—— 国家粮食局油脂研究院科普中心 国家粮食局油脂研究院健康大课堂. 主讲人: 林亭 “ 饮食新概念 ” 科普讲座 饮 食 与 健 康饮 食 与 健 康.

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—— 国家粮食局油脂研究院科普中心 国家粮食局油脂研究院健康大课堂

主讲人: 林亭 “ 饮食新概念 ” 科普讲座 饮 食 与 健 康饮 食 与 健 康

1. 遗传基因 2. 情志(心态、情绪、欲望):乐观、积极 3. 药物中毒:错、乱、盲目用药 4. 化学性中毒:农药、化肥、激素、污染 5. 运动量不足:懒惰、环境 6. 肥胖 7. 膳食不合理:油脂、盐、粮、水、蔬果 8. 磷脂缺乏 影响健康的因素及预防

1. 遗传基因

2. 情志(心态、情绪、欲望): 乐观、积极

3. 药物中毒:错、乱、盲目用药

4. 化学性中毒:农药、化肥、激素、污染

5. 运动量不足:懒惰、环境

6. 肥 胖

7. 膳食不合理:油脂、盐、粮、水、蔬果

什么是好的油 1 、 ω-3,ω-6 比例适当才科学 世界卫生组织推荐比例: 1 : 4 2 、 ω-3 最缺乏, 最需要补充 3 、 ω-6 最过剩,最需要限制 4 、 ω-9 不是必须脂肪酸,人体自身 可以合成,适当补充

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