『萊克多巴胺』管理政策篇 (請先參看『萊克多巴胺』簡介篇) 民眾版 1 1 2012/02/10行政院食品藥品安全專案會報技術諮詢小組 1
我國如何管理萊克多巴胺？ 農 上市前 業 機 關 衛 生 機 上市後 關 畜禽動物 屠宰 批發市場 消費者 零售市場 ‧萊克多巴胺屬於動物用藥的管理，在我國採源頭分段管理方式。‧動物用藥由農業機關核准開放使用後，由衛生機關訂定管理標準。 農 業 機 關 上市前 登記管理 農民用藥管理及教育 畜牧場監測 治療藥品 含藥物飼料添加物 畜禽動物 屠宰 批發市場 衛 生 機 關 上市後 食品中殘留容許量 市售產品進行抽驗 消費者 零售市場 民眾版 2 2
開放含萊克多巴胺的美國牛肉進口政府主要的考量為何？ 國民健康為優先的原則下對國家整體利益進行完整評估！ 國 民 健 康 國內畜牧產業發展 區域經濟整合進程與對外關係 國際貿易 貿易自由化 民眾版 3 3
有條件解禁！！！ 什麼是「有條件」開放含萊克多巴胺的美國牛肉? 行政院提出16字政策方向 對飼料添加萊克多巴胺的牛肉 安全容許 牛豬分離 強制標示 排除內臟 行政院提出16字政策方向 對飼料添加萊克多巴胺的牛肉 有條件解禁！！！ 但並不包括豬肉，也不包含 萊克多巴胺以外的瘦肉精。 民眾版 4 4
在「安全容許」部分，政府將如何執行? 對於「飼料添加萊克多巴胺的進口牛肉」， 政府會參考先進國家的標準，訂定安全容許量。 衛生署也會廣納各界意 見、疑慮，參考國際資 料和國人飲食習慣等， 提出萊克多巴胺的容許 標準。 美國標準? 日本標準? JECFA? 加拿大標準? 民眾版 5 5
關於「牛豬分離」部分，政府的做法為何? 進 口 雖然在目前沒有科學證據證明飼料添加萊克多巴胺的肉品對人體有害，但政府仍會兼顧國內包括豬農在內產業的發展，不會開放含萊克多巴胺的豬肉進口。 進 口 外國 OK 民眾版 6 6
在「強制標示」方面，政府如何做? 藉由公開標示讓資訊透明，以保障消費者選擇的權益。 清楚標示牛肉產地及必要資訊！ 產 地 民眾版 7 7
已經排除了牛的內臟進口！ 牛內臟 關於「排除內臟」部分，政府的態度為何? 不會改變！！ ！ 依據現行「食品衛生管理法」，「近十年發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例國家牛隻的頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟等，不得進口」。 已經排除了牛的內臟進口！ 牛內臟 這樣的政策立場， 不會改變！！ ！ 民眾版 8 8
所以沒有 考慮開放！ 政府曾經想開放萊克多巴胺 以外的瘦肉精? 因為其他瘦肉精對人體的安全性未明，且如克崙特羅或沙丁胺醇(salbutamol)等瘦肉精曾引發中毒事件 所以沒有 考慮開放！ 克崙特羅 沙丁胺醇 民眾版 9 9
我國如何管制輸入肉品的安全? 我國管制輸入肉品的安全，主要以三管五卡及擴大查驗，進行管控。 擴大(逐批)查驗 自101年3月19日24時起，輸入牛肉產品中的牛肉類、牛雜碎類與調製牛肉產品類等3大類，查驗率皆為100%，但100年起沒有在邊境輸入查驗或市售查驗發現乙型受體素殘留不合格的產地與類別除外。 逐批查驗計畫每月檢討，將視情況，做整體評估調整。 民眾版 10
什麼是三管五卡? 三管 五卡 「三管五卡」係政府針對進口牛肉所訂下的管制措施: 管源頭 核 標 開 驗 查 管邊境 管市場 明確標示產品資訊 食品安全檢驗 核對證明文件 嚴密開箱檢查 資訊即時查明 核 標 開 驗 查 管邊境 管市場 民眾版
我國對輸入肉品的安全管理 確保民眾食的安全 市售 邊境 肉品 輸入 三管 五卡 不合格產品退運或銷毀！ 進行抽驗監測 ，對於不合格產品除公布資訊外，亦由相關 衛生局進行行 政處理 三管 五卡 確保民眾食的安全 民眾版 12