蝴蝶兰的栽培技术 ——蝴蝶兰的水肥管理 蝴蝶兰（Phalaenopsis）为单轴茎兰科植物，没有专用的水份及养份贮存器官，肥水管理是否得当对植株的生长情况至关重要。另外，其肥水管理是一种灵活多变的栽培技术实务。因此，也是其栽培管理最基本也是最难掌握的技术要点之一。要根据其根系具有向地性、向湿性及向气性的特点，结合基质的保肥、持水能力，充分利用基质中微管水的作用来科学地进行蝴蝶兰的肥水管理。在此，本人将根据多年的栽培实践经验结合有关资料介绍与大家共同探讨蝴蝶兰肥水管理的基本理论和操作方法。

一、蝴蝶兰栽培的水质要求 蝴蝶兰根系微酸性生长环境，因单位时间生长量相对较少，对肥份的需求也相对较少，对水质的要求也相对较高，一般要求PH最好在6.5~7.2，EC在0.3以下较好（0.5以下可用），0.15以内极佳。蝴蝶兰用水中阳离子最好含钙（Ca2+）、镁（Mg2+）离子，钠（Na+）应尽量减少。各主要阳离子含量要求不超过表一限值，阴离子中Ｃｌ－不超过５０ｍｇ／Ｌ,其它物质及元素也应基本符合饮用水的要求。

表一: 成分 阳离子 mg/L 备注 钙 Ca2+ 5.0 过高影响喷药用水 镁 Mg2+ 钠 Na+ 6.0 过高易生育障碍甚至引起老叶掉落 钾 K+ 10.0 铁 Fe+ 0.3

二、蝴蝶兰的生育环境及吸肥方式 蝴蝶兰原生于热带、亚热带雨林中，并着生于树干上，主要靠气根吸收空气中养分水分。一般而言，蝴蝶兰栽培种之气根具有2~3层根被，而茎部结构上没有特殊的贮水与贮藏组织，是一种非耐旱性兰属，其水份、肥料等主要经由根被吸收。因此，过度干燥引起水分与肥分吸收困难（EC值过高）和水份过多引起根系缺氧是蝴蝶兰生长受阻的常见原因。（植物根系周围基质存在吸着水、微管水和重力水三种形式。吸着水与基质紧密结合，不能吸收；重力水挤满基质间隙，较长时间存在无法吸收且易引起烂根；微管水为植物最主要的水份吸收来源。）

蝴蝶兰根吸收水份及养份与其它植物一样主要靠四种方式进行吸收： 一是浇肥水的数十分钟内，通过与肥水直接接触部分进行少量的消极吸收，也叫强迫吸收，是一种没有选择性（全营养元素）的吸收，约占全部吸收总量的1%，也有利用此特性作薄肥勤施来促进蝴蝶兰生长的作法，但易出现盐积化的现象； 二是靠根吸收水分时无机元素朝向根渗入的质流，也称溶液的移动（蝴蝶兰根被的结构）；

三是无机元素的扩散作用，根周围水膜的扩散为最大的吸收来源（水份、养分含量少（EC值0 四是靠根毛释放出阳离子（H+）和阴离子（OH-）进行交换吸收。无机元素的扩散作用和离子的交换吸收是一种持续性的积极吸收，为增强根的吸收效果，须使根部维持相对稳定的水份含量环境，而通过种植时水苔适当紧密来增加基质的微管水（基质溶液）是一种安全有效的方法。

三、蝴蝶兰的养分含有率及对养分的需求 据有关调查报告显示：蝴蝶兰各部位之养分含有率，氮、磷、钾主要存在于新长成之叶片，钙存在于中位叶片较多，镁、铁、锌等与叶位无关系。另外，营养诊断的指标叶片位置：在上位4~5叶(自上而下之叶位)是表示测定适当营养之范围，而第二叶片是测定营养障碍之指标所在（见表二）（光合速率的功能叶：3~4叶）。

