第四单元　化学品的安全使用 日用化学品的合理使用 洗涤剂 消毒剂 染发剂 防腐剂

一、常用洗涤剂 洗涤剂——是以一种或数种表面活性剂为 主要成分，加入少量杀菌剂、织 物柔顺剂、荧光增白剂或有其他 功能的特殊添加剂制成的日用化 学品。 分类 名称 厨房用洗涤剂 洗洁精、去污粉、油烟净等 织物用洗涤剂 肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等 身体用洗涤剂 香皂、沐浴液、洗手液等 其他 洁厕剂、地毯清洁剂等

思考：不同的洗涤剂之间有什么 区别和联系呢？ 肥皂的去污原理？

肥皂的制取 （皂化反应） ＋　3NaOH 硬脂酸甘油酯（脂肪） 3C17H35COONa ＋ 硬脂酸钠 甘油

高级脂肪酸钠—C17H35COONa 肥皂的去污原理 （1）亲水基－－肥皂结构中－COONa或－COO－是极性基团，极易溶于水，具有亲水性； （2）憎水基－－肥皂结构中的烃基 －R，不溶于水，但极易溶于有机溶剂，具有亲油性质； （3）肥皂的去污过程

肥皂去污原理

肥皂的合理使用 1、肥皂对水质的要求高。 2、肥皂的碱性较强，某些织物不适合 使用。 3、不能用洗衣机洗。

合成洗涤剂 ( C H ) n S O N a ( C H ) n S O N a 1、合成洗涤剂的组成：由憎水基和亲水 基组成，如： 2 ) n 3 S O N a 烷基苯磺酸钠 ( C H 2 ) n 3 S O N a 烷基磺酸钠

合成洗涤剂与肥皂的比较 (1)肥皂不适合在硬水中使用，而洗涤 剂使用不受限制； (2)合成洗涤剂洗涤能力强，可以用于机洗； (3)合成洗涤剂的原料便宜。 (4)合成洗涤剂的危害：由于其稳定性，在自然界中不易被细菌分解，造成水体污染。尤其含磷洗涤剂造成水体富营养。

加酶洗衣粉简介 加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂，如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍，而且对人体没有毒害作用，并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解，不会污染环境。所以，加酶洗衣粉受到了人们的普遍欢迎。

　　加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶制剂可以使奶渍、血渍等多种蛋白质污垢降解成易溶于水的小分子肽。碱性蛋白酶的主要产生菌是某些芽孢杆菌。衣物上脂质污垢的主要成分是甘油三酯。甘油三酯很难被一般洗衣粉中的表面活性剂乳化，而留在衣物上的甘油三酯容易发生氧化反应，使纺织品变黄变脆。碱性脂肪酶制剂能将甘油三酯水解成容易被水冲洗掉的甘油二酯、甘油单酯和脂肪酸，从而达到清除衣物上脂质污垢的目的。碱性脂肪酶的主要产生菌是某些青霉。

20世纪80年代，日本的一家公司首先推出含有碱性纤维素酶制剂的洗衣粉。碱性纤维素酶本身不能去除衣物上的污垢，它的作用是使纤维的结构变得蓬松，从而使渗入到纤维深处的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触，从而达到更好的去污效果。碱性纤维素酶还能去除棉纺织品表面的浮毛，使洗涤后的棉纺织品柔软蓬松，织纹清晰，色泽更加鲜艳，穿着更加舒适。

洗衣知识 棉布 　　棉布的耐碱性强，不耐酸，可用各种肥皂或洗涤剂洗涤。洗涤前，可放在水中浸泡几分钟，但不宜过久，以免颜色受到破坏。贴身内衣不可用热水浸泡，以免使汗渍中的蛋白质凝固而粘附在服装上，且会出现黄色汗斑。 　　用洗涤剂洗涤时，最佳水温为40～50℃。

毛料 　　羊毛不耐碱，故要用中性洗涤剂进行洗涤。30oC以上易缩水，洗涤时切忌用搓板搓洗，以防止缩绒。洗涤后不要拧绞，一般采用干洗。 应在阴凉通风处晾晒，不要在太阳下曝晒，以防止织物失去光泽和弹性以及引起强度下降。

P28 表1-8 面料 化纤 棉布 毛料 洗涤剂 各种合成洗涤剂 各种肥皂或洗涤剂 中性洗涤剂如香皂或沐浴液

国际洗衣标识 50度机洗,１表示轻柔档，２表示标准档，３表示可用强洗档 可以使用洗衣机洗涤，但必须使用弱档 不能使用搓衣板搓洗 只能用手洗，不能使用洗衣机 不能水洗 50度机洗,１表示轻柔档，２表示标准档，３表示可用强洗档 可以使用洗衣机洗涤，但必须使用弱档 不能使用搓衣板搓洗 不能用沸水，或者温度过高的水洗

