環境荷爾蒙的危害

何謂環境荷爾蒙？ 環境荷爾蒙(Environmental Hormone) ，係指外因性干擾生物體內分泌之化學物質，即由外在環境進入體內的物質，具有模仿、加強、干擾和抗拒生物體內荷爾蒙的正常活動，或可能影響生物體內荷爾蒙的運送、調節、結合、訊號產生、細胞的代謝反應。 嚴重者可能阻害生物體生殖機能或引發惡性腫瘤，對懷孕期胚胎或成長初期影響頗大，例如：多氯聯苯、戴奧辛等，惟統計因果關係仍尚未確明。目前美、日正擬訂計畫深入探討中。

生物體天然的內分泌作用原理 內分泌腺分泌合成 　　　　　　固醇類荷爾蒙 到達作用標的器官 　　　　　 與受體結合 啟動→DNA 　　合成功能蛋白，發揮生理機能

具環境荷爾蒙效應之化學物質 日本環境廳公告了70種物質，可能會干擾內分泌系統，概略分類如下： （一）殺蟲劑或其代謝中間產物：此類化學物質計有26種，（佔37％），在台灣有些不曾使用，有些已經禁用，即使使用中的亦均依農藥管理法、環境用藥管理法嚴格管理控制。 （二）殺菌劑：計有9種（佔13％），與前述殺蟲劑一樣，在台灣有些不曾使用，有些禁用，其餘亦均依農藥管理法管制。 （三）除草劑：亦有9種（佔13％）依農藥管理法管理。

具環境荷爾蒙效應之化學物質 （四）塑膠之塑化劑：亦有9種，（佔13%）。我國塑膠之濫用，舉世聞名，大凡衣、食、住、行、育、樂都脫離不了塑膠製品。家庭垃圾更有30%以上屬於塑膠廢棄物。 塑膠成型時所使用的塑化劑，多具有環境荷爾蒙的效應，因此塑膠的餐具、注射筒、玩具都必須全面加以體檢（歐洲部分國家即已禁用鄰苯二甲酸鹽作為玩具塑膠之塑化劑。美國玩具製造商Mattel公司並已開發成功替代品）。至環境介質中殘留之塑化劑，環保署環檢所已在河川底泥中檢測出其存在。

具環境荷爾蒙效應之化學物質 （五）醫藥、化工原料合成之中間產品：計有6種，多在化學工廠內使用。 （六）有機氯化物之污染副產品或菸煙中之芳香族烴：計有3種，其中以戴奧辛夫喃廣布於空氣、土壤、底泥、甚至於食品、乳製品中最為令人憂心。 （七）熱媒及防火材料：有2種，其中多氯聯苯，惡名昭彰，雖已禁用多年，但在環境介質中，仍時常檢出。環保署已公告，迄2000年12月31日止，所有多氯聯苯製品都要全面清除澈底處理。

具環境荷爾蒙效應之化學物質 （八）界面活性劑之代謝分解中間產物：非離子界面活性劑廣用於各種民生日用清潔劑、乳化劑中，其代謝分解物在台灣溪流水中，曾多次檢測出，且據文獻報告，此等化物具有生物轉移，生物濃縮現象，亟待全面調查。 （九）有機錫：計有2種，作為魚網之防腐劑及船上抗腐蝕油漆。過去北部沿海發現之秘雕魚即懷疑有機錫惹的禍，惟其污染多侷限於沿海。 （十）重金屬：計鉛、鎘、汞三種，亦列為內分泌干擾之疑似物質。

　你記得環保標章嗎? 　我國的環保標章圖樣，是以綠色樹葉代表綠色消費觀念，綠色圓形圖樣代表乾淨、不受汙染的地球。行政院環保署推動環保標章約主要目的有二： 1.推動可回收、低汙染、 省資源的環保理念。 2.鼓勵消費者建立選購環保標章產品的信念。

你記得廢容器回收標誌嗎？ 　凡是依法應回收的容器，都必須有全國統一的回收標誌。回收標誌是由四個逆時鐘方向，指向中心的箭頭所組成，四個箭頭代表著「資源回收四合一」計畫中的民社區眾、回收商、地方政府和回收基金會。這個標誌不限定為綠色，只要單色印刷就可以。

環境荷爾蒙造成之異象 1960s：荷蘭發現大量死亡的雌野鴨。 1960s：美國西部加州的塘鵝產下超薄蛋殼，雄性大黑背鷗大量減少。

環境荷爾蒙造成之異象 滅種危機： (1)世界各地（丹麥、英國、法國、日本等國） 研究發現“男性精子減半現象”。 　(1)世界各地（丹麥、英國、法國、日本等國） 研究發現“男性精子減半現象”。 (2)女性子宮內膜異位病例增加。 　(3)女性誕生人數遠多於男性。 過敏症不斷增加：如花粉症，氣喘等。 孩子們的行為怪異：環境荷爾蒙影響了孩子的神經系統，造成孩子易出現焦躁不安、過動等現象。

無所不在的致命危機 垃圾焚化場放出的戴奧辛 速食麵中的苯乙烯 從餐具、奶瓶、罐頭等檢驗出的酚甲烷 從保鮮膜、玩具中分解出的苯二甲酸 食物中(魚貝類)的戴奧辛和荷爾蒙 從自來水中檢驗出的壬基苯酚等物質 住宅週遭(油漆、三夾板、壁紙、地板材質、榻榻米)盡是環境荷蒙 化妝品中的BHA以及苯二甲酸酯類