表二: 部位 N% P% K% Ca% Mg% Fe PPm Mn Zn 叶 1.93~ 3.47 0.04~ 0.30 2.38~ 6.60 0.62~ 1.67 107~ 187 135~ 380 58~ 165 茎 1.30~ 2.03 0.06~ 0.25 0.55~ 2.00 0.98~ 1.58 0.25~ 0.59 177 25~90 90~98 根 2.03~ 4.03 0.24~ 0.58 1.23~ 2.93 0.15~ 0.53 0.23~ 0.71 117~ 227 13~57 105~ 162 花梗 1.18~ 1.63 0.05~ 0.18 0.93~ 1.75 0.16~ 0.45 0.03~ 0.17 55~ 170 25~ 90 61~78 小花 2.02~ 3.07 0.21~ 0.43 4.88~ 5.12 0.42~ 0.55 0.41~ 0.49 230 82~ 100 第2叶* 2.3~2.7 0.20 4.5~6.0 1.2~2.4 0.7~1.0 100~ 140 200~ 400 60~1 00 第4~5叶* 2.0~2.5 0.12~ 3.2~4.5 2.0~3.0 0.7~1.3 120~ 180 80~ 120

蝴蝶兰的养分需求和其他植物一样，除了氮（N）、磷（P）、钾（K）三要素外，其他元素如钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、锰（Mn）、硼（B）、锌（Zn）等均不可或缺。苗期以氮（N）、钾（K）为多，其次为钙（Ca）、镁（Mg）、磷（P），进入生殖生长期磷（P）增加。但对肥料的选择应注意以硝酸（NO3~N）态氮含量超过75%、铵（NH4~N）态氮含量不超过25%为宜，因为NH4~N含量过高易发生根系发育障碍。

四、蝴蝶兰的施肥浓度及施肥方法 蝴蝶兰的施肥应根据水苔的品质及种植的松紧度灵活进行调节，一般出瓶栽种或换盆初期使用低浓度（EC值为0.5左右）肥液浇半水，约20天左右根走动了可用EC植0.6左右的肥液浇灌以足够兰苗生长，且根叶平衡生长（肥料浓度愈高，地上部分的鲜重随着增加，但根部的重量则相对减少）。施肥方法应注意雨天不要浇肥水，避免根部没氧气，夏天软腐病严重应在早上浇水，使下午植株呈干燥较佳；寒天注意水温不要太低以免瞬间低根温而烂根。注意采用全、半水相结合的浇灌方式，在通风不佳，阳光不足时，水份匆浇太湿，而天气晴朗，通风良好时应定期浇全水清洗根部，去除根系分泌物、根部残留CO2、碳酸、有机酸、氢离子等以免酸性过高或Na2CO3累积而引起腐蚀根系而烧根。

五、蝴蝶兰的叶面施肥 根据蝴蝶兰的生长需要及基质的水份状况，有时需进行叶面施肥，以促进生长及补充必要元素，如Ca、Mg或Ｎ等，而叶面施肥时间最好在下午4：00至傍晚或上午8：00前进行，因蝴蝶兰上午9时后气孔关闭至下午15时后细胞气孔才渐渐打开。施用浓度根据肥料种类、通风、阳光、温度及蒸腾作用综合考虑，施用量最好以15min内能够干燥最佳，最晚应2h以内干燥为原则。

六、高浓度肥料浇灌方式探讨： 若以汕头自来水水质为例（ＥＣ值0.11左右），加肥至EC值0.4~0.6，在当地气候条件下，已足够蝴蝶兰的生长，植株一般不会缺肥。根据经验，EC值0.6左右浇渠若全水次数少，基质EC值可能达到1.0~1.2或以上，本人认为EC在1.2以内周年生产较为安全。但根据试验及实践，也证明提高肥料可提早抽梗，且梗长度、花茎、花朵数、叶片数及其大小皆显著的增加，但其前提条件是需要有充足之阳光、温度及通风之配合。根对肥份的吸收除刚浇肥后进行短暂的没有选择性的强迫吸收外，大多数时间最主要靠持续性的积极吸收（扩散作用）。

而蝴蝶兰要达成完美的吸收需配合根尖附近之根温17℃~32℃及65%以上相对湿度及根细胞本身保持之化学能，而此化学能约30%来自阳光、约70%来自根部有足够的氧气。 因此，当阳光充足，通风良好且温度较高时适当提高肥料EC值至0.9~1.2，也是加速兰株生长的有效方法。但必须经常注意全水洗盐及定期检测根部EC值及PH值，若EC值超过1.5或PH经常过低则根容易产生生长障碍或缺素、元素过量等其它各种各样的负反应问题。

谢谢！