酒名： 2005 Chianti Classico DOCG 羅卡馬契經典奇揚第紅酒 酒廠： Rocca delle Macie 產區： Tuscana (Chianti Classico)義大利托斯卡尼奇揚第 品種： Sangiovese 90 %、Merlot 5 %、Canaiolo 5 % 貨號： 10360205 Viticulture : Chiani Classico，座落於托斯卡尼著名的浪漫城市佛羅倫斯與Siena間的明星葡萄酒產區，有著250-600公尺不等的坡度，是該區主要地理環境特色。越高的山坡土壤主要含有沙岩，比較低的坡度，以碳酸鈣黏土為主。這款酒的葡萄原料取自酒莊在Chianti Classico的莊園。 Vinification : 人工篩選採收葡萄，經過約兩個星期的葡萄汁液浸皮的過程。發酵完成之後，會放到斯拉夫尼亞或法國橡木桶中熟成6~10個月。 Tasting Note: 深的紅寶石色澤。甜美成熟的氣味有野生漿果的果香、紫羅蘭以及些許的木桶香氣。中等的酒體，溫暖的小紅莓味道，細緻的單寧提供了酒體良好的平衡架構。非常適合搭配肉類料理和義大利麵。 Conservation : 大約可陳年5~6年以上。 Award: WS 85 RP87 www.evergreet.com.tw