酒名： Koonunga Hill Chardonnay 庫濃格系列 夏多內白酒 酒廠：Penfolds 澳洲奔富酒廠 產區：跨區混調，來自東南澳全區 品種：Chardonnay 貨號：35296111(AAUPFD302-11) 創立於1845年，奔富酒莊代表著歐洲移民奮鬥成功的榮耀；背負二百多年來的開創歷史、摻著勇於挑戰傳統與革新的犯難精神，奔富酒莊已然是澳洲葡萄酒王的經典代表。 創辦人克里斯多夫‧羅森‧奔富醫生於一百六十多年前由英國來到萬里之外的澳洲，當初為了救人治病而種植葡萄釀酒；而後順應社會的變遷將葡萄酒的風格由加烈酒調整為不甜餐酒，從此延續了奔富酒莊的不朽傳奇。奔富酒莊依據著百年來精準的眼光、陸續於南澳全境選購了多處頂級葡萄園做為混釀酒款的穩定來源；從Barossa Valley 東側的Eden Valley到澳洲東南側的Coonawarra Valley都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。 奔富酒莊的釀酒哲學是利用充足的葡萄資源釀出多元風格的酒款、其完整的產品系列滿足了各種口味與場合的需求， 並賦予時間的窖藏陳年後才發售；如此的堅持造就了奔富穩坐澳洲酒領導先驅的寶座，也使得其出產的酒款廣受收 藏家及國際級評審的推薦愛戴。 ★★ Wine & Spirits Winery of the Year 榮獲年度風雲酒莊高達22次！★★ 奔富酒廠庫濃格系列Shiraz Cabernet的魅力不言而喻，已在葡萄酒界中占有一席之地。 這個系列體現了奔富的最大特性，「不同年份、風格一致」, 是以1973年收購的庫濃格葡萄園的名字命名 的。自1976年以來，Koonunga 系列一直以平易近人的價格、超乎水準的表現深受大眾喜愛；保有奔富的 釀酒哲學、體現秉持的“奔富品質標章”，完美結合果實果味和橡木桶特性。 奔富前首席釀酒師庫濃格創始人，唐.迪特說：“Koonunga Hill 從不讓人失望。在好的年份里，它會帶來 意想不到的驚喜。“ 1993為庫濃格夏多內白酒的初釀年份，與紅酒相對映成為澳洲最超值的葡萄酒之一。 Viticulture and Vinification : 在不鏽鋼槽與法國橡木桶中放置，與酵母一起陳放(on yeast lees)6個月以增添酒體風味。 品酒筆記： 淺稻黃色澤。 帶有迷人的杏桃香氣，尤其是黃桃和其他熱帶水果氣息特為明顯；隱約還可聞到奶油牛軋糖、榛果香、烘焙開心果仁和法國橡木桶芬芳。 經過六個月與酵母一起存放，口感圓潤富奶油香，榛果牛軋糖的滋味和天然水果果酸完美搭配；淡淡萊姆韻味味口感帶來清新、爽口的尾韻。 建議搭配：貝類海鮮義大利麵、 得獎紀錄：Wine Spectator 85 分 2011 Royal Adelaide Wine Show Silver (2010) 2011 Wrest Point Royal Hobart Wine Show Bronze (2010) www.evergreet.com.tw