火，第一次支配 了一种自然力，从 而把人从动物界分 离开来! ——恩格斯

燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。燃烧与我们的生活以及社会的发展有着密切的联系。燃烧在人类文明和社会进步中起着无法估量的作用。

利用燃烧加工食物

利用燃烧来炼钢

利用燃烧使礼花变得绚丽多彩

燃烧与我们的生活以及社会的发展有着密切的联系。

课题1 燃烧与灭火

共同特征 可燃物与氧气发生的一种发光、放热的 剧烈的氧化反应叫做燃烧。 燃烧事例 燃烧现象 木炭在氧气中燃烧 铁丝在氧气中燃烧 红磷在空气中燃烧 发出白光、放热、生成无色气体 剧烈燃烧，火星四射、放热、生成黑色固体 发出黄光、放热、产生大量的白烟。 发光、放热、剧烈的氧化反应 共同特征 可燃物与氧气发生的一种发光、放热的 剧烈的氧化反应叫做燃烧。

想一想 下列变化中哪一种是燃烧 1.灯泡通电后发光.发热 2.食物的腐烂 3.铁的生锈 4.动植物的呼吸 5.点燃火柴 想一想 下列变化中哪一种是燃烧 1.灯泡通电后发光.发热 2.食物的腐烂 3.铁的生锈 4.动植物的呼吸 5.点燃火柴 可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。

燃烧需要哪些条件呢？

探究燃烧的条件 提出猜想: 猜想一：燃烧需要可燃物； 猜想二：燃烧需要可燃物与氧气接触； 猜想三：燃烧需要可燃物达到所需的最 低温度（着火点）。

根据提供的药品设计方案 药品：棉花、酒精、水、蜡烛、纸张、小煤块、石子 仪器：酒精灯、火柴、镊子、烧杯 实验小组 猜想与假设 实验方案 1 2 可能与温度有关 3 可能与氧气有关 物质是否可燃 制定计划

实验方案 实验现象 结论 物质是否可燃 可能与温度有关 可能与氧气有关 1.将石子和棉花放在酒精灯上加热 2.分别点燃沾有酒精和水的棉花 小组 猜想与假设 实验方案 实验现象 结论 1 物质是否可燃 2 可能与温度有关 3 可能与氧气有关 1.将石子和棉花放在酒精灯上加热 石子不能燃烧，棉花可以燃烧 物质燃烧必须满足的条件：物质是可燃物 2.分别点燃沾有酒精和水的棉花 棉花沾酒精的可以燃烧，沾水的不能燃烧 1.在酒精灯上分别加热纸张和小煤块 纸张能立即燃烧，煤块不能 燃烧必须达到一定的温度 棉花能立即燃烧，木块不能 2.在酒精灯上分别加热棉花和木块 1. 将烧杯罩住燃着的蜡烛 蜡烛熄灭 燃烧必须与氧气接触 2.将灯帽盖住点燃的酒精灯 酒精灯熄灭

物质燃烧是否需要同时具备三个条件， 还是只需其中任意一个或两个条件？ [实验7-1]

用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧气,观察现象 [实验探究] [实验7-1]在500mL烧杯中注入400mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放白磷，另一端放红磷，观察现象。 用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧气,观察现象 空气或氧气 现象： ①铜片上的白磷燃烧。 ②红磷不燃烧。 ③水下的白磷不燃烧。 现象： 水中的白磷燃烧

√ √ × √ √ × √ × × [讨论与交流] 1、由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？ 可 燃 物 铜片上的红磷 铜片上的白磷 开水中的白磷 是否与氧气(或空气)接触 温度是否达到着火点 物质是否燃烧 √ √ × √ √ × √ × × [讨论与交流] 1、由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？ 说明燃烧需要达到可燃物的最低温度（着火点）。 2、由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件？ 说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）接触 3、由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？ 再次说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）接触

1、可燃物； 2、氧气（或空气）； 3、达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。 [得出结论] 综合上述讨论，可得出燃烧需要哪些条件？ 燃烧的条件（这三个条件要同时满足） 1、可燃物； 2、氧气（或空气）； 3、达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。 燃烧条件示意图（火三角） 了解一些物质的着火点 物质 白磷 红磷 木材 木炭 无烟煤 着火点 （0C） 40 240 250 | 330 320 370 700 750

