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资料来源： 揭开水组成的秘密.ppt
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18世纪末的三位科学家 普利斯特里 卡文迪许 拉瓦锡
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水的真面目第一次被识破 （18世纪中叶） 英国的化学家普利斯特里，常常爱给朋友们表演魔术：他拿了个“空”瓶子，在朋友们面前晃了几下，然后，他迅速地把一支点着的蜡烛移近瓶子。“啪！”的一声，瓶口吐出了长长的火舌，但立刻又熄灭了…… 原来，这位魔术师在瓶子里早已装满无色的“可燃空”体（氢气）和空气。它们混合后点燃，会发出巨大的声响。 起初，普利斯特里只是给朋友们变变魔术而已。可他并没有发现变完魔术后，瓶子里还有一位神秘的“客人”。终于有一天，普利斯特里发现瓶壁上有不少水珠！
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水也被看作是一种元素 1781年，普利斯特里把他的发现告诉卡文迪许。
卡文迪许用不同比例的“可燃空气”和空气混合物进行实验，证实了普利斯特里的发现，并断定生成的液体是水。 在氧元素被确认后，卡文迪许用纯氧代替空气，从而确认2体积的“可燃气”与1体积的氧恰好化合成水。 虔诚的“燃素学说”信徒，还始终认为水是一种元素，没有做出正确的解释。
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18世纪科学发展史上最辉煌的成就之一 卡文迪许的助手布拉格登于1783年6月访问巴黎时，将这一实验告诉了拉瓦锡。
拉瓦锡立即进行了跟踪实验， 不仅合成了水，同时还将水分解为氧气和氢气，再次确认了水的组成，并且用氧化理论给以准确的说明。 氧化学说是对“燃素学说”的否定，关于水组成、空气组成等是对亚里士多德的四元素说的批判。
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普利斯特里 （Joseph Priestley ，1733~1804） 英国的化学家 因对气体研究的卓著成就，被称为“气体化学之父”
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亨利•卡文迪许(H.Cavendish, 1731~1810) 英国杰出的物理学家、化学家
制出纯氧，并确定了空气中氧、氮的含量，证明水不是元素而是化合物。被称为“化学中的牛顿”。
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Antoine Laurent Lavoisier 1743~1794 法国化学家
拉瓦锡 Antoine Laurent Lavoisier 1743~1794 法国化学家 进行的化学革命被公推为18世纪科学发展史上最辉煌的成就之一。他所提出的新观念、新理论、新思想，为近代化学的发展奠定了重要的基础。
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中央电教馆资源中心制作 2004.７
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