导游实务 湖南省高职院校旅游管理专业说课竞赛

说 课 内容 说 课 内容 课程整体 设计 一 教学实施 二

课程整 体设计 一、课程整体设计 课程 定位 设计理 念与思 路 教学内容 的组织与 安排 内容的 针对性 和适用性

《导游实务》是涉外旅游专业的专业 核心课程、必修课，也是全国导游人员 资格考试的必考科目，是一门职业性、 实践性、开放性特点鲜明的课程。 课程培养对象为高职高专院校旅游类 专业学生，对学生导游岗位能力的培养 起主要支撑作用。 课程性质与作用 （一）课程定位

《导游实务》在专业课程体系中起承上启下的作用， 既是前续课程的综合应用与演练，也是后续课程的技能支撑， 它们共同构成导游职业能力素质的培养主线， 从而实现旅游专业的人才培养目标。 旅游学概论 导游基础 汉语言文学 导游实务 旅游市场营销 旅行社经营管理 旅游线路开发与设计 （一）课程定位

以岗位需求为导向， 进行 “ 校企合作 ” ： “ 教师讲 — 学生做 — 到企业 / 景区练 ” ， 使理论教学与岗位实践 统一。 以提升综合素质为目标，把学生 综合素质的提高放在首要位置， 以职业能力培养为核心，按照 导游实际工作过程、和岗位特点 将课程内容进行整合和优化， 以模块为载体，确定知识、 技能、职业素养综合指向的 教学目标，使学生掌握 导游服务技能，始终将培养 学生的敬业精神、服务意识 融入人才培养的全过程。 课程设计理念二 设计理念一 （二）设计的理念与思路

课程设计 思路 以模块为载体， 进行项目设计， 达到 “ 教、学、做 ” 一体化。 任务多采用 真实的工作 任务和场景。 改革考核方式， 将技能考核纳入 考核体系。 针对导游岗位 特点设计课程 内容。 课程设计的思路

针对旅行社导游岗位（重点是地方陪同导游、 全程陪同导游）职责、任务和工作流程，安排 教学内容。 （ 1 ）针对岗位特点和实际工作流程设计教学内容。 1 、教学内容的针对性 （三） 内容的针对性和适用性

（ 2 ）针对导游岗位职业能力发展要求，整合教 学内容。 （ 3 ）针对实例，设计学习任务。 选取导游带团的实例，给学生一些真实的工作任务， 让学生按组完成，并从步骤是否正确、环节是否清晰、 服务是否规范等方面对学生进行考核。

以市场需求为导向，以模块为载体的教学 内容适应导游岗位的要求，也适用于高职高专 教学。 课程教学内容与全国导游人员资格证考试融 通，便于实现高职生学历证书与职业证书的 “ 双 证 ” 对接，支持学生 “ 导游资格证 ” 考试。 2 、教学内容的适用性

《导游实务》课程包括理论课与实训课，采用 模块式教学。 总课时为 72 学时，实际教学 68 学时，其中理论 教学 22 学时，实训教学 46 学时。理论教学与实 训教学比例为 1:2.1 。 （四） 内容的组织与安排

了解导游服务的性质、特点、原则及发展趋 势；重点掌握导游人员的职责、行为规范及 其他导游服务相关理论知识。 具备导游人员规范化服务能力、较 强的口语表达能力、讲解能力、团 队协作能力、事故的预防与问题的 处理能力。 情感目标 培养学生诚信品质、团队 合作精神、服务意识和敬 业爱岗的精神。 课程教学目标 技能目标 知识目标

接团准备 接 站 入住服务 核定日程 参观游览服务 游客个别要求处理 事故的预防与处理 沿途导游及车内活动 送站服务 后续服务 课程模块

二、教学实施教学实施

二、教学实施教学实施 教学资源 1 教学模式 2 教学方法与手段 3 教学过程设计 4 考核方法 5

教材选取 一、课程整体设计 图书文献 电子资源 教学场地 及设备

湖南省旅游局组织编写的《导游实务》 —— 湖南省导游人员资格考试系列教材。

教学时将多媒体教室的使用与导游模 拟实训室主控室、微格室的使用相结合， 充分利用投影仪、电脑、液晶电视等设施 设备。

使用《导游实务》电子课件授课。 我们涉外旅游教研室导游行业相关 书籍资料、景点图册及 DVD 、 VCD 等 较多，教学时可辅助使用。

三个结合 二、教学模式 一个中心 教学模式

基于导游工作岗位特 点构建课程体系。 针对旅行社导游岗位 （全程陪同导游、地方陪同 导游等）职责、任务和工作 流程，确定旅行社导游岗位 所需要的理论知识、职业技 能、职业素养。