下列两种燃烧火柴的方式，那种更易燃烧，为什么？ 想一想 下列两种燃烧火柴的方式，那种更易燃烧，为什么？ B A 选B。火柴梗在上方，燃烧产生的火焰给火柴梗加热，使火柴梗温度升高达到着火点，使火柴继续燃烧。

上海2010年11月15日高楼特大火灾，死亡53人

大连新港2010年7月16日特大火灾

2011年8月23日佛山陶瓷厂火灾死亡15人

2011年7月22日京珠高速客车自燃起火，造成41死6伤的严重后果

2011年上半年，全国共接报火灾83983起，死亡749人，受伤359人，直接财产损失11. 6亿元，与去年同期相比，起数和损失分别上升15 2011年上半年，全国共接报火灾83983起，死亡749人，受伤359人，直接财产损失11.6亿元，与去年同期相比，起数和损失分别上升15.4%和12.3%，死亡和受伤人数分别增加50人和78人。

实验用品：火柴、蜡烛、剪刀、烧杯、酒精灯、湿抹布、碳酸钠溶液、稀盐酸、装有水的烧杯、坩埚钳。 探究熄灭蜡烛的方法 实验用品：火柴、蜡烛、剪刀、烧杯、酒精灯、湿抹布、碳酸钠溶液、稀盐酸、装有水的烧杯、坩埚钳。 要求：设计多种方法,并分析 哪种较方便.环保

熄灭蜡烛自主探究实验 吹灭 煽灭 用水浇灭 用大烧杯盖灭 用沙土盖灭 湿布扑灭 用二氧化碳熄灭 剪掉烛芯 使温度降低到可 燃物着火点以下 隔绝氧气 隔离可燃物

试一试： 破坏燃烧的条件 下面是一些火灾的实例，试着扑灭它并分析其灭火的方法和原理： 失火现象 灭火方法 灭火原理 实验时碰倒酒精灯,酒精在桌上燃烧； 邻居由于吸烟,不慎引燃了被子； 燃气泄漏着火。 用湿抹布盖灭 破坏燃烧的条件 用水浇灭 关闭阀门并开窗通风

灭火原理： 灭火的方法： 破坏燃烧的条件 可燃物与氧气（或空气）隔绝 使温度降低至着火点以下 清除可燃物或使可燃与其他物品隔离 使用灭火方法之一可达目的，使用方法越多，灭火效果更好。

灭火的原理与方法 燃烧的条件是 燃烧条件与灭火原理的对照 1、可燃物 2、氧气（或空气） 1．隔离可燃物 3、达到燃烧所需的最低温度（着火点） （三个条件同时具备） 灭火的原理与方法 1．隔离可燃物 2．隔绝氧气 3．降温到该物质的着火点以下。 （三者选其一）

【学以致用】 1、如果炒菜时锅里的油起火，怎么灭火？ 盖上锅盖，隔绝空气而灭火。 2、如果酒精灯不慎撞倒引起酒精在桌上燃烧， 应如何灭火？ 用湿抹布扑盖，这样既可以让可燃物隔绝空气，又降低可燃物的温度。 3、扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火 蔓延线路前的一片树木砍掉。你知道原因吗？ 清除可燃物。

讨论: 当你吹蜡烛和木炭时会有什么现象，为什么会出现这些现象呢？ 吹蜡烛时空气的流动使温度降到蜡烛的着火点以下，所以蜡烛熄灭。 吹木炭时，流动的空气带来了更多的氧气，所以木炭燃烧的更旺。

讨论2：为什么燃烧的蜡烛一吹就灭，而火炉中的火用扇子扇，却越扇越旺？ 分析： 蜡烛燃烧放出的热量少，用嘴吹会使产生的热量随空气的流动而散失，温度降低到着火点以下，所以蜡烛熄灭。 在木炉中燃料多，燃料燃烧时放出的热量多，扇风不会使木炉的温度降低到着火点以下，而扇风时又使空气流通，补充了氧气，所以会越扇越旺。

