主講者:柯建新 醫師 (慈濟醫院中醫科主任) 活動時間:99年06月10日(四)12:00-13:30 活動地點:第一教學研討室

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主講者:柯建新 醫師 (慈濟醫院中醫科主任) 活動時間:99年06月10日(四)12:00-13:30 活動地點:第一教學研討室 「紫雲膏手作體驗」活動 主講者:柯建新 醫師 (慈濟醫院中醫科主任) 活動時間:99年06月10日(四)12:00-13:30 活動地點:第一教學研討室

炎炎夏日到來… 太陽變大了… 小黑蚊也變多了…. 揪團止癢去囉!

高朋滿座! 大家都有被小黑蚊叮的經驗~

首先,學務長介紹本次講座的講師..

柯建新醫師

以及”主廚醫師“-顏慶仁醫師

紫雲膏的材料

當歸 15g (約4錢) 紫草15g(約4錢) 黃蠟(白蠟或蜂蠟亦可) 18g (約4.8錢) 鐵鍋 (不可以是鋁鍋) 麻油170ml

開始製作教學囉~ 放入麻油、當歸、紫草, 攪拌一下並將藥材淹沒, 擱置陰涼處一天!

以小火加熱(熬),要不停地攪拌喔! 不然藥材會焦掉~焦掉就沒有作用了! (可聞到當歸香,聽見油炸藥材滋滋作響的聲音。)

‘恰恰”(台語)的時候,就可以藥材&紫草起鍋囉!! (藥材的外觀是呈現乾乾癟癟的)

將藥油用紗布過濾後,去除藥渣!

加入黃臘攪拌至完全溶解~ (若有部分未溶解,可再加熱)

待藥油稍涼, 開始裝罐分盒!

靜待數分鐘,即可硬化為膏狀!

大家都認真地做筆記~

最後,就完成實用的紫雲膏囉!!