柑橘 陳郁婷 陳郁雯 陳玟婷 賴琬蓉.

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1 柑橘 陳郁婷 陳郁雯 陳玟婷 賴琬蓉

2 動機 蘇軾寫信給秦觀提到：「柑橘椑枳極多，大芋長尺餘，不減蜀中，羊肉如北方豬牛，獐鹿如土，魚蟹不論錢。」他以獨特的觀點解釋他對柑橘的喜愛，更在〈贈劉景文〉道出：「荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。」這詩既詠了景色，突顯季節；更以荷盡無蓋，傲霜有枝，暗喻了景文父兄亡故，以及自己高潔的情操，而橘樹歷來就用來比喻賢士。蘇除寫景之外，又融寫景、詠物、贊人於一體，借物喻人，讚美劉景文的品德操守。 此外橘還可作藥用。於《本草綱目》一書載出：「橘實小，其味微酢，其皮薄而紅，味辛而苦。」而民間也有「枇杷黃，醫生忙；橘子黃，醫生藏」的諺語，意思是橘子上市時病人少了，醫生就可藏在家享清閒了。 柑橘擁有眾多用途，能做料理、藥品、精油、洗碗精等，透過資料整理，讓我們發現柑橘的更多不同面，不在只是單調的飯後水果，而是各式各樣的實用品，而事實上，柑橘在唐宋發展蓬勃，因此也造就了眾多詩人以此作為詩詞。

3 生平 蘇軾，字子瞻，一字和仲，號東坡居士，中國北宋文豪。其詩、詞、賦、散文均成就極高，其中開創詞壇「豪放派」之風，且善書法和繪畫，與父親蘇洵、弟蘇轍合稱「三蘇」，父子三人，同時名列唐宋八大家。其散文與歐陽脩並稱歐蘇；詩與黃庭堅並稱蘇黃，又與陸遊並稱蘇陸；詞與辛棄疾並稱蘇辛；書法名列「蘇、黃、米、蔡」北宋四大書法家「宋四家」之一；其畫則開創了湖州畫派。 蘇東坡一生曾多次到過宜興，與宜興結下了深厚的情緣。宜興地處清波碧浪的洞庭湖畔，產出甜美的柑橘，其欲在此地買下田地，在台湖邊上購買一小園種植柑橘，開始設計一個柑橘園的藍圖，但是未成，便寫下《楚頌帖》，此帖亦反映出蘇軾高尚的情操。

4 楚頌帖 “吾來陽羨，船入荊溪，意思豁然，如愜平生之欲。逝將歸老，殆是前緣。”
《楚頌帖》亦稱《種橘帖》、《買田陽羨帖》 蘇軾與宜興的蔣之奇、單席為同科進士，早已在瓊林宴上結下了雞黍之約；宜興的山水秀美，民風純樸，其曾稱宜興獨山“此山似蜀”有一種認同感，而因此有了買田陽現已度終老之意。 蘇軾在宜興居住的期間，設館講學、設計紫壺，做了許多事情，同時也留下許多的詩詞墨跡，其中《楚頌帖》便是一幀非常珍貴的書法作品!

5 短片欣賞 小橘影片

6 啟發 ■零汙染 1. 自製柑橘清潔劑→ 安心感 現代洗碗精化學藥物添加太多，會對人體皮膚傷害，因此天然的洗碗精不僅能使用安心，也能環保愛地球，少一份傷害。 2.柑橘精油 → 舒適感 柑橘油是温和精油，任何人都可以安心使用。具清新及鎮靜效果，柑橘是憂慮和沮喪的提振劑。

7 ■創意料理 酸酸甜甜柑橘蛋糕 柑橘系創意食譜 柑橘沙拉

8 參考資料 1.http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%8B%8F%E8%BD%BC
2. 3. 4. 5. 6. 7.

9 謝謝欣賞