環境工程與管理系 固定污染源細微粒分析 指導教授：楊錫賢 博士 專題生： 羅文靜 9925114 蕭翔玲 9925042 環境工程與管理系 固定污染源細微粒分析 指導教授：楊錫賢 博士 專題生： 羅文靜 9925114 蕭翔玲 9925042 羅紹瑋 9925116 鄭又維 9925016 2012年11月2日
簡報大綱 前言 文獻回顧 實驗設備與方法 預期結果
前言 由於工商業快速發展，生活型態顯著的改變國人飲食的習 慣，外食人口逐年增加，大小餐廳到處林立。 餐飲業煙道排放出的烹飪油煙中的危害物包括懸浮微粒 (PM)、多環芳香族碳氫化合物、多環胺、硝基多環芳香族 碳氫化合物。 烹飪油煙暴露除了會導致人體呼吸道疾病、肺癌、基因毒 性等之健康危害，並可能有心血管疾病之危害。
前言 空氣中的懸浮微粒可細分為總懸浮微粒 (TSP) 、粗微粒 (PM10) 、細微粒 (PM2.5) ，其中細微粒對人體健康影響最為嚴重。 學者研究的結果顯示：每增加年平均濃度10 g/m3的懸浮微粒PM2.5暴露，會導致心肺疾病死亡率增加6%。 為瞭解PM2.5污染源貢獻量，本研究進行餐飲業煙道之PM2.5採樣，並進行PM2.5之成份分析。
文獻回顧-懸浮微粒 懸浮微粒之廣義定義為『凡非以氣體分子存在之顆粒物 即可被稱為粒狀物』，懸浮微粒以粒徑大小區分為≦100、 10、2.5、1.0μm。 （何嘉達，2004） 以粒徑可細分為： 1）總懸浮微粒（TSP）:粒徑0.1～100μm 2）粗微粒(coarse particle)：粒徑≧2.5μm 3）細微粒(fine particle)：粒徑<2.5μm
文獻回顧-PM2.5 粒徑小於 2.5 μm 之微粒稱為PM2.5 。 煙道排放PM2.5組成 1）可過濾性微粒 (FPM) 固態或液態微粒的型態排放，可以以濾紙所收集之粒狀物。 2）可凝結性微粒 (CPM) 煙道中之氣相物質排放於大氣後，經冷卻形成固態或液態之微粒。
文獻回顧-細微粒的危害 粒徑在2～5μm之微粒約10%以下沉積在支氣管中， 約20～30%沉積在肺泡，粒徑小於2μm的微粒則主要 沉積於肺泡組織中。 (Air Quality Criteria for Particulate Matter,1969) 氣動粒徑（Aerodynamic diameter）小於2.5μm的粒 狀污染物，其金屬元素之含量較高。 (Watson et al. ,1994)
實驗設備與方法 分析方法 1）可過濾性微粒（FPM） USEPA Method 201A 2）可凝結性微粒（CPM）
實驗設備與方法
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