酵素 組員: 499C0078 游婷安 499C0002 洪子芳 499C0044 魏家佑 4A080061 王明弘 499C0135 黃妍榕 498E0059 高 寘 499C0078 游婷安 499C0002 洪子芳 499C0044 魏家佑 4A080061 王明弘 4A0B0097 蔡奇達

酵素的介紹及認識 酵素與人體的關係 酵素的功能 好轉反應－瞑眩反應 人體從何處吸取酵素 人體位何會缺乏酵素 人體缺乏酵素會造成 酵素製品－我們該如何慎選 分辨酵素優劣 誰需要天然活性複合酵素 有效成份 好轉反應－瞑眩反應

酵素的介紹及認識 何謂酵素 酵素又稱為“生命的魔術師 “，是各種生物化學反應的 催化劑，酵素存在於所有活 細胞內，是它啟動了細胞之 活力，使細胞展現出種種生 命現象。

酵素的介紹及認識 酵素是一種很特殊的複雜性蛋白質， 他在人體內擔任新陳代謝中各種化學變 化最重要的媒介體，也就是說體內若沒 有酵素，就不會有化學變化，也無法做 新陳代謝作用，當然就沒有生命。

酵素的介紹及認識 酵素對人體重要嗎? 美國自然療法博士亨伯特．聖提諾 人體內到底有多少酵素呢？

酵素的介紹及認識 食物酵素可分成以下四大類: 1．脂肪衾分解脂肪 2．蛋白衾分解蛋白質 3．纖維衾分解纖維素 4．澱粉衾分解澱粉

酵素的介紹及認識-消化酵素 澱粉酵素(Amylase) 纖維酵素(Cellulase) 乳糖酵素(lactase) 蛋白酵素(Protease) 脂肪酵素(Lipase)

酵素與人體的關係 酵素的重要性 「酵素」是一種很特殊的「複雜性蛋自質」，它 在人體內擔任新陳代謝中各種化學變化最重要的 媒介體。

酵素與人體的關係 酵素如何維持平衡： 人體自己製造補充外，大部份的酵素還是要靠平時 在食物中不斷的補充，才能使體內酵素維持平衡狀 態，如果補充不足，便會引發部份器官的新陳代謝 障礙，各種嚴重的症狀就出現，生命也就亮起了紅 燈。

酵素與人體的關係 酵素的功能： 「酵素」不只是分解物質，也能製造新的物質。 酵素會抽取血液中和肌肉所生成的胺基酸，做為製造完全不同的物質－人的肌肉的材料。 把砂糖變成肝醣，將它儲藏於肝臟，而視需要供給能量。

酵素與人體的關係 酵素擔任的角色： 把細胞看做工廠，則酵素就是工作機器或工程師。 有的酵素是擔任氧化、燃燒的工作，這些酵素對於 一小片食物也會發生一連串的化學反應，造成最驚 奇的物質，這個物質就是三磷酸腺．甘梅，簡稱 ATP

酵素的功能 分解作用 抗炎症作用 血液淨化作用 增強免疫作用 細胞復活作用

酵素的功能 分解作用 酵素可以幫助組織細分解、代謝或排除患處 或局部組織器肉所殘留的二氧化碳、異物、 細菌病素、以及人體代謝物等，使身體回復 正常狀態。

酵素的功能 抗炎症作用 所謂炎症是指組織細胞局部受損，而感染病 原菌引起的發炎。 事實上酵素並沒有消炎、 治療能力，但它能運來大量的白血球，給予 組織細胞治療傷口的力量。

酵素的功能 血液淨化作用 酵素能分解、排泄血液中的廢物和炎症所產 生的毒素，避免造成血液循環不良，而引起 腰酸背痛、肩游頸僵、倦怠無力、頭重腳輕 、食慾不振等，酵素亦能因促進消化器官之 消化、分解、吸收和排泄作用來改善。

酵素的功能 增強免疫作用 白血球中含數種酵素，他能促進白血球的食 菌作用，當急性病或發炎時，白血球的數 量會急遽增加，以對 抗外來的細菌。

酵素的功能 細胞復活作用 能促進細胞的新陳代謝，增強體力，促使遭 受破壞的細胞新生。任何病患都一樣，要治 療身體必須靠基本的自然治癒力，特效藥的 抗生素可以殺死病菌，卻不能生新細胞。

人體從何處吸取酵素 肝臟、胰臟分泌 從日常食物中吸取 飲用液態酵素

人體為何會缺乏酵素 偏食 食用煮過、加壓過的食物 長期罹患慢性病(如肝病、中風或糖尿病)

人體缺乏酵素會造成？ 人的疾病是由體內無數酵素群某一部份失去活力，或失去均衡所引起的。 如果攝取的營養很豐富，而所補充的酵素不足時，就不能夠促進體內完全的化學變化，讓多餘的營養分解出體外，而造成肥胖。 酵素不足，吃的營養吸收會打折，吃的藥品也會失效，體內各部份需排毒的功能更會大打折扣。

酵素製品－我們該如何慎選 天然複合酵素是生命健康的泉源 。 1．選購綜合酵素。 2．選防腐劑、香料、活性控制劑，添加愈少愈好。 3．選耐溫、耐酸性酵素．在體內活性作用較長久有效。 4．選購合法專業酵素工廠生產之產品，才有保障。

分辨酵素優劣 菌種要多 原料要多 發酵期要完整(540天以上) 選擇經營時間長，有信譽保證的公司

誰需要天然活性複合酵素 成長中的小孩 免疫性差，容易感染疾病的人 肝臟功能不良導致疲勞精神不佳的人 想擁有健康減肥的人

有效成份 含103種天然蔬果的營養成份及消化酵素 有益菌幫助人體提升免疫力 添加天然野生冬蟲夏草，加強免疫功效

好轉反應－瞑眩反應 在一般食物療法中，由於體質的好轉，身體常有異常現象的呈現，此種異常現象的呈現，一般稱為好轉反應或瞑眩反應。 其發生反應的原因，並無法完全的了解，其可能原因，絕大多數與體內的排毒作用有關，而以特殊體質的人較容易產生瞑眩反應。

好轉反應－瞑眩反應 食用天然活性複合酵素而產生的好轉反應， 代表您的身體已經向健康之路邁上了一大步 。大部份的疾病將會因為身體體質的改變、 身體酶複合活化的作用，在不知不覺當中不 藥而癒，身體變得更健朗，精神更煥發。

參考資料 網站 http://sunjoy.myweb.hinet.net/enzyme.htm http://blog.roodo.com/jinxiu/archives/2814153.html