中华饮食文化 วัฒนธรรมอาหารจีน 刘英、刘秋君、詹玲霞、张博、张丽洁
饮食文化 风味多样 食医结合 注重情趣 中华 饮食文化 讲究美感
八大菜系 鲁菜 苏菜 徽菜 川菜 浙菜 湘菜 闽菜 粤菜
川菜（四川菜） 大家常见的四川菜往往为辣味菜，常用豆豉和香料调味
粤菜（广东菜） 常用蚝油炒菜，重视味美色鲜
中国传统饮食与文化之 饺子 [jiǎo zi]
[jiǎo zi] 饺子 中国传统饮食与文化之 饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品
中国传统饮食与文化之 [zòng zi] 粽 子 粽 子 中国传统饮食与文化之 粽子是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最 深厚的传统食品。
中国传统饮食与文化之 [yuè bǐng] 月饼 中国农历的每年八月十五，是中国的中秋节。此夜，人们仰望天空欣赏明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以中秋又称“团圆节”
月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。
元宵节是中国多个民族的传统节日，汉族传统的元宵节始于2000多年前的秦朝 [yuán xiāo] 元 宵 中国传统饮食与文化之 元宵节是中国多个民族的传统节日，汉族传统的元宵节始于2000多年前的秦朝
每年的正月十五是中国的元宵节，元宵节是中国的传统节日，元宵是中国元宵节必吃的一种食物。
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