善用「學校發展與問責架構」 促進校園健康飲食–經驗分享

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1 善用「學校發展與問責架構」 促進校園健康飲食–經驗分享
講者：陳麗貞校長 英皇書院同學會小學第二校

2 2008-2009年將「健康生活在校園」列入學校的第四個關注項目，重點推行，主要分為二大範疇：
(一) 健康飲食在校園計劃 (二) 禁毒宣傳及計劃

3 1) 將「健康生活在校園」列入學校周年計劃書 2) 成立「健康及衛生推廣小組」，由專人統籌，各科
策略： 1) 將「健康生活在校園」列入學校周年計劃書 2) 成立「健康及衛生推廣小組」，由專人統籌，各科 教師成員參與(列作其中一個功能小組，每年要編寫 個別計劃書及報告書) a) 成立「小賣部監察小組」，訂定「小食部監察計劃」 b) 成立「午膳監察小組」，訂定午膳監察計劃及發教師指引 c) 舉行各項衛生及健康飲食講座 d) 定期召開會議進行檢討及跟進工作 (附頁一)

4 飲品售賣機 小食部 教師檢查學生自備的飯盒

5 e) 推行「健康飲食在校園計劃」 i) 推行「健康100 Fun」活動、圖書館展示「健康飲食」的書籍及小冊子
ii) 推行午間「健康大使」廣播電台

6 iii)「水果日」推廣活動

7 h) 善用資源 e.g.校園至營特工手冊、小學生小食營養指引、給家長的信
f) 作適當的工作分配(附頁二) g) 家長教育 i) 派發家長通告，禁止不健康的午餐(快餐) ii) 舉行家長健康飲食講座，例如：營養早餐、健康小食 h) 善用資源 e.g.校園至營特工手冊、小學生小食營養指引、給家長的信

8 列入「發展及問責架構」的優點： 1) 能有系統推行各項「健康飲食計劃」 2) 可全方位配合各項計劃 3) 增進跨科合作(課程配合) 4) 增加老師間的合作性 5) 定期作適當的檢討及改善 6) 增加老師對學生健康飲食的重視(全校參與)

9 有關本校「健康生活在校園」計劃詳情，可到本校網址瀏覽：
英皇書院同學會小學第二校

10 小食部監察計劃檢討(2009年2月) (附頁一) ……(節錄自本校健康及衛生推廣小組會議紀錄) (3) 監察學校小食部情況 預期成果：
小食部監察計劃檢討(2009年2月) (附頁一) ……(節錄自本校健康及衛生推廣小組會議紀錄) (3) 監察學校小食部情況 預期成果： i) 評估和監察校內所售賣小食的營養質素； ii) 監察食物部營運，並提出改善之處； iii) 食物部和售賣機完全不供應「少選為佳」的小食和增加「宜多選擇」小食的供應。 加強監察，每兩星期檢查一次 留意小食部所售賣的食物種類(例如：嚴禁售賣汽水) 監察小食部的衛生情況及學生的購買情形 可參閱「校園至營特工手冊」及「小學生小食營養指引」資料

11 2008-2009健康及衛生推廣小組成員工作分配 (附頁二) ……(節錄自本校健康及衛生推廣小組會議紀錄)
健康及衛生推廣小組成員工作分配 (附頁二) ……(節錄自本校健康及衛生推廣小組會議紀錄) A老師 B老師 C老師 D老師 E老師 F老師 G老師 H老師 I老師 禁藥活動  減輕書包的重量 保持學校環境衛生清潔 監察學校小食部 籌辦各項衛生及健康飲食講座 「健康飲食在校園」計劃