◎福利社 99.1中國科技大學新竹分部餐飲業食品衛生檢查結果 99.11.01—99.11.05 第 8 週 99.11.01—99.11.05 第 8 週 ◎第一餐廳 檢查時間：99.11.04 攤位 分數 Jojo 綠茶 A1 御品粥 A2 A3 活力早餐 A5 老張 牛肉麵 A6 蛋包超人 A7 94 98 96 95 李記 豬肉麵 A8 鮮饌 自助餐 A9 昇昱 快餐 A10 A11 92 此分數包含：1、調理用膳等場所衛生70分 2、工作人員個人衛生16分 3、倉庫衛生9分 4、其他5分 社別 分數 全家便利商店 學以軒福利社 90 95 ◎福利社 嵇查員 衞保組：吳淑貞
餐具脂肪殘留物、澱粉殘留物與食物H2O2、油質老化之檢測，檢其結果如下： (第３次) 結果 店名 脂肪殘留物 澱粉殘留物 油質老化 H2O2殘留物 Jo-jo綠茶 A1 － 御品粥 A2 活力早餐 A5 ± 老張牛肉麵 A6 蛋包超人 A7 1.25 ％ 李記豬肉麵 A8 鮮饌自助餐 A9 0.5％ 昇昱快餐 A10 快餐 A11 註：1.（－）代表安全，無殘留。 2．（±）代表微量。 3. 油質老化檢測值在2.5％以內，為正常。 敬請 安心使用！！ 新竹學務處衛保組 99.11.08