氢氰酸中毒 (Hydrocyanic Acid Poisoning) 氢氰酸中毒是由于动物采食富含氰甙的青饲料，经胃内酶和盐酸的作用水解，产生游离的氢氰酸而发生中毒。 【临床特征】 呼吸困难、震颤、惊厥等组织性缺氧症，呼出气有苦杏仁味，可视粘膜鲜红。 反刍动物敏感性高
病因（1） 主要由于采食或误食富含氰甙或可产生氰甙的饲料所致。 1. 木薯 2. 高粱及玉米的新鲜幼苗均含有氰甙，特别是再生苗含氰甙更高。
病因(2) 3.亚麻：油用(胡麻)和纤维用亚麻、冷榨和热榨
病因(3) 4.蔷薇科植物：桃、李、梅、杏、枇杷、樱桃的叶和种子。 桃 枇 杷
病因(4) 5.豆类：野豌豆、海南刀豆、狗爪豆。 野豌豆
病因(5) 6. 牧草：如苏丹草，约翰逊草和白三叶草等 苏丹草 白三叶
发病机理 1. 氰甙水解生成氰根离子（CN-） 2. CN-抑制酶的活性 3. CN- 抑制细胞色素酶的还原，失去电子传递能力。 4. 缺氧或直接作用中枢系统 4. 竞争性（I-）的抑制甲状腺素的合成
症状 1.发病急 2.主要表现 ⑴ 可视粘膜、鸡冠及肉髯鲜红色，呼吸急速、困难，张口喘息，呼出气有苦杏仁味。 ⑵ 不安，肌肉痉挛、麻痹乃至角弓反张。 ⑶ 流白色泡沫状唾液、呕吐（猪）、腹痛（马）、瘤胃鼓气（牛羊）。
病理变化 血液呈鲜红色，凝固不良，尸斑呈鲜红色。 体腔有浆液性渗出液。 胃肠道黏膜和浆膜有出血。胃内溶物有苦杏仁味。 肺水肿，气管和支气管内有大量泡沫状、不易凝固的红色液体。 心内外膜有点状出血。
诊断 1.病史及原因调查 2.临床症状与病理变化 3.毒物分析 4.鉴别诊断：亚硝酸盐
治 疗 1）先用0.1%-0.5%高锰酸钾溶液洗胃 2）5%亚硝酸钠：牛、马40ml，猪、羊10ml，静脉注射。 治 疗 1）先用0.1%-0.5%高锰酸钾溶液洗胃 2）5%亚硝酸钠：牛、马40ml，猪、羊10ml，静脉注射。 3）注射5%-10%硫代硫酸钠溶液，马、牛100-200ml，猪、羊20-60ml。 4）1%美蓝溶液，0.25-1ml/kg，静脉注射
预防 含氰甙的饲料， 最好放于流水中浸 渍24h，或漂洗后 加工利用。此外， 不要在含有氰甙 植物的地区放牧家畜。