第四章 銀髮族產業經營 第一節 銀髮族產業的發展 熟年商機  銀髮族發展產業 醫療保健 保健食品市場逼近三百億元 熟年人最擔心自己的健康問題，追求健康 是他們共同的願望，包括保健食品、養生 餐飲、健康器材、運動健身、抗衰老等都 是值得開發的市場。

我們所吃的食物分為哪六大類呢 ? ( 一 ) 五榖根莖類 ( 二 ) 肉魚豆蛋類 ( 三 ) 水果類 ( 四 ) 蔬菜類 ( 五 ) 奶類 ( 六 ) 油脂類.
高雄榮總營養室 製. 肉類：肥肉、培根、雞鴨皮、豬皮、 魚皮。 脂肪類︰奶油、牛、豬油、沙拉油、 麻油、馬琪琳、烤酥油。
高脂血症飲食. 一般飲食原則 1. 維持健康體重。 2. 控制油脂攝取量 (1) 少吃油炸、油煎或油酥的食物、含油高湯、滷肉汁及 肥肉豬皮、雞皮、鴨皮等。 (2) 烹調宜多採用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、滷等 方式。 (3) 烹調用油宜選用單元不飽和脂肪酸高者（如：橄欖油、 芥花油、菜籽油、花生油、芝麻油等）；少用飽和脂.
食物金字塔遊戲 第ㄧ層 : 五穀根莖類 吃的份量：吃最多 食物來源： 米飯、麵、麵包、饅頭；玉米、麥片、紅豆、綠豆、冬粉； 蕃薯、芋頭、馬鈴薯、薏仁；粉圓。
認識慢性腎臟疾病 健康講座 August 11, 討論的主題 1. 了解腎臟的功能 2. 慢性腎臟病的原因 3. 慢性腎臟病的症狀 4. 如何預防慢性腎臟病.
高纖維飲食 中山醫學大學附設醫院 營養科關心您 高纖維飲食 定義 高纖維飲食是指飲食中含有較 普通飲食為高的纖維質 美國癌症學會建議每日飲食中 膳食纖維應攝取 20~35 公克為宜。 P1.
吃出健康預防癌症. 如何預防  60~70% 的癌症是可以預 防  其中 30~40% 靠飲食、運 動及維持適當體重  30% 靠戒煙及避免二手 煙.
癌症飲食 高雄醫學大學 胡淑惠老師. 八種抗癌的飲食習慣 一.多吃富含維生素 A( 或類胡蘿蔔素 ) 的飲食 。 二.多吃富含維生素 C 的飲食 。 三.常吃一些甘藍族的食物 ( 如捲心菜等 ) 。 四.多吃富含維生素的飲食 。 五.不吃醃製或加工食品。 六.食用低脂肪飲食。 七.不吃發霉食物，與降低肝癌發生率有關。
臺中榮民總醫院營養室 楊妹 鳳主任 吃全穀 健康 So Good. 正確的飲食習慣對學童的健康成長助 益良多，正確的飲食習慣對學童的健 康成長助益良多，而兒童階段是建立 飲食行為的關鍵期，在校的營養教育 不但可培養孩子們的良好飲食習慣， 更可以進一步影響父母們的食品購買 行為，進而改善整個家庭的飲食狀況.
了解它，讓我更健康 小朋友，你可能在一些報章雜誌及電子媒 體上看到健康促進的相關文字及數字宣導， 例如運動 333 ，活力 等等。 現在，讓我們一起來認識它們。 了解它，讓我更健康！
成功個案： 廖課長 管道：職場 聰明吃  以五穀雜糧替代白飯，以全麥製品替代精緻麵食，維持 7 分飽，居家烹煮少調味，新鮮食材為主，天天 5 蔬果。 快樂動  每天上班前健走 1 小時， 10 分鐘暖身， 50 分鐘快速健走 慢性病控制  定時依醫囑糖尿病處方服用，按時回診，定期健康檢查  每週量體重、血壓.
早餐吃對了嗎 ? 元冠有限公司 營養師 : 詹雲雁. 這是你 / 妳每天吃的早餐嗎 ? 三明治 甜甜圈 飯糰 零食 牛奶 麵包 炒飯 陽春麵.
六大營養素之維生素 脂溶性維生素 維生素 A 維生素 D 維生素 E 維生素 K 水溶性維生素 維生素 B 群 維生素 C.
天天五蔬果 台邑農畜產品有限公司 主講人 : 陳鳳蘭 營養師. 何謂天天五蔬果 5+a Day( 一天五蔬果 ) 謂即為每天應至少攝取 5 份蔬菜及水果， 根據衛生署公佈的每日飲食指南建議， 每天應吃三碟蔬菜、兩份水果，其中至 少一碟是深綠色蔬菜或深黃色的蔬菜。
如何吃才健康 營養師 陳麗華. 十大死因 102 年度國人男女十大死因 102 年度平均國人十大死因.
