印尼泡麵 添化妝品用防腐劑 食安事件說明 陳美君 4A4M0007.

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1 印尼泡麵 添化妝品用防腐劑 食安事件說明 陳美君 4A4M0007

2 印尼泡麵 食安事件 時間 : PT.INDOFOOD SUKSES MAKMUR公司製造、廠牌名為「INDOMIE」的速食麵種類繁多。東南亞食品專賣店黃姓業者說，INDOMIE是印尼國內速食麵龍頭，在台灣十分暢銷，購買者主要多為來台工作的印尼勞工，七包才五十元，其中一款「辣炒麵」口味每月平均可賣出一千包，受歡迎程度可見一斑。 事件始末 : 印尼品牌「INDOMIE」速食麵的醬油包，被驗出含有化妝品使用的「對羥苯甲酸甲酯」防腐劑，麵條、內附調味包及辣椒也被檢出防腐劑「苯甲酸」超量，前者會刺激腸胃，後者會導致肝功能損傷，刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐等問題，大量使用會造成代謝性酸中毒。

3 印尼泡麵 食安事件 台北縣政府衛生局接獲民眾檢舉，指INDOMIE的速食麵含非法食品添加物，經抽驗，有六項產品驗出防腐劑，昨天前往板橋市、新莊市等賣場和專門販售東南亞食品的商店稽查，要求下架停賣，與送驗後發現有問題的同款泡麵直接封存，同品牌其他速食麵抽送至食管局檢驗。 北縣衛生局藥物食品管理科科長王淑芬指出，「對羥苯甲酸甲酯」腐蝕性和酸性較強，主要使用於乳液類化妝品，有防腐作用，印尼限定可限量添加使用於食物，國內尚未核准；至於「苯甲酸」，國內准限量添加於食品，但麵條不准使用。 北市衛生局簡任技正姜郁美上午電話聯絡業者，無人接聽，週一再派員稽查。高市衛生局追查五家貿易公司，發現不是撤銷營業登記，就是公司早已經搬家。

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6 台北衛生署這對於除了醬油/辣椒包之外的調味料，是“不得驗出”苯甲酸。
綠色部份都是根本“不得驗出”的苯甲酸（防腐劑），醬油包跟辣油包對苯甲酸（防腐劑）有1.0g的容忍度，這個部份雖然沒有超標，但醬油包居然驗出了化妝品用的防腐劑 。對羥苯甲酸甲酯（橘色部份）這個（對羥基苯甲酸）就是比較爭議的部份。不過即使沒有對一羥基苯甲酸，那個苯甲酸的部份超標。 台北衛生署這對於除了醬油/辣椒包之外的調味料，是“不得驗出”苯甲酸。

7 印尼泡麵 食安事件 發生原因 採購源頭管理 : 台灣 - 大部分的東南亞食品店，包括台北車站地下和台北地下街
印尼泡麵 食安事件 發生原因 採購源頭管理 : 台灣 - 大部分的東南亞食品店，包括台北車站地下和台北地下街 查處結果、罰緩 : 賣場並接受退換貨 家樂福、愛買及大潤發等賣場都表示，將清查如有相關產品即刻下架，並接受客戶退換貨服務，也會追究相關供貨商責任。食管局呼籲，民眾若有購買上述產品，請勿再食用，並向購買店家或進口商辦理退貨。

8 印尼泡麵 食安事件 未來因應 禁用於食品近20年 “對羥苯甲酸丁酯”（butylparaben）主要用在化妝品上，腐蝕性及酸性較強。香港一名生化學者稱，據其瞭解，從前部份國家准許於食品使用“對羥苯甲酸甲酯”，但近20年已禁用，而人類大量食用會導致肝功能受損，腸道胃道過度刺激亦會胃痛或嘔吐，嚴重者更會即時中毒。 台北縣衛生局技正林慧芬說，長期服食羥苯甲酸甲酯可能造成胃痛、嘔吐、肝功能損傷，服食過量還可能引發代謝性酸中毒，嚴重者會休克或死亡。

9 相關資訊資源提供 台北縣政府衛生局在2010年10月初在六個INDOMIE即食麵及泡麵樣本的醬油包，均驗出在近二十年來禁止用作食品添加、主要用於乳液類化妝品的防腐劑對羥苯甲酸甲酯，而樣本麵身、調味包及辣椒亦分別驗出另一種防腐劑苯甲酸超標，當局飭令商店將之下架並封存。台北縣衛生局形容，市民拆開醬油包後，有問題產品的醬油顏色及味道與一般醬油無異，難以分辨。

10 谢谢老师