芳香療法 主題:百里香 班級:護二一丙 學號:310021229 姓名:王瑗羚 導師:黃秀麗

百里香 學名:Thymus mongolicus 科屬:科唇形科 Lamiaceae 属百里香属 Thyme 別名:地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香 草

萃取成分及方法 萃取成分:植株生長茂密時即可採收，採收枝葉需於每一枝條下方保留3-5葉片，才可很容易促使萌芽更新生長。新鮮之枝葉可以直接利用生食或烹飪調味品。枝葉經乾燥後利用為茶飲、沐浴。葉子與花的頂部萃取芳香精油，具有殺菌和興奮作用。亦可製作香草醋、香草油。 萃取部位: 花朵和葉子 萃取方式: 水蒸汽蒸餾法

主要化學成分 中文名稱 英文俗名 拉丁學名 化學分類 香芹芥酚 百香里 thyme,ct. Cravacrol thymus vulgaris 香芹芥酚 檸檬 百香里 thyme,ct.citral(lemon thyme) 檸檬酚 彪牛兒醇 百里香 thymem,ct.geraniol 彪牛兒醇 沉香醇 百里香 thyme,ct.linaoll 沉香醇 側柏醇 白里香 thyme,ct.thujanol 側柏醇 百里酚 白里香 thyme,.thymol thymus vvulgaris 百里酚 野地 白里香 thyme wild thymus serpilum 穗花 白里香 thyme spike thymus spicata 龍腦 白里香 thyme oil,ct. borneol thymus satureoides 龍腦(冰片)

原產地 原生於歐亞大陸的岩石區或乾燥草原。現於西班牙、南歐的法國、阿爾及利亞、英國、美國、南斯拉夫、埃及、地中海都可見到。 分布地區在歐洲、北非或亞洲

外觀

歷史記載 百里香是一種多年生植物，原產於地中海地區，自從古代開始就被作為香料和藥物使用，百里香的香味在開花時節最為濃郁。百里香主要生長在熱帶氣候條件下，温带地區也有一年生的百里香。百里香植株高度為1.2~3.6米，大约有60個品種。 為歐洲烹飪常用香料,歐洲傳統上認為百里香象徵勇氣,所以在中世紀經常用它贈與出征的騎士,

特徵 一般是莖部窄細的常綠植物，亞灌木；莖木質且多分枝；葉中度綠色，數量多，小而尖，小葉（4-20毫米長）對生，全緣，呈橢圓形，有濃郁的香味，可混合其他草藥作香料；花頂簇生；花萼不規則：上緣分三瓣，下緣裂開；花冠管狀，4-10毫米長，呈白色、粉色或紫色；根濃密，呈灰褐色。多年生草本, 種子發芽時間12-20天, 成熟時間90-100天,花期夏天。葉子為輪生，巧妙地生長在莖上，自上而下俯視，宛如一朵朵翠綠的鮮花。花很小，萼片呈綠色，而花冠卻是最典雅的紫色和白色，花瓣的形狀猶如美人的半片櫻唇，嬌俏的生在繁密的綠葉之間。

特性 多年生草本植物。生命力強韌、完全耐寒。全株都有芳香的氣味，特別是葉片有濃鬱的香味，可以散佈得很廣。高約30公分。葉子對生，呈橢圓形，葉面邊緣會略向背面翻捲。 喜溫暖，喜光和乾燥的環境，對土壤的要求不高，但在排水良好的石灰質土壤中生長良好。疏鬆且排水良好的土地，向陽處。 栽培環境要光線充足，否則植株會徒長。對土質的要求不高，但需排水良好，可使用泥炭苔或栽培土混合真珠石使用。最合適的生育溫度為20-25℃，在台灣栽培要注意夏季的高溫，可將植株稍微修剪，以利通風，並放在陰涼的地方越夏。施肥可以有機大補帖當基肥，春、秋生長旺盛時，再以花寶稀釋1000倍，每7-10天澆灌一次，夏季植株較虛弱，最好不要施肥。可在開花前隨時剪取枝葉利用，否則開花結子後，植株易死亡。如果採收的份量較多時，還可干燥保存。

精油療效(身體,心靈,美容) 百里香精油 - 皮膚療效 頭皮的補藥，對頭皮屑和抑制落髮十分有效。將35ML葡萄籽油+5ML甜仁油+5滴百里香精油，在洗髮前輕輕地揉入頭皮，作適當按摩。也可把1滴百里香直接加入洗髮露中洗髮，經常使用可改善頭皮屑問題。對於痤瘡、濕疹或其他皮膚病，能加速痊癒。 將百里香3滴+洋甘菊2滴，混合8-10ML基礎油（太陽花油、月見草油更佳），以順時針方向按摩腹部，對改善月經失調有不錯的效果。

