银桥店4周年店庆分析.

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1 银桥店4周年店庆分析

2 目 录 1、业绩分析 2、亮点总结 3、问题分析 4、对手分析 5、后续举措

3 1、业绩分析（4月24日-28日） 1）每天销售、客流、客单情况： 日期 星期 净销售额（元） 客流 客单（元） 4月24日 周五
66784 1289 51.8 4月25日 周六 71622 1366 52.4 4月26日 周日 119089 1393 85.50 4月27日 周一 29424 783 37.60 4月28日 周二 32561 844 38.60 合计 319480 5675 56.30

4 2）商品大类对比分析： 大类 2015年销售（元） 大类占比% 2014年销售（元） 销售差额 比例% 食品 189472 59.32
117291 72.92 72181 +61.54 剔除香烟4万 149472 32181 +27.44 百货 45382 14.20 31922 19.84 13460 +42.17 生鲜 82056 25.68 10158 6.31 71898 联营 2570 0.80 1504 0.93 1066 +70.88 合计 319480 100 160875 158605 +98.59 剔除香烟4万　 279480　 160875　 118605　 +73.72　 2015年 2014年 差额 客流 5675 3711 1964 +52.92 客单 56.3 43.3 13 +30.02

5 3）各大类商品排名——食品、百货TOP15商品：
序号 商品代码 商品名称 净零售数 净零售额 1 利群(软长嘴) 1059 2 黄鹤楼（硬1916） 200 3 1.5L松盛园美佳鲜酱油 622 4 250ML伊利纯奶 2978 5 5L幸福生活橄榄葵花香调和油 97 6 15KG楚天苏北大米 66 7 利群(软红长嘴) 204 8 250G伊利酸奶（原味） 2593 9 25KG东海明珠渔乡苏北大米 28 10 5L第二代金龙鱼(黄金比例)食用调和油 56 11 5L恭喜一级大豆油 12 4L金龙鱼玉米油 71 13 250ML伊利优酸乳哈蜜瓜味饮品 1515 14 中华（硬） 52 15 5L鲁花浓香葵花仁油 26 序号 商品代码 商品名称 净零售数 净零售额 1 280G船牌透明皂 3000 2 8006纸音180G三层特柔卷筒纸 65 3 8203纸音200抽面巾纸 508 4 3KG蓝月亮洗衣液(薰衣草） 24 907.20 5 700ML海飞丝丝质柔滑去屑洗发露优惠装 20 876.00 6 3KG蓝月亮亮白洗衣液(薰衣草） 856.00 7 8213纸音抽取式面巾纸 81 801.90 8 8051纸音低碳200G特柔三层纸 27 723.60 9 750ML卡伊莲橄榄去屑洗发水+750ML卡伊莲橄榄净白沐浴 15 597.00 10 抽2层纸音抽取式面巾纸 327 588.60 11 V4081　180G维达至有份量卫生纸 19 454.10 12 278G船牌透明皂(供销定牌) 100 330.00 13 750ML仙维娜橄榄去屑柔顺洗发露 328.90 14 FC30T11 苏泊尔真不锈健康铁锅(无盖) 297.00 0563来月亮竹纤维浴巾 264.00

6 3）各大类商品排名——生鲜TOP20商品： 序号 商品代码 商品名称 净零售数 净零售额 1 3020101054 散装江苏米
2 红富士（小） 284.59 3 散装鲜鸡蛋 331.37 4 千禧红 216.58 5 进口香蕉 149.53 6 进口红提 61.49 7 青芒 83.15 8 麒麒瓜 273.69 9 玉米 1033 10 散装福临门东北优质大米 200 序号 商品代码 商品名称 净零售数 净零售额 11 小台农 103.58 12 皇冠梨 118.23 13 红富士80# 67.13 966.58 14 精品水晶梨 123.46 923.10 15 草鸡蛋（散） 78.10 706.93 16 白砂糖 116.08 668.76 17 新疆若羌红枣 16.94 609.29 18 东北黑木耳 7.45 595.66 19 8-10#火龙果 54.25 555.43 20 水仙芒 26.91 536.07

7 2、亮点总结 1）店庆活动宣传到位：LED宣传、单店邮报、气拱门、乐队
3）进口处生鲜区联营快捷菜，第一天现场叫卖氛围较好 4）店庆与“五一节”邮报活动同时进行，带动人气 5）店庆期间三天，生鲜部安排人员帮忙 6）敏感商品与竞争对手价格跟进到位，如1.5L至味美佳鲜11.80元/瓶，拉动人气及销售

