家樂福的量販傳奇 家樂福成功的關鍵 廖筱軒 955524 賴鈞洋 955529 林韋廷 955538 林士晉 955544 許修瑋 955545 鄭嘉蓁 955546
家樂福的組織架構 負責人 總經理 倉儲部 會計部 客服中心 組織部 (政策制定與實行) 營業部 組織系統部 (政策資料分析) 配送部 (物流) 總經理
整體環境
物流管理與策略 1.策略聯盟 家樂福所採取的策略聯盟比較類似網絡,組織的行動是透過契約或協議來互相協調 。例如家樂福與統一集團策略聯盟共同打開市場。 在供應商方面,與雀巢公司共同推動 ECR(Efficient Consumer Response ),也進行供應商管理庫存VMI(Vender Management Inventory)合作計畫 。
2.資訊系統 家樂福本身有一個電腦部門,自行研發出適用的資訊系統,因此家樂福的資訊系統非常完整。 (1)銷售系統:POS系統 (銷售點管理系統) (2)訂貨系統 (3)進貨系統 : 建立共同交易平台
3.電子商務 家樂福在電子商務方面只做B2B供應鏈的 部分,運用資訊系統都已經做到了,而國 內B2B現在的配合越來越能讓廠商接受, 因為對他們來說也是人力成本的減省,這 是雙贏的。
4.物流配送 家樂福的物流運送採委外經營的方式處 理,其運送方式分為下列三種 (1)設立自己的物流體系
(2)供應商直送 此部分是針對鮮奶和生鮮產品 (2)供應商直送 此部分是針對鮮奶和生鮮產品
(3)部分合作廠商採自行運送方式至各賣場。如:統一及可口可樂等大廠商,運用其自行建立的物流體系進行商品的配送。
成功的因素1 – 4p政策 (與他家量販店比較) 1.產品 Product: 發展自有品牌 2.價格 Pricing : 「天天即時查價」、「 100%價格透明化」、 「促銷價保證低」、「買貴退差價」 3.通路 Please :收了在台灣的特易購(TESCO) 4.促銷 Promotional: 家樂福打著天天都便宜的口號,以其多樣的商品特色 DM 取勝、消費累積點數
成功的因素2 – 自有品牌 1. 家樂福商品:強調其品質與知名品牌相等,但價格更為實惠,範圍涵蓋食衣住行育樂等一千多種。 2. 超值商品:強調家樂福低於市場價格的最低價品牌,提供聰明控制日常生活預算的消費者。
成功的因素2 – 自有品牌 3.精選商品:強調商品的高品質與獨特性,提供追求優良品質的消費者選購。 4.家樂福進口商品:提供來自歐洲、日韓與東南亞地區的家樂福進口商品。
成功的因素2 – 自有品牌 5.針對不同性質商品創立副品牌: (1)家電商品的副品牌「BLUESKY」 (2)服飾品牌 (藍色「BLUESKY」是與知名品牌同等級品質;紅色「BLUESKY」是超低價格。 ) (2)服飾品牌
成功的因素2 – 自有品牌 1.與其他量販店相比,家樂福的自有品牌商品的範圍涵蓋各種生活領域,不論是家電、家庭清潔、服飾、盥洗用品、冷凍食品、零食等都設有家樂福品牌商品。 2.同時有高單價的精選商品至低價的超值商品,讓不同的消費族群在商品選購上有更多樣性的選擇。
成功的因素4 – 其他 1.本土化(人口生態論) (3)24小時營業 藍店→超市量販店(住商混合區) Carrefour→家樂福「家家快樂又幸福」 (1)土地利用分區 綠店→大型批發倉儲(工業區) 藍店→超市量販店(住商混合區) (2)特殊節日與節慶 每年農曆7月15日→中元普渡 (3)24小時營業 以台中為例→台中德安店、青海店
2.領導者的企業家精神(組織文化) 「健康」為主要的理念,食材新鮮,經 由生鮮全程保鮮運輸,強調符合國家 標準的衛生賣場,保證天天都新鮮。 (1)三大精神與承諾 ★天天都新鮮 「健康」為主要的理念,食材新鮮,經 由生鮮全程保鮮運輸,強調符合國家 標準的衛生賣場,保證天天都新鮮。 ★天天都創新 天天都能跟上市場流行的信念,使顧客 第一時間享受到市面上的創新和流行產 品,替顧客開創新品,創造新的生活價 值。 ★天天都用心 處處都用心的原則,提供一次購足的舒 適購物空間,多樣又優惠的商品選擇, 許多貼心的服務,讓消費者享受購物的 樂趣與便利。
(2)員工福利及發展 為員工投保勞工保險及全民健康保險, ●訓練→家樂福大學 全國訓練 店內訓練 ●福利 享有各項保險給付權利。於1996年4月 開辦團體保險,成為量販業的創舉。 ●訓練→家樂福大學 全國訓練 店內訓練 職前訓練 專業訓練 管理訓練 語言訓練 訓練護照
(3)家樂福文教基金會 基於取之於社會、用之於社會的回饋精神,於1996年創辦財團法人家樂福文教基金會,希望透過文化藝術、社區親子、關懷環保、愛心慈善、體育發展等活動,持續推動任重而道遠的文化扎根工作。 在公司治理、企業承諾方面善盡企業公民的責任,也在環境保護、社會參與方面積極努力,希望能履行企業社會責任(CSR),致力 於提升台灣藝術的創作能 量、社會認同度及國際競 爭力,開啟兼具本土,而 又能放眼國際的藝術新視 野。
3.世界觀(總體環境論) (1)對華人消費市場進行解讀 變色龍式的適者生存的經營理念 (2)複製國外運作模式 由各地、各店根據當地特點自我管理、自 負盈虧的模式 (3)宣導環保倡議的綠色活動 採取永續性策略
問卷分析 樣本人數中女性較男性多一些,但其差異質差不多,也可以反應出現代社會性別的意識也逐漸平等,雖然還是以女性進行採買工作多一些。 最常購物的量販店比例看來,以家樂福是大家最常購物的量販店,佔38%、其次是愛買(25.3%)、大潤發(20.3%)、最後是台糖(16.5%)。
年齡方面,以青年(20以下~25歲)占較多的比例,再來是青壯年(26~35歲),最後才是壯年(36~40歲以上),就此數據推估,由於是學區附近的量販店,因此青少年的部份佔多數,但依然有住戶以及工業區再附近,因此比例不會太過懸殊。 職業部分也可反映上述數據。
客戶選擇量販店原因 因此我們可以歸納出民眾選擇家樂福的原因著重在: 1.東西便宜 2.商品排列 3.商品種類多
推出會員卡是否能更加吸引顧客? 由上表可知,卡方=9.806**達統計顯著性,因此我們有充分證據支持會員卡與購物頻率有關係,而從交叉表可看出:有會員卡的民眾購物次數通常較為頻(46.3%);無會員卡的民眾以購物次數適中為主(56%)。