糖尿病基本飲食原則 黃玉如 營養師. 糖尿病的原因 體內胰島素分泌不正常或功能減低所引 起的一種新陳代謝發生障礙的慢性疾病｡ 病人身體組織細胞對糖類的利用率減低 ‚ 而造成血糖過高 ‚ 並且影響到蛋白質及脂 肪代謝不正常｡
營養標示 NUTRITION FACT 麵點. 雪菜肉絲麵 蛋白質 25.6 公克 脂 肪 13.3 公克 醣 類 75.7 公克 熱 量 525 大卡 榨菜肉絲麵 蛋白質 27.3 公克 脂 肪 13.7 公克 醣 類 74.7 公克 熱 量 530 大卡 酸菜肉絲麵 蛋白質 26.5 公克 脂.
均 衡 飲 食 【六大類食物】 陳金秀 營養師.
國小學童早餐的重要 蘇慈閔　營養師.
手指謠 長長的 長長的是油條 扁扁的 扁扁的是燒餅 溫溫的 溫溫的是豆漿 喝一口 嗯! 好喝~ 長長的 長長的是薯條 圓圓的 圓圓的是漢堡
北區食品 許金鳳 營養師.
健康與體育學習領域 教學演示 演示者：何茂欣.
教你如何吃的聰明也吃出健康 中原食品營養師 林居慧
新版「國民飲食指標」及「每日飲食指南」 請按滑鼠換頁 資料來源：行政院衛生署.
慶端午 健仁醫院 營養師 莊鯉.
第五週 應用營養研究室 台灣大學生化科技系 2009 劉威廷.
健康早餐 【生物科專題研習】.
103年01月10日午餐廚房工作日誌 (今日食譜) 今日食譜 主食 米飯 供應人數 學生 葷 素 11 菜 1 照燒雞 行政
營養標示看仔細.
報 告 人： 復健科 物理治療師 彭瀚德 報告日期：
健康飲食與 預防新陳代謝症候群 營養師:陳美月 營養師 李雅旻.
主講者：何沛穎 營養師 金星餐盒食品有限公司
認識 菸、酒、檳榔 對身體的危害 一同保護你的身體健康 製作者：楊婉瑄.
健體領域分享 體重管理.
一般半流質菜單 ~06.10 星期一 星期日 星期三 星期五 星期二 星期四 星期六 早餐 午餐 晚餐 早點心 午點心
食物熱量計算.
中港高中102學年度第一學期營養教育宣導 低油飲食原則 吉米食品有限公司 營養師：林君憶.
班級:幼保二甲 學號:499I0004 姓名:鄭惠慈 指導老師:陳韻如
你的肝----發炎了! 肝發炎指數 – GOT 及 GPT 超過 40 U/L。 如果一直不降，就嚴重了。
認識六大類食物與均衡飲食 新版每日飲食指南.
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國民營養-健康飲食宣導 天天五蔬果-癌症不找我 減脂飲食-防癌加分 高纖飲食-防癌有概念 低油飲食原則.
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103年02月13日午餐廚房工作日誌 (今日食譜) 今日食譜 主食 米飯 供應人數 學生 葷 素 菜 1 鮮炸鯖魚片 行政
人数 挑食 偏食 爱吃肉不爱吃青菜 不吃早饭 有时间才吃早饭 暴饮暴食 口味偏咸 喜欢吃油炸的食品 以水果代替蔬菜 爱喝饮料.
從「頂新」事件談健康飲食 2014/10/13.
成長你我他 第四單元美麗人生.
老化的細胞生物學 (1)細胞衰老(senescence) (2)基因體的不穩定(genomic instability)
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健教報告 組員:10216東嘉仁 10222胡凱翔 10204陳怡君 10209潘雅玟 10218林浩平.
認識糖尿病，生活更甜蜜 麻豆區衛生所 關心您.
認識食品營養標示 資料取自中原食品工業開發股份有限公司.
我是捍衛身體的小超人， 向“垃圾食物”說“NO”
水 牛奶 果汁 麵包 蛋 漢堡 吃 喝 喝水 吃飯 吃蘋果 蘋果 牛奶 喝牛奶.
腸胃炎，怎麼吃呢 ? 主講人 : 楊翊吟 指導營養師 : 陳盈君營養師. 腸胃炎症狀 止瀉藥 ?
病從口入 學生: 鍾惠詩 學號: (12).
水、濃縮芭樂果汁、鹽、糖、品質改良劑(氯化鈣 、氫氧化鈣)、甜味劑(D-山梨醇)
兒童與青少年肥胖定義 BMI= 體重(公斤)/身高2(公尺2) 年齡 男生 女生 正常範圍 (BMI介於) 過重 (BMI≧) 肥胖 2
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飲食安全 二十一世紀新人類追求的「新營養觀念」.
台灣當前的國民營養問題 －以臺大為例的飲食營養狀況檢討
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理想的進食時間分配 律敦治醫院營養部.
如何減少廚餘(學校) 組員 劉浩賢(組長) 劉珈其 郭沛妍 郭靄琳
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