干洗标识 可以干洗，圆圈内字母表示可以使用的干洗剂洗涤型号,圆圈下的直线表示洗后衣服的处理要格外小心 可以干洗 不能干洗只能水洗 可以干洗，Ｐ表示可以使用任何干洗剂洗涤 可以干洗，圆圈内的字母则代表可以使用的干洗剂的型号 可以干洗，但只能使用石油类的干洗剂干洗 你的衣物不能使用滚筒式干洗机洗涤 可以干洗，圆圈内字母表示可以使用的干洗剂洗涤型号,圆圈下的直线表示洗后衣服的处理要格外小心

漂洗标识(漂白) 可用含氯的洗涤剂洗涤，或用氯液漂白 漂白时要用含氯的漂白剂 不能使用含氯的洗涤剂洗涤，也不能 用含氯的漂白剂溶液漂白衣物

衣物干洗小常识 专业洗涤可以分成三大类：干洗、湿洗及水洗。干洗并非是干着洗，而是采用有机溶剂去除衣服上的污物，之所以称之为干洗是因为洗涤所用的溶剂中不含或只含有一点点水，不会发生像水渗透进织物纤维之类的事。

干洗的最大的一个好处就是用干洗油可以去除衣服上的油脂类污物；而水洗则不能。天然纤维织物如羊毛衫及真丝服装干洗效果非常好，而这类织物送去水洗则可能会发生缩水、起皱、掉色等事。合成纤维织物如聚酯纤维的干洗效果仍然很好，而水洗却无法去除这类织物上的油性污物，干洗可以帮助一件织物恢复成“平整如新”的状态，只要洗衣店预先采取了防止衣物缩水、掉色及纤维变形等一系列措施。

干洗机就像是一台放大了的家用前装载式洗衣机。它同样会通过机械作用来松动牢牢地嵌在织物上的污物。在干洗过程中，溶剂要不停地过滤及蒸馏来保证其透光度。 大部分（几乎有90％）的干洗店都采用四氯乙烯来作为溶剂，通常称之为“干洗油”。这是因为这种溶剂相对其他干洗溶剂要实用一些，并且能被有效地再回收循环使用。 P29资料卡

相似相溶原理 相似相溶原理又可以理解为“极性分子易溶于极性溶剂中，非极性分子易溶于非极性溶剂中。” 例如：CCl4是非极性分子，作为溶剂它就是非极性溶剂；而H20是极性分子，所以它是极性溶剂。Br2、I2等都是非极性分子，所以易溶于CCl4、苯等非极性溶剂，而在水这一极性溶剂中溶解度就很小。

什么样的衣物不宜干洗？ 丙纶类衣物（含防雨绸等），橡胶制品（含松紧带），人造革，油漆类饰物（如漆花），带有金属的饰物，用胶水粘接的绒制品。

慎用清洁剂 家用清洁剂，因其去污效果明显、又有方便和节约能源的好处，已广泛应用到生活的各个方面。 然而，这种化工产品是否有危害人体健康，使用时应注意些什么呢？

一般市面所销售的强力化学清洁剂，往往强调能够迅速分解油污，去除污垢，使得清洁容易、快速。 此类的用品多含有强酸、强碱、界面活性剂配方、强腐蚀性或刺激性毒性物质等不良影响. 对人体而言，容易引起眼睛、 鼻子、喉咙，上呼吸道的不 适，或是灼伤、腐蚀皮肤。

对生态而言，未分解或是残留的化学物质，随着家庭废水的流出，进入地下水道，污染水质、土壤，甚至毒害水体、土壤中的动植物。 若在厕所水箱内装置消毒液，会杀死化粪池内的厌氧菌，不利于粪便分解，绝对不宜使用。 不少化学物质具有不易分解 的特性，一经长时间的累积， 再加上食物链的作用，将对人 体及环境造成更大的伤害。

根据报告指出，清洁剂去污主要靠界面活性剂。如果一次吃下100克左右的界面活性剂，就会有生命危险。 如果每天吃下残留在食物或餐具上的清洁剂，积少成多，也会对人体的肝脏有所损害。 常使用清洁剂的人时常感到手部 有干裂的现象，这是因为界面活 性剂会吸收皮肤的油脂，尤其是 强力去污粉及洁厕剂，所含的化 学成份更容易损伤皮肤。

有一种错误的认识：洗洁精有杀菌作用。实际上这是一种误解，洗洁精只能洗掉细菌，并不能将其杀死。 长期“摄入”清洁剂，会使舌头表面变得粗糙，味觉功能减弱，它还会损伤人的神经中枢系统，加重肝脏负担。

