太和中学 韩丽

第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜——系统的边界

细胞作为一个完整的系统，它有边界，其边界就是细胞膜 阅读与思考 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有边界，其边界就是细胞膜

探究活动1：体验制备细胞膜的方法 1、选择哪种材料？为什么？ 2、实验原理是什么？ 3、实验流程是什么？ 4、实验现象是什么？ 要想研究细胞膜，首先要获得纯净的细胞膜。阅读教材实验——体验制备细胞膜的方法（P40～41 ），回答下面的问题： 1、选择哪种材料？为什么？ 2、实验原理是什么？ 3、实验流程是什么？ 4、实验现象是什么？ 5、如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行的，那么要想获得比较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还需要用什么方法才能获得较纯净的细胞膜？ 6、该实验有没有体现对照原则？

探究活动1：体验制备细胞膜的方法 1、选择哪种材料？为什么？ 材料：哺乳动物成熟的红细胞 原因：①无细胞壁，细胞容易吸水涨破。 2、实验原理是什么？ 3、实验流程是什么？ 4、实验现象是什么？ 材料：哺乳动物成熟的红细胞 原因：①无细胞壁，细胞容易吸水涨破。 ②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜； 红细胞吸水胀破 准备材料→制成装片→观察→滴清水→观察 凹陷消失,细胞体积增大,很快细胞破裂,内容物流出

探究活动1：体验制备细胞膜的方法 5、如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行的，那么要想获得比较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还需要用什么方法才能获得较纯净的细胞膜？ 6、该实验有没有体现对照原则？ 还必须经过离心才能获得较纯净的细胞膜。 有，滴清水前的观察与之后的观察形成自身前后对照。

细胞膜 探究活动2：细胞膜的成分 脂质 材料一 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 ● ● 动动脑筋 1、材料一说明细胞膜中含有什么物质？ 科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。 材料一 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 ● ● 动动脑筋 细胞膜 1、材料一说明细胞膜中含有什么物质？ 脂质

探究活动2：细胞膜的成分 材料二说明细胞膜中含有什么物质？ 蛋白质 材料二 动动脑筋 人的消化液中含有许多能水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。 动动脑筋 材料二说明细胞膜中含有什么物质？ 蛋白质

探究活动2：细胞膜的成分 （1）细胞膜主要由脂质和 组成，此外，还含有少量的 。 （2）脂质中 最丰富。 2、请阅读教材P41内容，结合下表中猪的两种细胞的细胞膜组成成分分析，回答问题： 细胞膜的种类 主要成分含量 蛋白质 脂质 糖类 红细胞膜 42% 53% 5% 肌细胞膜 36% 60% 4% （1）细胞膜主要由脂质和 组成，此外，还含有少量的 。 （2）脂质中 最丰富。 （3）不同细胞的细胞膜各种成分的含量 。 （4）功能越复杂的细胞膜， 的种类和数量越多，说明 在细胞膜行使功能时起重要作用。 蛋白质 糖类 磷脂 不同 蛋白质 蛋白质

1、将细胞与外界环境分隔开 探究活动3：细胞膜的功能 在原始海洋，膜的出现是生命起源过程中至关重要阶段。膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统，为细胞的生命活动提供了一个稳定的内部环境。 原始海洋景观图 1、将细胞与外界环境分隔开

探究活动3：细胞膜的功能 2、控制物质进出细胞

探究活动3：细胞膜的功能

探究活动3：细胞膜的功能 结合教材P42图3－2，回答表格中的问题 示意图 方式 过程 举例 通过体液的运输（物质传递） 激素的调节 细胞膜接触 （接触传递） 精子和卵细胞之间的识别和结合 细胞→信息分子→体液→靶细胞受体→靶细胞 细胞→细胞

3、进行细胞间的信息交流 探究活动3：细胞膜的功能 细胞间形成通道（通道传递） 示意图 方式 过程 举例 示意图 方式 过程 举例 细胞间形成通道（通道传递） 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接 通道 细胞 → 细胞 3、进行细胞间的信息交流

探究活动4：细胞壁 细胞壁 1、成分： 纤维素和果胶 支持和保护 2、功能： 3、特性： 无生物活性，具有全透性。

课堂小结 磷脂 蛋白质 糖类 物质进出细胞 信息交流

√ √ √ √ √ 高考链接 （1）植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用（2014新课标II卷）（ ） 判断正误： （1）植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用（2014新课标II卷）（ ） （2）脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质（2014新课标I卷）（ ） （3）细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体的结合可实现细胞间的信息交流（2014新课标I卷）（ ） （4）将人的红细胞放入4 ℃蒸馏水中，一段时间后红细胞破裂，主要原因是 蒸馏水大量进入红细胞（2011新课标卷）（ ） （5）细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测（2017新课标I卷）（ ） √ √ √ √ √

布置作业 实验材料和用具: ①新鲜的红色康乃馨 ②烧杯 ③玻璃铅笔 ④质量分数为15%的盐酸 ⑤清水 ⑥量筒 实验步骤: ； 实验结果: ； 细胞膜具有控制物质进出细胞的作用,但该作用具有相对性。请根据提供的实验材料和用具简要写出实验步骤和结果,验证细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。 实验材料和用具: ①新鲜的红色康乃馨　 ②烧杯　③玻璃铅笔　 ④质量分数为15%的盐酸　⑤清水　⑥量筒 实验步骤: 　 ； 实验结果: 　 ；  结果分析:盐酸溶液中出现相应结果的原因是   　。 

布置作业 步骤： 第一步,选两个大小相同的烧杯,分别用玻璃铅笔标上A和B。 结果:清水中的花瓣仍为红色,水呈无色;盐酸中的花瓣的颜色逐渐褪去,而溶液变红。 分析:酸性不良环境破坏了细胞膜(生物膜)控制物质进出细胞的作用,使本来不能透过细胞膜的大分子(色素分子)进入溶液。

敬请各位老师批评指正，谢谢！