8 3、问题分析 1）因预估不足造成部分商品缺货现象（如散装江苏大米） 2）个别生鲜品项及价格未及时调整到位，如进口香蕉出现滞销
3）由于生鲜人员安排较少及水平有限，因此对台面现场维护不够到位，比较杂乱 4）买赠活动营造氛围不够，奖品不具吸引力，效果不明显 5）本次店庆活动与千客隆周年庆活动时间有所冲突 6）部分厂家场内外活动未到位（见附表），或是受千客隆门店活动影响（如麦吉士） 7）门店内部现场营运管理水平有待加快改进和提升，尤其是商品陈列展示及规划布局方面 8）门店人员队伍出现问题，工作积极性和热情都有所懈怠

9 场内外特卖活动明细表 另：幸福生活油、宝洁公司现场活动到位 活动日期 品牌 活动内容 促销人员 执行情况 4.24.25 麦吉士 场外 1
25日未到位 伊利 场外买赠 到位 唯尔福 场内外买赠活动 3 4.24 船牌皂 场内买赠 法兰琳卡 2 未到位 舒客 场内外买赠 26日未到位 多力 场内促销活动 金龙鱼 场内叫卖、场外买赠活动 金利油 另：幸福生活油、宝洁公司现场活动到位

10 4、竞争对手周年庆与我店店庆优劣势对比 1）活动时间及宣传—— 千客隆皋埠购物广场 （11周年店庆4.22-5.5）
沿街门口广场设有大型喷绘布周年庆邮报商品价格形象宣传 供销皋埠银桥 （店庆4周年 ） 店门口KT板木架宣传五一节邮报特价商品

11 2）买赠活动方式—— 千客隆皋埠购物广场 （周年庆 摸大奖）4.24-4.28
（周年庆 摸大奖） 在超市一次性购物满88元即可获得摸奖机会一次，满178元摸奖二次，依此类推（奖品平分3组，每天一组） 一等奖500元购物卡一张、二等奖厨房用具一套、三等奖会稽山礼盒酒一箱、四等奖雨伞一把、五等奖餐巾纸一包 供销皋埠银桥 （购物满就送） 满68元送9盎司12只高洁纸杯一组，满 88元送278G船牌透明皂一块，满108元送供销晴雨伞一把

12 3）敏感特价商品—— 1）千客隆1.5升至味美佳鲜酱油11.80元/壶； 供销12.90元/壶(反馈营运、采购业务后4.24进行了跟进)
2）千客隆国产香蕉特价1.99/500G； 供销未经营国产的，相对应品项进口香蕉3.58元/500G 3）千客隆550ML*12红石梁啤酒 19.00元/箱（凭收银小票+完整空箱<含空瓶>返还现金3元 ； 供销目前价格19.00元/箱，返还现金3元活动方案尚确定

13 4）现场活动—— 1）千客隆活动现场叫卖厂家较多，如康师傅、统一奶茶、祥泰丰等（如第一天供销安排一熟练女的，后两天被安排到对面千客隆，本店安排新进一男的） 2）供销场内外厂家活动比较单一（如食用油5个品牌：金利、多力、西王、金龙鱼、幸福生活） 3）供销只在门口设一个“购物满就送”的发放点，现场买赠氛围营造不足，不具吸引力

14 5、后期举措 1）对门店卖场调整重装开业活动中，总结本次店庆活动的经验教训，做到周密计划，做商品预估，推广低价形象
2）安排每周推出生鲜特价(蔬菜3只，水果3只，干货3只) 3）利用周末三天以及夏季晚上客流较多的情况 ，进行适当买赠活动聚人气 4）加快引进大肉经营品项和水产外包经营，以及禽类、水产类冻品等，扩大目前生鲜经营品项及经营面积 5）加强门店团队建设，积极鼓励全体员工共同参与竞争，共同达成目标

15 6）立即对卖场进行卖场内部调整，重点对卖场动线、生鲜经营项目以及对不动销（滞销）商品进行有效地调整，提高商品贡献率
7）从上到下重视生鲜经营，加快门店生鲜人员队伍的现场操作水平和技能的培养和提升 8）向千客隆学习，保持对竞争对手的高度敏感性，每周关注其动态，及时做好市调，包括促销活动、特价商品等，向各相关科部快速反映、迅速跟进 9）利用供销卖场在一楼，千客隆在二楼的卖场优势，做大做强大件、较重商品的销售，如食用油、大米、整箱商品等 10）加强对门店现场营运标准及商品陈列进行提升和调整

16 谢 谢！