有人把多种洗涤剂、消毒剂混合使用，以为去污、清洁效果更佳，殊不知这样对人体健康危害更大。 专家告诫： 洁厕剂绝不能与漂白水、消毒剂一起混合使用。若洁厕剂与漂白水合用，或者是漂白水与含氨类清洁剂混用，均可产生一定数量的有毒气体。 它使人的眼、鼻、咽喉受到不良刺激，严重者还会烧伤肺部。

“白就是干净”，一些厂家为迎合消费者的这种心理，在产品中添加荧光增白剂，使衣物清洗后透亮、干净、雪白。而事实上荧光增白剂是一种吸收紫外线的化学增白染料。它进入人体后，不像普通的化学成分那样易被分解，而是和人体中的蛋白质迅速结合，并很难排出体外，容易对皮肤产生刺激，引起过敏性皮炎。 　　如果溅入眼睛，还会伤及结膜、角膜，导致眼睛红肿、刺痛。尽管清洁剂有许许多多的弊端，但人们日常生活又离不开它，故它被保健专家称为“半是天使半是魔鬼”。

二、生活中的消毒剂

环境、物品表面、餐具、饮用水、污水、排泄物、垃圾等消毒 有效成份 应用 酒精溶液 乙醇 皮肤等消毒 碘酒 碘 皮肤消毒 双氧水 H2O2 饮用水、病毒污染物、皮肤等消毒 臭氧 O3 过氧乙酸溶液 CH3COOOH 氯系 消毒 剂 环境、物品表面、餐具、饮用水、污水、排泄物、垃圾等消毒 福尔马林 HCHO 医疗器械的消毒或灭菌等 84消毒液 NaClO 漂白粉 Ca(ClO)2 漂白精 Ca(ClO)2

CH3COOH+H2O2 CH3C-O-OH+H2O O 过氧乙酸的性质（P31 活动与探究） 无色透明液体，有很强的刺激 性气味，易挥发，易溶于水。 呈弱酸性，有腐蚀性，能缓慢放 出氧气，受热和遇有机物或金属杂质 更易分解。具有强氧化性。（P32） 过氧乙酸的制取： CH3COOH+H2O2 CH3C-O-OH+H2O 硫酸 O

过氧乙酸被用作非典预防的首选化学消毒剂。 过氧乙酸：CH3COOOH 因含有过氧基“－O－O －”而有有强氧化性。不稳定，易分解放出氧气。 制备及贮存时应避光，并远离热源。 过氧乙酸的水溶液是一种广谱速效的化学灭菌消毒剂，对细菌、病毒、霉菌和芽胞均有效。物品消毒后一般不需洗涤，低浓度的溶液（≤0.2%）还可用于人体皮肤、织物的消毒。 注：金属制品除外

漂白粉或漂白精 84消毒液 氯系消毒剂消毒原理 P30问题2 HClO不稳定易分解 Ca(ClO)2 + H2O +CO2 = CaCO3 ↓ + 2 HClO NaClO+ H2O +CO2 = NaHCO3 + HClO P30问题2 HClO不稳定易分解

在1984年北京地坛医院研制成功，为了纪念这一时间，所以定名为84消毒液。它是一种杀菌广谱、无毒、同时有较强去污力的高效消毒剂。能快速杀灭肝炎病毒，艾滋病病毒和细菌芽孢等各类致病菌。适用于旅游宾馆、饭店、医院、家庭及食品加工行业的清洗消毒。

本品适用于非金属医疗器械、瓜果、餐、饮食加工用具、儿童玩具、空气、地面、卫生设施、公共场所和传染病人（含动物）污染物的消毒和洗涤。 注意事项： 1.使用时应先配液后投放消毒物品。 2.原液对棉、麻、丝等织品、金属易腐蚀，对带色衣物易脱色。 3.原液对皮肤影响较小如接触用清水冲洗即可。 4.避光避热，室温25度以下可贮存10个月以上。

如何合理使用消毒剂 据报载，广州一家庭主妇在家中打扫卫生间时突然晕倒，家人将她送到医院抢救，半小时后这名家庭主妇停止了呼吸。经化验其血液和胃液，确认是氯气中毒。查找原因发现这名主妇把家用清洁剂、沐浴液和洁厕精等3类共5种洗涤用品混合使用，致使发生化学反应产生氯气，导致悲剧发生。

Ca(ClO) 2＋4HCl==CaCl2＋2Cl2↑＋2H2O 课本P30 问题3 　　专家指出，由于洁厕剂是用盐酸勾兑成的，HCl的含量较高，所以当洁厕剂与漂白粉合用时就会产生有毒的氯气，当有毒气体在空气中弥散到一定浓度时甚至会置人于死地。 Ca(ClO) 2＋4HCl==CaCl2＋2Cl2↑＋2H2O 2ClO－＋4H＋＋2Cl－==2Cl2↑＋2H2O 请写出有关的离子反应方程式。

