教案名稱:拒絕零食的誘惑 本教案製作者:北新國小張嘉倫老師

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教案名稱:拒絕零食的誘惑 本教案製作者:北新國小張嘉倫老師 教案名稱:拒絕零食的誘惑 本教案製作者:北新國小張嘉倫老師

□餅乾類 你喜歡吃零食嗎? 下面這些零食,你喜歡吃那些呢? (例:洋芋片、乖乖、可樂果…等) □麵包、蛋糕類 □巧克力 □薯條 □蛋塔 □薯條 □蛋塔 □糖果 □其他______

【想一想】 你為什麼這麼喜歡吃零食呢? 你怎麼知道這些零食的訊息呢? 有沒有可能受到廣告影響呢?

【睜大眼瞧一瞧】 讓我們來看看 廣告怎麼告訴我們… 零食有多好吃?

【廣告拆解術-好吃篇】 廣告裡的食物,每個看起來都好好吃喔!

【廣告拆解術-明星代言篇】 透過明星的推薦,食物看起來更好吃耶!

【廣告拆解術-歡樂分享篇】 廣告中,零食可以營造歡樂氣氛, 也可以跟別人快樂分享喔!

【廣告拆解術-贈品篇】 廣告中,零食也可以有贈品可以拿喔!

【廣告拆解術-有趣可愛篇】 有些零食廣告做得有趣可愛,很吸引人呢!

【廣告拆解術-歌曲篇】 有些零食廣告的歌曲也琅琅上口呢!

看完這些廣告是不是 讓你很想去購買呢? 可是,你可知道這些零食 都藏著危害健康的秘密? 【想一想】 看完這些廣告是不是 讓你很想去購買呢? 可是,你可知道這些零食 都藏著危害健康的秘密?

【秘密一:容易變胖】 大多數的零食是高熱量,很容易變胖喔! 以一小包 (30克) 牛奶巧克力為例,可 提供約160卡路里,每日多吃一小包牛奶 朱古力,一個星期後會多攝取1120卡路里, 一個月會額外多攝取4480卡路里,l年則 會增加吸收53760卡路里,這相等於多增 加7.46公斤,十分驚人!。

大多數的零食是高糖分、高脂肪,容易變 胖及導致一些慢性疾病喔! 【秘密二:容易產生疾病】 大多數的零食是高糖分、高脂肪,容易變 胖及導致一些慢性疾病喔! 會加速體內製造膽固醇,血脂肪也會急 速上升,形成血管硬化,長期大量吃,容 易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。 容易疲倦,排泄物惡臭,口臭,指甲和 手紋有淡黑色狀等,甚至造成內分泌失調, 增加負面情緒。

大多數的零食會加鹽含高鈉,會影響血壓, 容易引致高血壓、水腫的問題! 【秘密三:鈉吸收過多,增加腎負擔】 大多數的零食會加鹽含高鈉,會影響血壓, 容易引致高血壓、水腫的問題! 以一包洋芋片平均鈉含量約315mg ,每 人每日建議攝取2400毫克的鈉質,只要吃 了八包洋芋片,鈉就會超過所應攝取量。 因此必需嚴緊控制進食鈉質含量豐富的零 食!

零食為了延長食品的保存、防止腐敗、增 加色澤…等功能,會增加許多添加物喔! 【秘密四:人工添加物多】 零食為了延長食品的保存、防止腐敗、增 加色澤…等功能,會增加許多添加物喔! 有些雖合法,但應小心限量使用,例:人工甘 味劑(甜精)、膨鬆劑(溴酸鉀) 、防腐劑、著色 劑(煤焦色素、黃色4號)、人工香料..等。 人體雖然有很好的代謝系統,但由於人工添加 物大都為化學合成,會造成身體負擔,建議減 少使用,以減少疾病產生。

【讓我們一起來關心】

【我是調查員】 看完了關於零食的健康問題, 你是不是很好奇, 你平時吃的零食是否健康呢? 讓我們做個偵探去調查…

【我是調查員】 讓我們去一趟附近的超商, 尋找零食區,做一番大調查… 每人從各類零食區去尋找 自己最喜歡的零食一種。 寫下產品名稱、成分、營養標示, 試圖判斷是否為健康的點心呢? 並寫下可能導致的健康問題…

【我是調查員】 品名 營養標示 成分 這是健康的點心嗎? □是 □不是 □其他 每一份量 公克 熱量 大卡 蛋白質 公克 脂肪 公克 碳水化合物 公克 鈉 毫克 成分   這是健康的點心嗎? □是 □不是 □其他 理由:_________________________________________ 可能會導致那些健康問題?_______________________

你可以試試下列方法: 良好的習慣從現在養成, 就可以避免疾病未來找上門喔! 你是否認同零食對健康的危害,想改變呢? 你可以試試下列方法: 1.每次想吃零食,就轉移注意力,令自己慢慢忘記吃零食的念頭。 2.找家人或朋友幫助執行戒零食的行動,吃一次零食,罰一次。 3.以較健康及低卡路量的食物代替零食,如新鮮的水果和蔬菜條。 良好的習慣從現在養成, 就可以避免疾病未來找上門喔!

進步獲取媒體素養及傳媒教育相關資訊,可連結: 本教案結束,謝謝  本教案為世新大學承辦教育部媒體素養教育資源網、卓越 新聞獎基金會共同合作,教案免費提供各級學校、教育場 所採用 進步獲取媒體素養及傳媒教育相關資訊,可連結: