多喝白開水， 健康水噹噹 中原食品營養師 張瑋真

前 言

小明今年九歲, 就讀中原國小, 他每天早上都會去 學校附近的早餐店, 買早餐來吃, 他通常都會吃 三明治或蛋餅, 而且都會搭配一杯奶茶或是紅茶, 才會滿足的去學校上學。 中午放學回家後, 也會在路上的便利商店, 買一罐 運動飲料或是綠茶解渴。 下午或晚上去補習班的時候, 也會買一罐果汁, 因為 甜甜的, 所以小明很喜歡喝。 這樣的生活, 持續了一年的時間, 結果 ……????

小明升上四年級後, 體重居然增加了 5 公斤 變成一個小胖弟 到底是為什麼呢 ?

因為他一天當中喝了好幾種的飲料, 包括 ( 奶茶. 運動飲料. 果汁 …) 都沒有喝水, 不知不覺, 已經把很多甜甜的糖 都吃到肚子裡去, 所以才會變成胖嘟嘟。 所以我們應該多喝什麼 沒有熱量, 沒有糖分, 而且不會胖嘟嘟呢 ?

愛喝飲料嗎 ? 1. 調查發現 ： ★台灣有 38.7% 的兒童，每天喝含糖飲料， 排名高居世界第四。 2. 飲料隨手可得，人手一杯 ： ★便利商店、連鎖飲料店到處林立 ★餐廳附贈飲料 ( 紅茶、冬瓜茶等 ) ★早餐飲料以奶茶、紅茶、果汁為主 你~你~

每天喝含糖飲料排行榜

名次名 稱 1 奶茶類 奶茶類，例如：珍珠奶茶 2 運動飲料 3 冰沙，例如：思樂冰 4 綠茶、紅茶 台灣兒童最愛喝的飲料排行榜

小朋友喝飲料的最主要動機是 ? 原 因比例 解渴 70.2 ％ 覺得喝起來香香、甜甜的 60.4 ％ 好奇而想嘗試新口味 51.8 ％ 其他：參加抽獎、有贈品，有果粒且很好吃， 或同學也在喝

白開水的優點與攝取量

白開水對人體的好處 1. 運送養分 2. 調節體溫 3. 幫助消化吸收 4. 清除體內廢物

一 天 要 喝 多 少 水 呢 ? 每天應攝取 6~8 杯 的水 ( 一杯大約 240c.c)

為什麼是 6-8 杯呢 ? 方法 流失量 （毫升） 尿液 1500 糞便 200 皮膚 800 合計 2500  每天由食物中可獲 得約 500~700 毫升的 水分, 所以還需要額 外補充大約 2000 毫升的水分  每杯水約 240 毫升 所以是 6~8 杯

飲料比一比 白開水 含糖飲料

喝飲料的壞處 1. 蛀牙 2. 肥胖 3. 肝 、 腎臟的負擔

市面上五大類飲料 飲料類別主要材料 碳酸飲料 碳酸水、糖、磷酸、咖啡因、 香料、色素 非 100% 果汁飲料 果汁、糖、檸檬酸、維生素 C 、色 素、香料等 運動飲料 糖、檸檬酸、維生素 C 、鈉、鉀、 鎂等電解質 含茶飲料 茶、糖、奶或奶精 咖啡 咖啡、糖、奶或奶精

飲料比一比 碳酸飲料： 大多是由糖水、色素及香料與二氧化碳組 成，容易刺激胃部，降低食慾，熱量很高， 一罐汽水，含有 35 公克的糖，相當於 140 大卡，喝多會變成小胖子唷 ! 而且碳酸飲料中含有磷酸，會降低鈣、鐵 營養素的吸收。 (ex: 可樂. 雪碧 ) 白開水 碳酸飲料

飲料比一比 非 100% 蔬 果汁飲料 ： 常常會加入大量的糖、 色素、香料等，讓大 家誤以為可以增加蔬 果的攝取量，忽略新 鮮蔬果的攝取，喝多 了會有肥胖的問題。 白開水 非 100% 蔬果汁飲料

飲料比一比 運動飲料 ： 大多是由鈉、鉀、鎂等電解質及葡萄糖組成， 並且不是一般人可以喝的，只適合於激烈 運動，大量流汗之後，適量飲用。 一般人太常喝會增加腎臟的負擔喔 ! (ex: 舒跑. 寶礦力 ) 白開水 運動飲料

