Department of pharmacognosy, Shanxi Medicine University

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1 Department of pharmacognosy, Shanxi Medicine University
第二篇 各 论 山西医科大学药学院中药教研室 Department of pharmacognosy, Shanxi Medicine University 主讲教师 白云娥

2 第八章 藻、菌类生药 Algae- Fungi Drugs
主要内容： 一、概述 二、代表生药

3 藻类——自养型植物。 　　　　　昆布（海带、昆布）、 海藻（ 　　　　　海蒿子、羊栖菜）、石花菜、 鹧鸪菜、螺旋藻等。 菌类——异养型植物。 　　　　 包括：细菌、真菌和粘菌。 (地衣类——藻类和真菌的共生体。 松萝、石耳等。)

4                                                                                         螺旋藻形态（400倍显微镜）

5 基本概念 1. 菌丝体(mycelium)： 组成真菌营养体的、向四周伸展的分 枝丝状体，称菌丝体。 个别的丝称菌丝(hyphae)。

6 2.菌丝组织： ●菌核（sclerotium）： 真菌为了渡过不良 环境或生殖时期， 菌丝体上的菌丝 密结、特化所形成 的质地坚硬的菌丝
休眠体。　

7 某些高等真菌在繁殖时期形成的、能够产生孢子的结构。
●子实体（sporphore)： 某些高等真菌在繁殖时期形成的、能够产生孢子的结构。 子座（stroma）： 容纳子实体的褥座， 是由疏丝组织和拟薄 壁组织构成的，一般 呈垫状 。是真菌从 营养阶段到繁殖阶段 的一种过渡形式。

8 ●根状菌索（rhizomorph）： 真菌的菌丝体有的可以纠结成绳索状， 外观和高等植物的根相似，故称为根状 菌索。

9 鉴别方法 1、基源鉴别：依据该生药的性状、显微、理 化等特征，鉴定其植物学名。 2、性状鉴别：是依据对照生药的性状特征对
生药（检品）进行真实性鉴别。 3、显微鉴别 ：菌丝形状及晶体等特征。 4、理化鉴别：依化学成分的性质而定。

10 冬虫夏草 Cordyceps 别名： 虫草、冬虫草、 夏草冬虫。 功效： 补肺益肾， 止血化 痰。

11 本草考证  冬虫夏草正式作为药物载入书典，始载于清代吴仪洛《本草从新》，功效为“甘平保肺，益肾止血，化痰已劳嗽。”再载于《本草纲目拾遗》记录相似。现代著作报道：冬虫夏草味甘性温，具有益肺肾，补精髓，止血化痰等功能，主治虚劳咳血，阳痿遗精，盗汗虚喘，腰膝酸痛等症。 民间常用冬虫夏草炖鱼肉鸡鸭，用以治疗阳虚体弱和病后虚损。 营养和药用价值很高，在东南亚、日本、美洲以及港澳地区市场上供不应求，是外商争购的重点药材。

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13 来源： 麦角菌科真菌冬虫夏草菌 （Cordyceps sinensis(Berk.)Sace.）寄生在 蝙蝠蛾科昆虫 蝙蝠蛾幼虫，形成的
子座及尸体的复合体。

14 蝙蝠蛾幼虫

15 采制：6~7月；晒干或低温干燥。 出口品喷黄酒软化后，扎小把。 产地：四川、青海、云南等。

16 性状鉴别：

17 虫体： 形状：虫体似蚕，长3~5cm，直0.3~0.8cm。 颜色：表面深黄色至黄棕色；头部红棕色。
纹理：有环纹20~30个，近头部的环纹较 细；足8对，中部4对较明显。 质地：质脆，易折断，断面略平坦，淡黄 白色。 气味：气微腥，味微苦。

18 子座： 子座细长圆柱形，长4~7cm，直径0.3cm； 表面深棕色至棕褐色， 有细纵皱纹，上部稍膨大； 质柔韧，断面类白色。
气微腥，味微苦。

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20 性状鉴别： 虫体菌座复合体，顶部如草根虫体。 虫似老蚕又较细，呈现深黄粗糙皮。 菌座如草上膨大，断面黄白微腥气。

21 显微鉴别： 子座横切片： 1、子囊壳：椭圆形。 2、子囊：多数，长条形或线形。 3、2~4个细长具横隔的子囊孢子。

22 子囊壳（子实体） 子座横切面 冬虫夏草菌体全形 子囊及子囊孢子

23 化学成分： 1.蛋白质、氨基酸类： 2.核苷类： 粗蛋白25%——18种aa，如谷氨酸、 精氨酸、天冬氨酸等。
虫草素（cordycepin,3’-去氧腺嘌呤、 核苷）、 腺嘌呤、腺苷（adenine,质控 指标）等。

24 化学成分： R 腺嘌呤 H 腺 苷

25 化学成分： 3.糖、醇类： 4.甾体类： 5.脂肪酸类： 多糖、虫草酸（cordycepicacid；D-甘露醇
7%~9%,人工菌丝指标）。 4.甾体类： 麦角甾醇（ergosterol,质控指标，含量恒 定）。 5.脂肪酸类： 软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等。

