組員：張兆鈞、陳奕含、明景捷 、黃靖雯、廖于婷、賴冠霖、石昱齊 導師：徐麗芬 六大營養素 組員：張兆鈞、陳奕含、明景捷 、黃靖雯、廖于婷、賴冠霖、石昱齊 導師：徐麗芬
五穀根莖類 來源：米飯、麵、甘藷、麥、馬鈴薯、芋頭、小粟、菱角、蓮子、太白粉、冬粉 等。 營養素：主要提供醣類及一部份蛋白質。若選擇全榖類，則含維生素B群及豐富纖維素。 功能：可使我們有飽足感、有力氣、精神好 。
蛋豆魚肉類 來源：蛋、黃豆、豆漿、魚、肉類、豆腐、海鮮貝類…等等 營養素：蛋白質 功能：幫助生長發育，增進身體健康，建構、修補身體健康
奶類 營養素：鈣質、蛋白質 來源：鮮奶、乳酪、優酪乳、冰淇淋 功能：含豐富養分，可幫助生長發育、強化骨骼和牙齒。
油脂類 成分：脂肪酸 營養素：各式油品及花生、瓜子、腰果等堅果類 功能：1.產生熱量 2.潤滑身體 3.保護內臟 成分：脂肪酸 營養素：各式油品及花生、瓜子、腰果等堅果類 功能：1.產生熱量 2.潤滑身體 3.保護內臟 4.但多吃易累積太多膽固醇，有害身體健康
水果類 營養素：纖維質、維生素及礦物質 來源：植物果實如：柑橘、芭樂、香蕉、木瓜．．．等等 功能：幫助消化.預防便秘.保護身體
蔬菜類 成分：纖維質、維生素及礦物質 營養素：植物根莖類如：高麗菜、波菜、絲瓜、香菇．．．等等 功能：幫助消化
飲食好習慣 一、各種食物營養均衡攝取。 二、飲食注意「三少一多」，少鹽、少糖、少油、多纖維質。 三、早餐吃得飽，午餐吃得好，晚餐吃得少。 四、吃得多不如吃得好，不暴飲暴食，不偏食。 五、餐飲時專心，細嚼慢嚥。 六、珍惜食物，不浪費。 七、進餐前後不作激烈運動。 八、飯前洗手，飯後刷牙漱口、整理餐桌餐具。