单位：北京市劲松职业高中 专业：综合实践活动 作者：张玲

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1 单位：北京市劲松职业高中 专业：综合实践活动 作者：张玲
肥胖的预防和控制 ----平衡膳食 单位：北京市劲松职业高中 专业：综合实践活动 作者：张玲

2 饮食过量

3 缺乏运动

4 肥胖的判断 正常体重（kg)=身高（cm）-105 实测体重： 超过正常体重的10％～20％为超重 超过正常体重的20％为肥胖。

5 每天吃多少食物为合理？

6 我国儿童青少年每天总热量kcal： 摘自《中国居民膳食营养素参考摄入量》
岁 男 女 13岁 2400 2300 16岁 2800 18岁以后 按着成人计算　 男 女 2400 2300 2800 2100 2 3000 2700 3400

7 一日热量 来源 碳水化合物占总热量的60~70% 蛋白质占总热量的15~20% 脂肪占总热量的20~30%

8 以16岁男孩为例说明 每餐的热量为多少? 每天总热量 2800kcal 三餐的热量比例 3:4:3 男孩: 早餐840kcal
三餐的热量比例 3:4:3 男孩: 早餐840kcal 午餐1120kcal 晚餐840kcal

9 膳食宝塔提供每份的热量为90kcal 16岁男孩每餐吃多少份？ 早840kcal/90kcal ≈9份 午1120kcal/90kcal ≈ 12份 晚840kcal/90kcal ≈ 9份

10 中国居民膳食指南---平衡宝塔

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12 平衡膳食宝塔内容 油25克 225kcal 盐6克 鸡蛋60克 90kcal 牛奶250ml 130kcal

13 底层第一层 主食 25g 35g 35g 120g 35g 200g

14 第二层 蔬菜 水果 500g 100g 250g 230g 45kcal 130g 220g

15 第三层 鱼肉蛋 猪肉100克 395kcal 牛肉100g 100g 100g 80g 鸡蛋60g

16 第四层 奶 豆 豆制品坚果类 一袋奶250ml kcal 25克 25克 50克

17 第五层顶层 每天限量 油 25克 225kcal 2.5份 盐6克

18 每天保证有水

19 每天吃多少合理 ——平衡膳食 一个鸡蛋一把豆 一袋奶和豆制品 一块手掌心大的肉或鱼或虾 一斤蔬菜一个水果和坚果 8量至1斤主食 6克盐
25克油 1200ml水

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