三、常用染发剂

市场上染发剂的品牌繁多，质量各异。 按其成分可分为三大类： 植物染发剂（天然染发剂） 无机染发剂（金属染发剂） 合成染发剂（氧化染发剂）

植物染发剂 是正在研究开发的新型染发剂，从天然植物中提取或以天然植物为原料制成的，除个别人可能过敏外，对人体和环境基本无害。但此类染发剂尚处于研发阶段，目前使用范围不广。

无机染发剂 主要含有铅、铁、铜等金属的化合物染料。作用机理主要是染发剂中的金属离子渗透到头发中，与头发蛋白作用，使头发呈现不同的颜色。 无机染发剂中含有的铅易引起慢性中毒。慢性中毒初期感到疲倦、食欲不振、体重减轻等。当发展重时就可能成为视力障碍、再生障碍性贫血、高血压和神经系统等疾病，对小孩尤其有害，铅会阻碍脑细胞的发育。

合成染发剂: 大都为染料（如对苯二胺 等）、双氧水和有关化合物混合而成。 合成染发剂: 大都为染料（如对苯二胺 等）、双氧水和有关化合物混合而成。 在染发过程中，对苯二胺与氧化剂H2O2发生反应，得到的产物渗入头发毛髓内部，再与头发作用使其作用变成黑色。若在对苯二胺或其衍生物中添加少量色素，即可使头发呈现不同的颜色。 Ｈ２Ｎ—　　　 —ＮＨ２ SO3H Ｈ２Ｎ—　　　 —ＮＨ２ 对苯二胺能把头发 染成黑色 对苯二胺磺酸能把头发 染成淡黄色

化肥农药的安全使用

二、化肥农药的安全使用 思考：以上三种肥对植物生长的作用？ 按化肥的成分，可将农业生产中常用的化肥划分为以下几类： (1)氮肥。它以可被植物利用的氮素化合物为主要成分。这类肥料按其中所含氮化合物形态的不同，又可细分为铵(氨)态氮肥、硝态氮肥、硝铵类氮肥、酰胺态等。 (2)磷肥。这类肥料以植物可利用的无机磷化物为主要成分。 (3)钾肥。以含可溶性无机钾化物为主要成分。 例如：草木灰（K2CO3） (4)复合肥。这类肥料含有氮、磷、钾三种要素中两种或全部营养元素。 思考：以上三种肥对植物生长的作用？

1、氮肥的作用：促使作物生长茂盛、叶色浓绿。 主要种类： 尿素CO(NH2)2 氨水NH3·H2O 氯化铵 NH4Cl 碳酸氢铵 NH4HCO3 硫酸铵 (NH4)2SO4 硝酸铵NH4NO3 硝酸钠　NaNO3

２、磷肥的作用：可以促进作物生长，增强作物的抗寒抗旱能力。 主要种类： 磷矿粉　　Ca3(PO4)2 钙镁磷肥　Ca3(PO4)2 和 Mg3(PO4)2的混合物 过磷酸钙　Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物

３、钾肥的作用：保证各种代谢过程顺利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。 主要种类：草木灰K2CO3 氯化钾KCl

主要种类： 硝酸钾 KNO3 磷酸铵 磷酸二氢铵NH4H2PO4和磷酸氢二铵(NH4)2HPO4的混合物 ４、复合肥料——同时含有两种或两种以上营养元素的肥料。 主要种类： 硝酸钾　KNO3 磷酸铵 磷酸二氢铵NH4H2PO4和磷酸氢二铵(NH4)2HPO4的混合物

2、常用的农药 有机磷农药 有机氯农药（现已禁用） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

1、有机氯农药 有机氯农药主要有六六六和滴滴涕（DDT），曾因广谱、高效、价廉、急性毒性小而广泛使用。 有机氯农药具有高度的化学、物理和生物学的稳定性，丰衰期长达数年，在自然界极难分解。由 于有机氯农药的脂溶性强，在食品加工过程中经单纯的洗涤不能去除。有机氯农药容易在人 体内蓄积，污染食品只存在慢性毒性作用，主要表现在侵害肝、肾及神经系统，动物实验证 实有致畸、致癌作用。在很多国家已相继被禁用，我国1983年停止生产，1984年停止使用这 类农药。

2、有机磷农药 有机磷农药是继有机氯农药以后被广泛使用的一类农药，目前生产使用的至少有60余种，使用的多为高效低毒低残留的品种。如：乐果、敌百虫等。 有机磷农药化学性质不稳定，在自界极易分 解，污染食品后残留时间较短，所以，慢性毒性较为少见。对人体的危害以急性毒为主，主 要是抑制血液和组织中胆碱酯酶的活性，引起乙酰胆碱在体内大量积聚而出一系列神经中毒 症状，如出汗、震颤、精神错乱、语言失常等。

有机磷农药 甲胺磷 敌百虫