26 含量测定： 照《中国药典》（2005年版）附录， 高效液相色谱法测定。 本品按干燥品算,含腺苷（C10H13N5O4）
不得少于0.010％。

27 药理作用: 1. 免疫增强作用 2. 抗肾衰作用 3. 抗心肌缺血和心律失常作用 此外还有抗肿瘤、抗衰老、抗应激等作用。

28 相关链接: 1、人工培养冬虫夏草菌丝体获得成功： 其化学成分及药理作用近似天然的冬虫夏 草。其制剂有降血脂和抗心率不齐的作用。
2、湖南产亚香棒虫草C. hawkesii Gary及 四川产凉山虫草C. liangshanensis Zhang, Liu et Hu在民间亦作药用。

29 凉山虫草 冬虫夏草

30 相关链接: 3. 浙江发现新种虫草头孢菌Cephalosporium sinensis所含成分与天然虫草相近，深层发酵已获成功，其制剂“宁心宝”有抗心率失常作用。 4. 人工冬虫夏草的核苷含量明显高于天然冬虫夏草；新采集的天然冬虫夏草中核苷物质含量极低。

31 伪品： 1.唇形科—地蚕—块茎（有环节、无子座） —毛叶地瓜儿苗—根茎。 2.大戟科—甘遂—块根（质轻易折断， 无子座） 3.手工制作等。

32 本节小结： 掌握菌核、子座、子实体、根状菌索的概念。 掌握真菌类生药的鉴别术语及一般鉴别方法。
掌握冬虫夏草的来源、鉴别特征、化学成分、药理、功效等特征。

33 茯苓 Poria 别名：白茯苓、 云苓、茯神、安苓。

34 功效： 性平，味甘、淡。 利水渗湿，健脾宁心。 用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。 用量9~15g。

35 采制：

36 采制： 全年均可采挖，多于7~9月进行，除去 泥沙，堆置“发汗”(内部水分渗出)，摊 晾，待表面稍干后，再“发汗”3~4次，
阴干，称“茯苓个”。

37 采制： 茯苓个：采挖后除去泥沙，堆置多次 “发汗”(内部水分渗出)，阴 干，称“茯苓个” 。 茯苓皮：在稍干、表面起皱时，用刀
削取外皮得“茯苓皮”。 茯苓块（片)：中心部分切成块片，称 “茯苓块”与“茯苓片”。

38 采制： 赤茯苓：带棕红色或淡红色部分切 成的片块称“赤茯苓”。 白茯苓：近白色部分切成的片块称 “白茯苓”。 茯 神：带松根者称“茯神”。
茯 神：带松根者称“茯神”。 朱茯苓：用朱砂粉裹衣者，称“朱茯 苓” 。

39 性状鉴别： 形状：类球形、椭圆形或不规则团块 ，大小不一 。 颜色：棕褐色至黑褐色 。 纹理：外皮薄而粗糙，具缢缩。
质地：体重、质坚实，颗粒性， 嚼之粘牙。 气味：气微，味淡。

40 显微鉴别： 1、斯氏液片： 无色不规则状的颗粒团块；末端钝圆的 分枝状团块及细长菌丝。遇水合氯醛成 胶冻状，加热溶化。
2、5%KOH片：细长菌丝，分枝，无色。

41 化学成分： 1、多聚糖类：茯苓聚糖 （pachyman)75%， 茯苓次聚糖（PPS）。 2、三萜类化合物：茯苓酸等。 3、有机酸：

42 化学成分： R R2 茯苓酸 COCH3 OH 土莫酸 H OH 齿孔酸 H H

43 理化鉴别： 1. 多糖鉴别：取茯苓片或粉末少量， 加碘化钾碘试液1滴，显深红色； 加α-萘酚试液及浓硫酸各1滴， 显橙红至深红色。
2. 三萜类鉴别：丙酮提取液蒸干，残渣 加冰醋酸1ml使溶解，再加硫酸1滴， 显淡红色，后变为淡褐色。

44 含量测定： 苯酚-硫酸比色法测定总多糖含量。

45 猪苓 Polyporus

46 来源： 多孔菌科真菌猪苓Polyporus umbellatus (Pers.) Fries的干燥菌核。 性平，味甘、淡。能利水渗湿。
用于小便不利，水肿，泄泻，淋浊，带下。用量6~12g。 本品具有利尿、抗肿瘤、保肝等药理作用。

47 性状鉴别： 呈条形、类圆形或扁块状，有的有分枝 表面黑色、灰黑色或棕黑色， 皱缩或有瘤状突起。 体轻，质硬，断面类白色或黄白色，略呈颗粒状。
气微、味淡。

48 化学成分： 1.多糖类 如猪苓葡聚糖Ⅰ。 2. 甾体类 如多孔菌甾酮(polyporusterone)

49 灵芝 Ganoderma 来源： 多孔菌科赤芝或 紫芝的干燥子实体。 功效： 补气，安神，止咳 平喘。

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51 雷丸 Omphalia 来源： 多孔科—雷丸 ——菌核。 功效： 杀虫消积。

52 马勃： 来源： 马勃科植物脱皮马勃、大马勃、紫色马勃的干燥子实体。 功效： 清热利咽，止血。

53 本章小结： 掌握菌核、子座、子实体、根状菌索的概念。 掌握真菌类生药的鉴别术语及一般鉴别方法。
掌握冬虫夏草、茯苓、猪苓、灵芝等药材的来源、鉴别特征、化学成分、药理等特征。