精油療效 百里香為相當甜而具強烈的藥草香。其化學結構之醇類有龍腦、芫荽油醇，酚類有香荊芥酚、百里酚，精油為最佳的抗菌劑之一，高血壓患者和孕婦禁用。百里香有強身、袪痰、驅蟲、提高血壓、殺蟲、抗微生物、抗風濕、防腐、痛經之療效。百里香經研究證明，可強化免疫系統；是補身劑與激勵劑，可健胃、助消化、抗痙攣，有助於胸腔傳染性疾病，具治療、安撫與軟化作用

精油療效 藥用價值 改善消化系統及婦科疾病，促進血液循環，增強免疫力，減輕神經性疼痛，抗菌。幫助傷口癒合，治療濕疹及面皰膚質。活化腦細胞，提升記憶力及注意力，抗沮喪及撫慰心靈創傷。對頭皮屑和抑制落髮十分有效。抗菌、抗痙攣、抗昆蟲毒液、殺菌、強身、促結疤。強化神經預防作噩夢。 泡茶能幫夠助消化、消除腸胃脹氣並解酒，浸劑中加蜂蜜可治痙咳、感冒和喉嚨痛。泡澡亦有舒緩和鎮定神經之效，提煉精油有殺菌作用，並可加入雀斑膏製作，具消除雀斑、修化老化皮膚，亦可用於製作香皂和漱口水的材料。 百里香有幫助消化、解酒、防腐、利尿之功效，一般都是將新鮮或乾燥的枝葉用於料理中，或泡成花草茶飲用，百里香茶還可疏解因宿醉引起的頭痛，但這類香料植物每天的食用總量最好不要超過10公克，以免對人體太刺激。除此之外，泡澡時加些枝葉在水中，還有提神醒腦的功效。

精油療效(身體,心靈,美容) 食用價值 醃過百里香的肉品與蕃茄搭配烹煮很對味。作為果汁的調味料，與鳳梨汁及柳橙汁也很搭配，因為香氣較濃烈，直接泡茶用量需少，並盡量多搭配其他香藥草。若要單品泡茶則建議使用舖地香或檸檬百里香在埃及金字塔出土的木乃伊，發現在5000年以前的人就已經懂得利用百里香來為木乃伊做防腐的工作。百里香的殺菌防腐功效，主要是因為含有麝香草酚(Thymol)，所以，無論是哪一個品種的百里香，只要麝香味越濃，其殺菌防腐功效就越顯著。此品種是傳統的藥用品種，麝香味最濃，比較適合烹調或製作漱口水，也常被用於緩解感冒及喉嚨痛的症狀。

精油療效 营养素 含量 碳水化合物(克) 0.20 磷(毫克) 42.00 锰(毫克) 0.94 钙(毫克) 218.00 铜(毫克) 1.08 镁(毫克) 104.00 维生素E(毫克) 0.11 锌(毫克) 0.72 铁(毫克) 27.90 钾(毫克) 470.00 胡罗卜素(微克) 3510.00 维生素A(微克) 585.00 钠(毫克) 36.40 维生素C(毫克) 0.00 纤维素(克)

百里香精油 - 搭配精油 佛手柑、雪松、洋甘菊、杜松、檸檬、迷迭香、茶樹。

心得 很高興來上芳香療法這門課,其實自己本身就很喜歡一些香氛類的產品,這次的報告主題是白里香,它的花語是勇氣,喜歡此花的你心胸廣闊，勇於面對困難，而且自尊心很重，不會輕易屈服。 它還有浪漫美好的寓意“吉祥如意”。歐洲中世紀的婦女贈送給勇敢騎士的圍巾上刺的就是百里香的圖案，意為保佑一切平安 古希臘有個傳說，思春的少女只要在衣裳上繡上百里香的圖樣，或身上配帶一株百里香，便意味著要尋找愛人，等待追求者的示愛。害羞的男人，只要喝杯百里香茶，聽說就能鼓起勇氣，追求所愛。

參考文獻 http://baike.baidu.com/view/57688.htm#1 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105061207537 http://www.tsherb.com.tw/indexDataDetail.php?herb_id=7 http://www.baike.com/wiki/%E7%99%BE%E9%87%8C%E9%A6%99%E7%B2%BE%E6%B2%B9