車，發展為「蔗埕文化園區」。

蒜頭糖廠位於六腳鄉，有什麼來歷？糖廠又是怎麼轉變的？讓我們乘坐五分車，聽聽她的故事吧！ 「蒜頭」原名應該是「算頭」 ，也就是計算人頭的意思，因為在以前有錢人家很多，稱首善之區，算來算去都是頭〈台語〉，所以叫這裡為「算頭」 ，後來因台語發音與「蒜頭」相同，傳一傳就變成「蒜頭」就一直沿用到現在。

蒜頭糖廠從建廠以來，一直都有生產糖，不過民國90年納莉颱風的淹水，嚴重的破壞了很多生產的機器，所以就不打算恢復製糖的產線，改轉型為一個觀光休閒的文化園區，在這裡還可以看到很多之前製糖的古老器具呢。 導覽人員解說製糖工廠內部機器的相關知識及糖的製作過程

不賣蒜頭卻賣糖的蒜頭糖廠。產糖率曾佔明治時期的第一位，故有明治寶庫之稱。甚至到了戰後，蒜頭糖廠的績效依舊是全台最優良的，因而得名「台灣寶庫」。

糖的誕生 原料→壓榨→過濾→蒸發→結晶→分蜜→包裝 白甘蔗→混合汁→清汁 → 糖漿 → 糖膏 → 精蜜 →黑糖、白糖 二砂 冰糖 蒜頭糖廠，舊稱蒜頭製糖所，原屬於明治製糖株式會社，興建於1911年，每日壓榨甘蔗量為1,000公噸。 原料→壓榨→過濾→蒸發→結晶→分蜜→包裝 白甘蔗→混合汁→清汁 → 糖漿 → 糖膏 → 精蜜 →黑糖、白糖 二砂 冰糖

蒜頭糖廠回憶點滴 嗨大家好我是酷哥! 我們專心的聽著講解! 工作人員賣力的解說著 辛苦您了! 微笑最美麗!

校外教學的感想! 這次的校外教學中，我們參觀了東石漁人碼頭，以及漁民捕魚的方法；在蒜頭糖廠中，我們看到了製糖過程；這些都是在課本上沒有學習過的。我們要將這些親眼所見的知識，伴隨著與同學們的歡笑聲，一起變成美麗知性的回憶！

謝誌 首先我們要感謝三興國小給我們這個機會代表學校來參賽，我們也要謝謝學校老師的指導和同學們的支持與鼓勵。 最後要感謝各位評審老師辛苦的聆聽 我們的報告到此為止，再次謝謝大家!