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Ψ研究動機Ψ 上理化課時我們學到可以用食鹽水來製造冷劑，那我們是否可以用其他的東西來替代食鹽，或由改變食鹽和冰的比例來探討哪一種的冷劑效果最好呢？
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Ψ何謂冷劑Ψ 冷劑是利用某些化學物質在經歷某些變化時（或揮發、汽化、溶解、溶化…..等）呈現吸熱反應的特性，因為可以使環境溫度下降，便被應用在不同環境中做為冷劑。
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Ψ研究目的Ψ 1.了解冷劑的形成 2.研究不同比例的冰和食鹽做出來的冷劑 3.研究以其他物質來代替食鹽的冷劑效果
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Ψ實驗器材Ψ 燒杯×３ 溫度計×３ 天平×１ 冰 食鹽 白糖 紅糖 酒精 還有….
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Ψ實驗器材Ψ 不怕凍僵的雙手x2 思慮周密的大腦x2(…有嗎?) 專注的心x2 英明的指導老師xN
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Ψ實驗步驟Ψ 一 研究比例不同的鹽冰混合的冷劑效果差異 1.三個燒杯內分別裝入150g的冰以及30g, 40g,50g,60g,70g的鹽
一 研究比例不同的鹽冰混合的冷劑效果差異 1.三個燒杯內分別裝入150g的冰以及30g, 40g,50g,60g,70g的鹽 2.放入試管水(20℃ )10g觀察結果
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Ψ實驗步驟Ψ 二 研究用其他物質替代鹽之冷劑效果差異 1.三個燒杯內分別裝入150g的冰以及 50g 的食鹽 白糖 紅糖 酒精
二 研究用其他物質替代鹽之冷劑效果差異 1.三個燒杯內分別裝入150g的冰以及 50g 的食鹽 白糖 紅糖 酒精 2.放入試管水(20℃ )10g觀察結果
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Ψ實驗結果Ψ 純冰150g
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Ψ實驗結果Ψ 純冰150g+30g鹽
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Ψ實驗結果Ψ 純冰150g+40g鹽
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Ψ實驗結果Ψ 純冰150g+50g鹽
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Ψ實驗結果Ψ 純冰150g+60g鹽
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Ψ實驗結果Ψ 純冰150g+70g鹽
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Ψ實驗結果Ψ 150g冰+50g白糖
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Ψ實驗結果Ψ 150g冰+50g紅糖
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Ψ實驗結果Ψ 150g冰+50g酒精
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Ψ實驗結果Ψ 冰與食鹽的比例當中從３：１的時候急速下降～（分界點） 酒精，白糖，紅糖，都有降溫作用 食鹽＞酒精＞紅白糖
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Ψ討論Ψ 為什麼食鹽和冰混合能使溫度下降呢？
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Ψ討論Ψ 食鹽晶體溶解在水中時，由於會吸收能量 來克服晶體中離子鍵的束縛，因此呈現吸 熱反應，會使得水的溫度「略微」下降。
冰塊由固態熔化為液態時，水分子間的距 離由近變遠，振動也變得較大，因此也是 吸熱反應。 取自科學小芽子
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離子鍵<補充> 氯化鈉是由許多個氯原子和許多個鈉原子經由電子轉移而成氯離子和鈉離子,這些氯離子和鈉離子以特定的排列方式形成氯化鈉晶體.其中有氯離子和鈉離子之間之靜電吸引力,也有氯離子和氯離子之間之靜電排斥力, 鈉離子和鈉離子之間之靜電排斥力,但全部的靜電吸引力和靜電排斥力造成能量降低.此之謂離子鍵.
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Ψ討論Ψ 還有什麼東西可以當作冷劑？
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常與冰塊混合用作冷劑之物質有-----------
Ψ討論Ψ 常與冰塊混合用作冷劑之物質有 物質 對100克冰應加之量(g) 最低溫度(℃) 氯化銨 25 -15.4 硝酸鈉+ 氯化鈉 42+42 -32 氯化鈣晶體 143 -50
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Ψ討論Ψ 液態空氣，由液態變為氣態時，會吸收汽化熱，如乾冰（液態二氧化碳）、液態氮、液態氫等 另外，乙醚加乾冰也可降溫到-80℃。
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Ψ討論Ψ 冷劑的應用??
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Ψ討論Ψ 利用冷劑的原理可以使果汁因急速冷卻而形成碎冰。 這也是一般攤販製造搖搖冰及芋頭冰的原理。
在容器外放置多量冰塊，並且灑點鹽於其上，可使果膠及果凍加速凝結。
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Ψ討論Ψ 在雪地上灑下粗鹽可使雪地的雪融化，因為鹽可以使冰點降低。 許多北方的國度都會使用此方法減少車輛打滑的機會，並且較容易清除積雪。
海水不易結冰也是這個道理 ---(海水含有鹽分)
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Ψ心得感想Ψ 當我們經過這一次特別的研究之後，讓我們學習到較正確的研究方法以及正確的研究態度。在這次的研究當中，發生了許多意料之外的事情和瓶頸。浪費了一堆鹽、糖和冰塊，更重要的是，還有錢（泣）。但是我們克服了所有的困難和挑戰（有嗎？？？）在這裡面的實驗中，最有趣的部分就清理器材的過程裡，我們被迫磨練自己雙手的耐寒度。（為什麼沒人想到要帶手套？）所以作實驗前要先考慮清楚實驗內容、實驗器材以及作實驗的季節。作實驗時要十分的專注，一不小心，計時的時候就會不小心超過時間而不自知。結果害得整個實驗還要重作，比方說，某甲就因為看漫畫出神，忘了看碼錶……，就得全部重作了。這告訴我們作實驗專心的態度是很重要的。
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Ψ心得感想Ψ 在實驗步驟中，準確的測量是很重要的，差之毫釐，失之千里。也因為第一次作這種實驗，所以需要嘗試許多的錯誤，才能找到正確的方法。例如：冰塊太少而導致實驗的數據不明顯；測量時，才發現三個燒杯重量都不一樣，最後才想到解決方法。還有，試管水的溫度也要維持在固定基準，才能作比較。
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Ψ參考文獻Ψ 智多星出擊 幼獅出版社 陳偉民著 http://www.bud.org.tw/ 科學小芽子 國中理化課本 第一冊
科學小芽子 國中理化課本 第一冊 小牛頓科學百科4
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