以模块为载体，确 定课程内容，达到 “ 教、 学、做 ” 结合、技能教育 与素质教育结合，实践 技能与市场岗位需求相 结合。

为了配合专业课程教 学，我校建设了导游模拟实 训室。场所设备齐全、利用 率高，校外与旅游景区和旅 行社合作，实现了课堂与实 习地点一体化，教学与实际 操作一体化，达到 “ 教、学、 做 ” 合一，体现了高职教育能 力本位的特征，实施效果较 好。

三、教学实施 项目设计：景点讲解 任务：运用不同导游讲解方法讲解景点。

知识目标 能力目标 情感目标 掌握八种 景点导游讲解 方法的概念。 能根据不 同场景，灵活 使用这八种方 法，并具备观 察、归纳、提 炼的能力。 培养学 生良好的职 业道德情操 和团队合作 意识。 能力 目标 情感 目标 知识 目标 教学目标

主要内容 景点导游讲解常用的方法： ◆突出重点法 ◆触景生情法 ◆虚实结合法 ◆比较分析法 ◆问答法 ◆制造悬念法 ◆平铺直叙法 ◆妙用数字法

情景模拟 角色扮演法 分组讨论 主要教学方法 举例法 三、主要教学方法 和手段 讲授法

（ 1 ）采用多媒体教学 （ 2 ）实施 情境模拟教 学 （ 3 ）实现教师和 学生的即时互动 现代教学手段的应用

2 、导入本次 课内容（ 3 分钟） 2 、导入本次 课内容（ 3 分钟） 1 、前一章节 知识复习（ 2 分钟） 1 、前一章节 知识复习（ 2 分钟） 3 、景点导游讲解中 八种重要方法讲解 及实训 （ 70 分钟） 3 、景点导游讲解中 八种重要方法讲解 及实训 （ 70 分钟） 4 、其他景点导游 讲解方法（ 10 分钟） 4 、其他景点导游 讲解方法（ 10 分钟） 教学 方法 四、教学过程设计（ 90 分钟） 5 、本次课小结（ 3 分钟） 6 、作业布置（ 2 分钟）

前一章节知识复习（ 2 分钟） 一、导游语言的特点 二、导游语言运用的原则 三、导游交际语言技能 通过学生答问、教师总结，复习、 巩固上一章节知识，使教学内容前后连贯。 步骤 1

步骤 2 本次课导入（ 3 分钟） 引例一： 导游员： “ 大家知道湖南什么风味小吃最有名吗？ ” 游客： “ 知道。是不是闻着臭吃着香的臭豆腐啊？ ” 导游员： “ 对，哪位朋友知道臭豆腐的来历吗？ ” 游客： “ 知道一点儿。好像与一个叫王致和的人有关。 ” 导游员： “ 您说的很对 ……” 导游员： … … 游客： … … …

景点导游讲解中八种重要方法（ 70 分钟） ◆教学过程设计：教师讲基本知识 —— 举例说明运用技 巧 —— 给出情景 —— 学生角色扮演示 / 情景模拟 —— 教师指 导 —— 所有学生思考、讨论、分析 —— 教师小结 在这一过程中，以学生角色扮演、情景模拟、学生讨 论、分析为主，教师讲授、举例、指导为辅，穿插其他教 学方法，充分调动学生的学习积极性和兴趣，使学生养成 积极思考、分析问题的习惯，培养学生观察、归纳、提炼 的能力。 步骤 3

分段讲解法（ 3 分钟） 画龙点睛法（ 3 分钟） 引用法等（ 4 分钟） 通过少数学生的角色扮演 / 情景模拟，大家 一起来分析优点和不足之处，再得出结论大家应 该如何扬长避短，自己应该如何去做。这样学生 能留下深刻的印象，及时消化所学的知识。 步骤 4 其他景点导游讲解方法（ 10 分钟）

教师进行总结，对学生们的分析进行归纳、 拓展和升华。对本次课内容进行小结： 景点导游讲解常用的方法：突出重点法、触 景生情法、虚实结合法、比较分析法、问答法、 制造悬念法、平铺直叙法、妙用数字法、分段讲 解法、画龙点睛法、引用法等。 步骤 5 本次课小结（ 3 分钟）

分组合作， 9-10 人一组，每组为各组员拍摄一 段时长 8-12 分钟的景点实地讲解视频，灵活运用 4 种以上导游讲解方法。 步骤 6 作业布置（ 2 分钟）

课程考核 标准依据全国 导游人员资格 证考试和岗位 实践要求而设 计。 五、考核方法

考核方法 过程考核占 30% ，考核学生课前准备情况、课堂表 现、角色扮演 / 情景模拟时综合表现、团队协作、技巧运 用、职业道德素养六个方面。考核主体为教师，考核时 使用实训考评表。 技能考核占 40% ，采取模拟导游形式对导游技能进 行考核，考核时使用考证的现场导游考试评分表。 课后作业占 30% ，以视频形式完成。

恳请各位专家批评 指正，谢谢！