高温期海水养殖管理技术 福建省水产研究所（厦门） 郑乐云 高级工程师 E-mail:lyzheng69@sina.com

主要内容 一、高温期海水鱼类养殖管理 二、高温期南美白对虾养殖管理 三、高温期鲍鱼养殖管理

一、海水鱼类养殖管理技术 （一）海水鱼类网箱养殖管理 （二）石斑鱼海水池塘养殖管理  

（一）海水鱼类网箱养殖管理 1.网箱布局合理，预防鱼类高温期缺氧死亡。 网箱片:以4米×4米大小的网箱为例，每100个左右网箱连成片，片间距离10米以上。 网箱区:几十个网箱片构成，区间间隔500米以上 。

原先没有规划好的大片的养殖密集区，在无法搬迁的情况下，建议在密集区的中央部分，间隔留出网箱空位，并顺着潮流方向留出多列空箱，促进水流畅通，并准备增氧机、水泵等应急增氧设备。

2.饲（饵）料投喂的注意事项 1）严把饲（饵）料质量关。 2）多用配合饲料，少用冰鲜饵料。 3）减少投饵量（占饱食量的50%～60%）

3、换网分箱注意事项 1）操作小心，防止缺氧、擦伤。 2）在操作前后3～5天应投喂鱼用多维增强体质。 3) 选择在凉爽天气或傍晚、早晨，在低潮、平潮 时进行. 4) 将小、浅网箱改为大、深网箱。增大鱼体活动 空间，增强鱼的 体质，有利鱼类 度夏，减少病害 发生。

4.认真做好病害防治 1）肝胆综合症：多为投喂变质饵料或过量投喂而致，发病前曾摄食猛，发病后不摄食。 防治： 保证饵（饲）料新鲜。 适当停饵。 改投配合饲料、添加药物。

2)体表溃疡病：感染弧菌或其他致病菌引起. 防治： 注意小心操作。 定期在网箱中吊挂“白片” (含氯缓释消毒剂）. 投喂鱼用多维。

3）本尼登虫病：体表溃疡，鱼沿着网箱来回磨擦身体，体表或眼睛上有小的白色片状物。 淡水浸泡脱落的虫体 防治： 吊挂晶体敌百虫和白片。 淡水浸泡3～5分钟。 投喂鱼用多维，以增强抗 应激能力。

4)白点病：病原为刺激隐核虫，多寄生于病鱼的体表或鰓上，肉眼可看到体表有许多白点。 鳃部病原 防治： 降低养殖密度，保持网箱水流通畅。 淡水加福尔马林药浴.

5.台风防范：夏季高温期也是台风多发节，在做好防范高温措施的同时，也要做好防台风工作. 及时收听天气预报。 养殖设施加固除险。 保证人员安全同时尽量减少台风造成的损失。

(二）石斑鱼海水池塘养殖管理 池塘养殖石斑鱼： 池内散养。 池内设置网箱养殖。

1、网箱布局合理： 带状、条式布局（图1）； 块状、片状布局（图2）。 图2 中间易缺氧区 图1

2.保证充分增氧： 水车增氧 网箱底部增氧 图2 图1 微孔增氧气管 图3

3.及时卖大留小，及时换网： 每半个月左右挑选、分级一次，控制上市规格，提高养殖效益、减少养殖密度；同时更换网衣，确保网箱内水流通畅。

4.水质调控及病害防治 通过多换水、高水位养殖来保证良好水质。 减少投喂冰鲜杂鱼、多投喂配合饲料或软颗粒饲料。 下雨时防止大量泥沙流入池塘使池水浑浊而引发鳃部疾病。 对PH比较低的池塘，或暴雨后，可使用生石灰水全池泼撒，1米水深，每亩5～10公斤。 定期进行淡水药浴，预防寄生虫病。 外用渔药时应避免鱼体发生过度的应激反应。

二、高温期池塘对虾养殖管理 （南美白对虾） 二、高温期池塘对虾养殖管理 （南美白对虾） 1.合理加高水位，合理增氧 高温期养殖对虾的耗氧量增加，环境中其它生物的耗氧量也达最大值，如果控制不当或管理不善，极有可能出现大面积的浮头 甚至“泛池”而造成 不必要的损失。

保持高水位养殖：使水温合适、水质稳定。 掌握好增氧时间：0:00-8:00，雨天、阴天。 合理使用增氧剂：缺氧时应急使用。

2.合理投饲 掌握“四定”的投饵原则。 灵活调节投饵量。 补充维生素及矿物质。

3、合理调控水质：保持健康稳定的水环境是养殖成功的关键。 全池泼洒生石灰：每10～15天泼洒一次，1米水深每亩 15～20公斤。 施用光合细菌、EM菌等微生态制剂。 适当加注新水.

4.分批放苗，合理轮捕 高温季节轮捕轮放，对提高产量、合理上市、提高效益有利，同时能达到适当稀养，逐渐减少养殖容量，降低养殖风险的目的。 5.病害防治： 1）严格控制进池海水。 2）多补充淡水，以抑制病菌数量. 3）投喂优质配合饲料，提高对虾抗病能力 4）药物消毒：溴氯海因或二溴海因，季铵盐络合碘全池泼洒消毒。

三、高温期海区吊养鲍鱼管理 1、养殖设施合理布局： 延绳式吊养： 浮绠每条长80～120米为一台，2台间距3米。浮绠每隔1.5～2米挂一串鲍鱼箱。挂水下2～3米。 筏式养殖 延绳式养殖

筏式吊养 每个筏架4米×4米，每个框架上横架4～5根竹子，每竹子上挂5～6串鲍鱼箱，一个筏架挂25～30串箱子。

在集中的养殖片区中应留出通道，调整养殖密度，密度过高易造成局部溶氧不足，降低鲍鱼自身免疫力，造成批量死亡。 2.养殖苗种选择 良种选择 投放大规格健康种苗

4.加深养殖水层：通过加深鲍鱼养殖水层降低养殖水温，使其安全度夏。 3.投饵、清污：清除附着物、死鲍、投喂江篱等活饵料。 4.加深养殖水层：通过加深鲍鱼养殖水层降低养殖水温，使其安全度夏。

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