酒名：2010 Kaiken Corte Malbec 凱肯野雁限量精選梅貝克紅酒 酒廠： Kaiken (Montes S. A. ) 產區： Mendoza, Argentina 阿根廷 品種：80% Malbec、12% Bonarda 、8% Petit Verdot 貨號：45080510 阿根廷的葡萄園有如綠洲般位於幾近沙漠的嚴酷環境中，能夠存在的原因就在於海拔較高；其葡萄園平均海拔超過900公尺以上，日照強烈，溫差極大，加以雨量少空氣乾燥，都讓阿根廷得以釀出色深味濃的紅酒。有鑑於此，智利頂尖葡萄酒莊蒙帝斯（Viña Montes）的老闆兼首席釀酒師奧雷利歐.蒙帝斯（Aurelio Montes）由於非常看好鄰國阿根廷葡萄酒的發展潛力，便在2001年開始擘劃至當地設置酒廠的計畫：凱肯酒莊（Kaiken）於焉誕生，已成為阿根廷酒壇耀眼的後起之秀，並被《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典2011年版》列為2-3星酒莊（最高4星）。以其相對可親的酒價而言，凱肯酒莊眾酒款可說是物超所值並不為過。 Viticulture and Vinification : 以80% Malbec 、 12% Bonarda 、8% Petit Verdot品種釀成。葡萄主要來自Mendoza產區裡的Agrelo以及Vistalba葡萄園以及Valle de Uco產區的Vistaflores、Altamira以及Tupungato葡萄園。以手工採收，置放於15公斤容量小籃後運抵釀酒廠。其中80%酒液以法國橡木桶熟成12個月。 Tasting Note: 深邃的紫羅蘭酒色，聞有藍莓、黑醋栗，紫羅蘭以及摩卡咖啡的香氣。入口，酒體渾厚飽滿，緊密的口感架構裡卻有圓潤甜美的單寧，為典型凱肯酒莊的Malbec紅酒風格；酒精與酸度平衡良好 （因葡萄園位於1000公尺海拔）。 餐酒搭配建議: 適搭各式肉類以及燉煮料理。 試飲溫度: 18度。建議醒酒時間為30分鐘 。 Conservation : 5年陳年實力。 2008年份WS 87分 www.evergreet.com.tw