观察与联想 如果遇到火灾，怎么办？ 自救措施：有烟雾的地方要蹲下或匍匐前进；烟很大时，用湿手巾捂住嘴和鼻子，防止烟尘。

逃生方法 发生火灾，我们应该怎样逃生？

火场逃生自救秘籍 消防知识要记清，使用火源应当心； 报告火灾119， 地址电话火源留； 不哭不闹不乱慌，不推不挤不翻窗； 报告火灾119， 地址电话火源留； 不哭不闹不乱慌，不推不挤不翻窗； 打湿衣巾捂口鼻，低头弯腰行靠壁； 防火逃生要记清，老师家长都放心。

小结 可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。 燃烧 灭火 原理 1.燃烧的定义： 1、可燃物 2、氧气(或空气) 2.燃烧的 条件： 1.燃烧的定义： 燃烧 1、可燃物 2、氧气(或空气) 3、达到燃烧所需要的 最低温度(也叫着火点) 1.清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离 2.隔绝氧气(或空气) 3.使温度降到着火点以下 灭火 原理

Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2 吸滤瓶 碳酸钠 浓溶液 浓盐酸 灭火器原理 切勿让侧管对着别人或自己！ 注意:

水基型灭火器 液态二氧化碳 灭火器 干粉灭火器 常用灭火器

水基型灭火器 可用来扑灭木材.棉布等燃烧引起的失火.

扑灭一般的火灾外,还可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火 干粉灭火器 扑灭一般的火灾外,还可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火

可用来扑灭图书.档案.贵重设备.精密仪器等处的失火. 液态二氧化碳 灭火器 可用来扑灭图书.档案.贵重设备.精密仪器等处的失火.

影响可燃物燃烧剧烈程度的因素： 1.可燃物与氧气（或空气）的接触面积 2.氧气的浓度

这节课你有什么收获？ 燃烧的条件 灭火的原理及常用方法

四.能力 1、为什么煤炉火用扇子越扇越旺,而烛火用扇子一扇就灭? 由于煤炉的着火面积大,用扇子扇,空气流动带走热量但温度没有降到着火点以下,相反却提供了氧气,所以煤炉火用扇子越扇越旺.而烛火的着火面积小,用扇子扇,空气流动带走热量,使周围温度降到着火点以下.所以烛火用扇子一扇就灭. 2、室内着火时，如果打开门窗，火反而烧得更旺，为什么？ 因为打开门窗，会使室内空气流通，为燃烧提供更多的氧气，燃烧会更旺。

3、燃烧与灭火有什么联系？燃烧需要什么条件？灭火的原理是什么？ 燃烧与灭火的联系：如果破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止，就可以达到灭火的目的。 燃烧条件： （1）可燃物；（2）氧气（或空气）；（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。 灭火原理： （1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；（2）隔绝氧气（或空气）；（3）使温度降到着火点以下。

4、为什么生煤炉火时，需先引燃纸和木柴？ 煤的着火点较高，先引燃纸与木柴，纸与木柴着火点低，燃烧放出的热量足可以达到煤的着火点。 6、说明灭火方法，理由： （1）做实验时，不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧起来； （2）邻居由于吸烟，不慎引燃被子而发生火灾； （3）由于线路老化短路而发生火灾。 用湿抹布扑盖或用沙子盖灭；隔绝氧气达到灭火目的。 用水灭。主要是水变成水蒸气先带走一部分热量，使温度降到着火点以下。 先切断电源，再用灭火器。未切断电源灭火，有漏电危险

调查与研究： 根据自家住宅的特点,设计预防火灾的方案(包括万一发生火灾时需采取的灭火和自救的措施)。

小结 可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。 燃烧 灭火 原理 1.燃烧的定义： 1、可燃物 2、氧气(或空气) 2.燃烧的 条件： 1.燃烧的定义： 燃烧 1、可燃物 2、氧气(或空气) 3、达到燃烧所需要的 最低温度(也叫着火点) 1.清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离 2.隔绝氧气(或空气) 3.使温度降到着火点以下 灭火 原理