脂肪肝 護理人員的小叮嚀 正確的保肝之道 不要熬夜，養成規律的作息時間。 不要過度勞累。 正確的保肝之道 不要熬夜，養成規律的作息時間。 不要過度勞累。 盡量食用新鮮的食物，肝臟疾病的患者飲食盡量採取新鮮、均衡的飲食，對於隔夜的剩菜、久置冰箱的食物，甚至醃製的食物加工品，也盡量不要食用。 避免大量飲酒，因為酒精本身可以造成肝臟細胞嚴重的傷害。 不要貿然服用不明成分的藥物及偏方。 2010.03制定 護理人員的小叮嚀 脂肪肝
脂肪肝 脂肪肝可以治療嗎？ 什麼是脂肪肝？ 如何發現脂肪肝？ 預後如何呢？ 脂肪肝會有什麼症狀呢? 脂肪肝的治療主要要針對其造成的原因來治療，大致如下： 酗酒所引起的:最重要的治療方式，就是戒酒。 肥胖及營養過剩所引起的:不需要服藥治療，只要確實控制食量及熱量的攝 取，多吃清淡、少吃油膩食物包括動物內臟、肥肉、蛋黃、鰻魚、巧克力、 動物性脂肪及糖類食品…等，建議可選擇高蛋白及富含維生素類的食物(包括脫脂牛奶、蝦、蟹肉、少油、豆類製品、新鮮蔬菜及水果…等。另外黑芝麻、海帶、燕麥、黑木耳、小米等食物能幫助脂肪的分解，減少脂肪堆積，可多食用，保持體重能維持在標準正常範圍以內，配合定時的運動亦可以使得肝內脂肪得以消耗。 疾病導致如:高血脂及糖尿病患者:病患必須與醫師配合，按時服藥控制病情，才能改善脂肪肝的情況。 病毒性Ｂ型或Ｃ型肝炎所引起的:病患必須與醫師配合，針對Ｂ型或Ｃ型肝炎病毒來治療，在肝炎緩解後脂肪肝往往也會跟著改善。 預後如何呢？ 脂肪肝雖然不是什麼大問題，但仍要了解其成因，因為它也可能是其他疾病的癥兆，因此對於脂肪肝的預防和治療，除了與醫師配合查明原因，從而加以控制或治療外，自我克制以及保健也相當重要。 什麼是脂肪肝？ 脂肪肝是指肝臟內的脂肪過量堆積，當人體攝入過量的脂肪時，導致肝臟細胞消化脂肪的負擔加重，使它無法清除過剩的脂肪，而使肝臟細胞內的脂肪儲量逐漸增多；或當肝臟細胞受損傷 (如:酗酒、藥物、病毒性肝炎等引起)而不能夠發揮正常的脂肪代謝功能。肝臟內脂肪含量主要是以三酸甘油脂（Triglyceride）超過正常的肝臟總重量的5％時，或者肝臟組織切片超過10%以上的肝細胞有脂肪空泡堆積的情形時，則可稱之為脂肪肝。 如何發現脂肪肝？ 脂肪肝的診斷主要依靠病史、臨床表現、生化檢查及影像學檢查，其中以肝臟穿刺切片檢查最為準確，但近年來由於影像學的發達，不必經由切片，也可以借助腹部超音波或電腦斷層等儀器即可診斷之。 脂肪肝會有什麼症狀呢? 大多數的脂肪肝患者都不會有絲毫症狀，絕大部分的肝臟功能檢查，也皆在正常範圍以內，而少部分的人可能有一些非特異性的症狀及表徵，如:上腹部不適感或輕微疼痛、全身倦怠、食慾不振、腹脹(尤其是上腹部)、呃氣、肝臟區有壓痛感或是可以觸摸出肝臟腫大的現象。極少數嚴重的個案或許會出現眼白鞏膜泛黃的黃疸現象。