你記得塑膠物回收標誌嗎? 你能舉出每一個標誌的實例嗎？

世紀之毒—戴奧辛 多氯聯苯

戴奧辛在環境中的流向

戴奧辛的來源 (一)自然生成：燃燒未經污染的木材、森林失火 (二)工業原料製程的副產物：木材防腐劑、除草劑。 (三)特定工業製程的燃燒行為：例如金屬冶鍊、以廢棄物為燃料之水泥窯、紙漿廠紙漿加氯漂白過程、燃煤或燃油火力發電廠…等的高溫製程。 (四)廢棄物焚化爐： (五)其他人為的燃燒行為：香煙的煙霧、汽、柴油機動車和飛機的廢氣，及燃燒含氯有機物污染的東西，如露天燃燒垃圾、廢電纜、廢五金等。

戴奧辛共同的特性 化學性質：強安定性、結構穩定、不具活性。 抵抗性強、與水之溶解度非常不好、揮發性非常低。 物理性質：不易熱解（大於700℃）、不易光解。 生物性質：不易被微生物分解、不易被代謝、半衰期長、具生物累積與放大性質。

戴奧辛的毒性計量 pg/g：指每克環境介質中含多少皮克 （10-12克）戴奧辛的量。 　　　（10-12克）戴奧辛的量。 ppt(part per trillion)：指兆分之一的 　　　戴奧辛含量。 ppb(part per billion)：指十億分之一 　　　的戴奧辛含量。 pg/kg-bw：指成人每公斤體重(body 　　　weight)含多少皮克戴奧辛。 容許量：1~4 pg/kg-bw240pg/60kg．天

戴奧辛對健康的危害 神經毒性：周邊神經病變、疲勞、憂鬱、行為改變等。 肝臟毒性：肝炎、肝腫大、體內酵素不正常等。 生殖毒性：雄性；精子數目減少、雄性激素含量降低、睪丸與其他生殖器官重量改變、睪丸型態改變、生殖能力降低。雌性；生理週期荷爾蒙不正常變動、新生兒體重降低、生殖能力降低。 畸胎毒性：唇顎裂、腎臟病變之畸形兒、畸胎。 免疫毒性：降低免疫力、淋巴功能退化、影響白血球之成熟與分化。

如何破解戴奧辛？ 以熱處理法為最可行的方法，處理溫度至少需達到850℃以上，含量高的需達1,000℃以上，才能將戴奧辛破壞。 　　以熱處理法為最可行的方法，處理溫度至少需達到850℃以上，含量高的需達1,000℃以上，才能將戴奧辛破壞。 　　依據有害事業廢棄物處理規定，焚化處理設施，燃燒室出口中心溫度應保持1,000℃以上，燃燒氣體滯留時間在2秒以上；破壞去除效率達99.999%以上。

小組討論： 如何減少日常生活戴奧辛的攝取？

如何減少日常生活戴奧辛的攝取？ 1.儘量使用省資源、低污染及可回收再利用材質的物品。 2.減少含氯物品的使用，如：PVC塑膠袋、塑膠製品、含氯漂白劑、含有機氯的農藥、有機氯防腐劑及殺蟲劑等。 3.做好垃圾資源回收分類，將廢塑膠容器回收利用或交給回收商回收。 4.不要露天燃燒垃圾、廢五金、廢電纜、廢家具…等。 5.儘量利用大眾運輸工具，減少機動車輛的使用，可降低戴奧辛的產生。

如何健康的吃？ 均衡飲食，不偏愛或排斥吃特定食物，不吃過飽容易加速累積。 降低品牌忠誠度以分散風險，即使去菜市場也堅持不在同一攤買菜買肉；在超市購買減價推銷產品，省錢又安全。 注意產地（可上環保署網站查詢），避免購買環保署已公告污染地區的產品。 減少吃醃漬食品或含有防腐劑、甘味劑、增色劑的食品。 購買符合時令的、能去皮的、農藥殘留量較少的蔬果或確定品質的有機蔬果。

如何健康的吃？ 減少食用動物油脂（如肉類、海鮮）的頻率，特別是肉類內臟、魚肚、魚腸等。建議不吃食物鏈頂層的深海魚類，吃素者可避免從動物油脂累積。 儘量少用所有塑膠類製品，少用塑膠盛裝或微波食物，尤其是PVC塑膠袋或保鮮膜，儘量以PE製品取代（PE是硬塑膠，較不易溶出有毒單體，辨識方法在保特瓶瓶底中心有一硬點）。 不用殺蟲劑、強力去污清潔劑和化學用品，建議使用傳統肥皂或提煉自天然油脂的清潔劑。

如何健康的吃？ 時常運動，在安全考量下常做強度高的劇烈運動，可促進排除體中毒素。 消費者有「知的權利」和「免於污染的權利」，要求廠商誠實標示產品內容物，並要求廠商在製造過程中減少污染。例如加州超市立牌警告消費者魚類可能含有甲基汞，鮮魚櫃前牌子寫著：「警告！孕婦、哺育中婦女、可能懷孕婦女與幼小兒童不宜食用下列魚類：箭魚、鯊魚、大王靖魚、魨魚，對於其他魚類的攝取也應有所限制。」