第十四章 藻菌类药材
课题： 藻菌类中药 课时：4 教学目标：１掌握藻菌类的共性特征及几个相关的概念。 ２掌握冬虫夏草、茯苓、灵芝的性状特征。 ３掌握冬虫夏草与其伪品的区别 4 掌握茯苓和猪苓的区别 教学重点：冬虫夏草 茯苓和猪苓的区别 教学难点：冬虫夏草与伪品的区别 教学方法：讲授 教具：标本 组织教学： 复习旧课：
藻、菌类中药概念及比较 类别 比较 藻类药 菌类药 共 性 * 共 性 * （概念） 低等植物，为单细胞或多细胞的叶状体或菌丝体。形态上无根、茎、叶的分化；结构上无组织分化，无中柱及胚胎。 来 源 多为褐藻门及红藻门，少为绿藻门。 药用藻体。 多为真菌门及细菌门。 药用子实体、菌核或子实体与菌核的复合体。
*冬 虫 夏 草（Cordyceps） 来源: 麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis 寄生在蝙蝠 蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼 虫 尸体的复合体。
产地: 四川、西藏青海等高 寒地区草原。 商品： 川草、藏草、青海草
性 状 鉴 别 （1）虫体如蚕,头连子座，足八对，（头三，中四，尾一）。 （2）表面土黄或黄棕色，环纹深陷而细密，20～30 环。 （3）虫体断面类白平坦，有黑色U 形 纹；子座柔韧纤维性，断面中空。 （4）菌座棒状，基部膨大包被虫头，棕黑色 （5）有草菇样气味，味甘。
冬虫虫草伪品－亚香棒虫草 来源: 麦角菌科真菌亚香棒虫草的子座及虫体 性状: (1) 形似虫草。 (2) 表面色较深，可见棕色发亮之头壳，子座横向长出，有时2分枝。腹面见黑色点状气门。 (3) 无草茹样气(服后有头晕副作用)
冬 虫 夏 草 伪 品 来源: 1. 草石蚕: 唇形科草石蚕根茎。 2. 地蚕: 唇形科地蚕根茎。 性状鉴别: (1) 纺锤形，似幼虫。 (2) 淡黄，环节4 ～15 环,无足无子座。 (3) 断面白可见一圆环。
*茯 苓(Poria) 来源: 多孔菌科茯苓Poria cocos Schw Wolf 的菌核。 产地: 安徽、湖北量大（栽培）南质佳，量少（野生）(寄生于松根上) 商品： 安苓及云苓
商品: 1．茯苓个：完整者。 2．茯苓皮：外皮。 3．茯苓片：去皮切片。 4．茯苓块：去皮切成方或长方形者。 5．茯神（块）：茯苓块中有松木心者。 6．茯神木：茯苓中间生长的松木。 7．赤茯苓:去皮见淡红色者。 8．白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分。
茯神 茯苓块 赤茯苓 茯苓皮 茯神块 茯苓个 茯神木 茯苓片
性 状 鉴 别 球形，拳形，不规则形。 (2) 表面棕(黑)褐，具粗皱纹及缢缩纹。 (3) 质坚实重，水中可下沉，破碎面颗粒状,外层淡红棕色；内层类白。
显 微 鉴 别 粉末类白色 水装片不溶解: 呈颗粒状及分枝状团块。 5 ％KOH 装片: 团块溶解，吐丝，无色菌丝细长 略分枝；棕色菌丝少，偶见隔膜。 (3) 粉末加 + α萘酚 + 浓硫酸→橙色 (显微化学反应)
成分：以茯苓聚糖为主，断其支链得茯苓次聚糖后才有抗肿瘤作用。 理化鉴别: （1）粉末 + 碘化钾碘液显深红色。 (鉴别多糖反应以区别猪苓)
猪 苓 (Polyporus) 来源：多孔菌科猪苓Polyporus umbellatus 的干燥菌核 产地：出产陕西、云南、河南甘肃等。寄生于壳斗科 植物根上，如枫树根
性 状 鉴 别 (1) 类球形，不规则块状，条形，不规则结节状 (2) 外表乌（棕）黑，有瘤状突起，皮具细皱。 (3) 体轻，浮水，断面类白到黄白，细腻。
显 微 特 征 粉末： 灰黄白。 1、水装片: 可见菌丝团块及少量菌丝(水溶性） 2、 5 ％KOH 装片: (1) 菌丝弯曲，长短不一，结节状膨大，常2分枝偶见少数棕色菌丝。 (2) 草酸钙结晶,方晶,双锥形,八面体及不规则多面体(区别于茯苓)。
灵 芝* Ganoderma 来源: 多孔菌科真菌赤芝或紫芝的子实体 产地: 产两广、海南、江浙、福建、西南等全国大多省。 商品: 赤芝及紫芝
灵 芝* Ganoderma 来源: 多孔菌科真菌赤芝或紫芝的子实体 产地: 产两广、海南、江浙、福建、西南等全国大多省。 商品: 赤芝及紫芝
性 状 鉴 别 品种 性状 赤 芝 紫 芝 共性 形如伞,菌盖半圆形或肾形,表面具环棱及放射状纵棱纹,显漆样光泽。 *菌表 红褐色，略光泽 赤 芝 紫 芝 共性 形如伞,菌盖半圆形或肾形,表面具环棱及放射状纵棱纹,显漆样光泽。 *菌表 红褐色，略光泽 略见环棱及放射纵棱。 紫黑色，漆样光泽明显，环棱及放射纵棱明显。 *菌肉及 盖底 淡棕至浅褐色。 锈褐色。 菌柄 侧生 中或侧生 味 苦涩 微苦
小结 1藻菌类中药的鉴别注意点 2冬虫夏草的特征于伪品的区别 3茯苓的品种 作业： 1叙述冬虫夏草的特征于伪品的区别。 2叙述茯苓和猪苓的粉末区别。