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中華科技大學餐飲管理系課程導覽圖 一上 一下 二上 二下 三上 三下 四上 四下 通識(二)(2) 自然醫學與健康(2) 健康餐飲衛生與安全(2) HACCP(2) 藥膳學(2) 食物學與食材認識(一)(2) 食物學與食材認識(二)(2) 營養學(3) 保健食品概論(2) 膳食療養(2) 健康餐飲與養生(2) 團體營養膳食與製備(2/3) 感官評估與分析(3) 健康餐飲創新研究(3) 菜單規劃與設計(2) 統計學(2)

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