103年05月1日午餐工作 (調味料供應商:南門食品原料有限公司)

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1 103年05月1日午餐工作 (調味料供應商:南門食品原料有限公司)
品項 來源 用量 每人攝取量 精鹽 台鹽 4包 4*1000/1664=2.4g 鰹魚粉 福華 3包 3*1000/1664=1.8g 醬油 味全 1/2桶 10000/1664=6g 二砂 虎尾糖廠 2杓+1袋 23000/1664=13.8g 沙拉油 福壽 2桶+1罐 39000/1664=23.4g

2 103年05月2日午餐工作 (調味料供應商:南門食品原料有限公司)
品項 來源 用量 每人攝取量 精鹽 台鹽 4包 4*1000/1664=2.4g 醬油 味全 1桶 20000/1664=12g 二砂 虎尾糖廠 3杓 4500/1664=2.7g 沙拉油 福壽 2罐 39000/1664=3.6g

3 103年05月5日午餐工作 (調味料供應商:南門食品原料有限公司)
品項 來源 用量 每人攝取量 精鹽 台鹽 4包 4*1000/1664=2.4g 鰹魚粉 福華 3包 3*1000/1664=1.8g 醬油 味全 1/2桶 10000/1664=6g 太白粉 三朵花 2/3 14000/1664=8.4g 辣豆瓣醬 香山 1罐 3000/1664=1.8g 二砂 虎尾糖廠 5杓 23000/1664=4.5g 沙拉油 福壽 1桶 18000/1664=10.8g

4 103年05月6日午餐工作 (調味料供應商:南門食品原料有限公司)
品項 來源 用量 每人攝取量 精鹽 台鹽 4包 4*1000/1664=2.4g 鰹魚粉 福華 3包 3*1000/1664=1.8g 醬油 味全 1.5桶 30000/1664=18g 米酒 頂水 4罐 2400/1664=1.4g 五香粉 飛馬 1/3包 200/1664=0.4g 白胡椒粉 二砂 虎尾糖廠 5杓 75000/1664=4.5g 沙拉油 福壽 2桶+1罐 39000/1664=23.4g

5 103年05月7日午餐工作 (調味料供應商:南門食品原料有限公司)
品項 來源 用量 每人攝取量 精鹽 台鹽 4包 4*1000/1664=2.4g 鰹魚粉 福華 醬油 味全 1/2桶 10000/1664=6g 五香粉 飛馬 1/4包 150/1664=0.1g 白胡椒粉 1/2包 300/1664=0.2g 二砂 虎尾糖廠 5杓 7500/1664=4.5g 沙拉油 福壽 3桶+1罐 57000/1664=34.2g

6 103年05月8日午餐工作 (調味料供應商:南門食品原料有限公司)
品項 來源 用量 每人攝取量 精鹽 台鹽 3包 3*1000/1664=1.8g 鰹魚粉 福華 4包 4*1000/1664=2.4g 米酒 頂水 2罐 1200/1664=0.7g 沙拉油 福壽 3桶+1罐 57000/1664=34.2g

7 103年05月9日午餐工作 (調味料供應商:南門食品原料有限公司)
品項 來源 用量 每人攝取量 精鹽 台鹽 3包 3*1000/1664=1.8g 鰹魚粉 福華 4包 4*1000/1664=2.4g 醬油 味全 1/2桶 10000/1664=6g 豆瓣醬 香山 1罐 3000/1664=1.8g 米酒 頂水 4罐 2400/1664=1.4g 蔥酥 南門 1包 600/1664=0.4g 沙拉油 福壽

8 103年05月12日午餐工作 (調味料供應商:南門食品原料有限公司)
品項 來源 用量 每人攝取量 精鹽 台鹽 3包 3*1000/1664=1.8g 鰹魚粉 福華 4包 4*1000/1664=2.4g 咖哩粉 飛馬 2400/1664=1.4g 太白粉 三朵花 3杓 4500/1664=2.7g 沙拉油 福壽 1罐+1桶 21000/1664=12.6g

9 103年05月13日午餐工作 (調味料供應商:南門食品原料有限公司)
品項 來源 用量 每人攝取量 精鹽 台鹽 4包 4*1000/1664=2.4g 鰹魚粉 福華 3包 3*1000/1664=1.8g 咖哩粉 飛馬 2400/1664=1.4g 醬油 味全 1/3桶 6000/1664=3.6g 五香粉 1/3包 200/1664=0.1g 白胡椒粉 二砂 虎尾糖廠 2杓 3000/1664=1.8g 沙拉油 福壽 1罐+3桶 57000/1664=34g

10 103年05月14日午餐工作 (調味料供應商:南門食品原料有限公司)
品項 來源 用量 每人攝取量 精鹽 台鹽 4包 4*1000/1664=2.4g 鰹魚粉 福華 3包 3*1000/1664=1.8g 蕃茄醬 可果美 3罐 9000/1664=5.4g 二砂 虎尾糖廠 2杓 3000/1664=1.8g 沙拉油 福壽 1罐+3桶 57000/1664=34g

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