飲料比一比 茶類飲料 ：茶中含很多單寧及咖啡因，而 單寧更會降低腸道營養的吸收，不太適合 成長中的孩童使用，若是奶茶類，奶茶中 的 “ 奶 ” ，通常都是奶精，奶精並非奶類，攝 取太多會增加心血管負擔。 (ex: 紅茶. 綠茶. 奶茶 ) 白開水 茶類飲料

飲料比一比 白開水 ： 是維持生命的必要物質，可以調節體溫、幫 助消化吸收、運送養分，而白開水也是人體 最健康且經濟的水分來源，所以喝白開水是 最好的喔！  不含熱量. 糖分   能真正解渴 

價格比一比 飲料類別價格 / 容量 碳酸飲料 ( 汽水. 可樂 )20 元 非 100% 果汁飲料 元 運動飲料 元 含茶飲料 元 咖啡 元 白開水不用錢 所以 ~ 白開水是健康又便宜的開心之水唷 ~

動動手算含糖量

含糖飲料的熱量及糖量分析 食品 名稱 內容量 （ ml ） 熱量 （大卡） 方糖顆數 （ 1 顆＝ 5 公克） 波蜜 果菜汁 所以一罐小波蜜果菜汁 熱量為 3 顆方糖 方糖數目越多, 熱量越多, 喝多就會變成小胖子唷 ! ++ 一顆方糖 =5 公克醣類 1 公克醣類提供 4 大卡 一顆方糖 =20 大卡 65÷20 約等於 3

爬 63 層樓 ( 一層樓 =15 階樓 梯 ) 喝的開心 動的辛苦 食品 名稱 內容量 （ ml ） 熱量 （大卡） 方糖顆數 （ 1 顆＝ 5 公克） 養樂多 100 5顆5顆

食品 名稱 內容量 （ ml ） 熱量 （大卡） 方糖顆數 （ 1 顆＝ 5 公克） 運動飲 料 顆方糖 爬 115 層樓 1 又 1/4 棟 101 喝的開心 動的辛苦

食品 名稱 內容量 （ ml ） 熱量 （大卡） 方糖顆數 （ 1 顆＝ 5 公克） 可樂 顆方糖 爬 140 層樓 1 又 2/5 棟 101 喝的開心 動的辛苦

喝水的小秘方

喝 水 六 六 六 法喝 水 六 六 六 法喝 水 六 六 六 法喝 水 六 六 六 法 每天喝 六 大杯水 每天喝 六 大杯水 每 六十 分鐘喝一次水 每 六十 分鐘喝一次水 在 六 大時機喝水 ： 在 六 大時機喝水 ： 出門前、上課前、 出門前、上課前、 起床後、運動後、放學後、洗澡後 起床後、運動後、放學後、洗澡後

飲用白開水的注意事項 1. 慢慢喝、小口啜飲 2. 白開水的溫度 ： 最佳的溫度為 ℃ 過燙的水  過燙的水：會損傷牙珐琅質，還會 強烈刺激咽喉、消化道和胃的黏膜。 過冷的水  過冷的水：易引起胃腸痙攣、腹痛、 腹瀉 … 等。 3. 飯後勿大量飲水 4. 白開水要新鮮

有獎徵答

一、正常人一天要 杯水 才健康？ 6～86～86～86～8 。 二、喝水的好處很多，請舉出 ： 、 清除體內廢物 調節體溫 幫助消化吸收 運送養分

三、許多市售包裝蔬果汁，顏 色鮮豔、聞起來香香的， 主要是添加了哪 2 種食品 添加物？ 、 色素香料

四、碳酸飲料，例如：可樂、汽 水，含有糖只提供熱量；另 外，碳酸飲料還含有 ，會刺激胃酸分 泌，容易感覺腹脹，所以 不宜常喝。 二氧化碳 五、可樂、汽水中含有的磷酸會 降低哪 2 種礦物質的吸收？ 、 鈣鐵

六、奶茶中奶的成分，大部份是 添加 。 奶精 七、哪一種飲料平常不能隨便 喝，會 增加腎臟的負擔，須在大量流汗後才能 適量飲用？ 答： 運動飲料

八、喝水六六六大法中， 每 喝一次水。 六十分鐘 九、哪一種飲料最能幫助身體排出廢物， 使身體更健康？ 答： 白開水

十、動手算熱量，算算看大概等於 幾顆方糖呢 ?

結語 『多喝白開水，少喝飲料』